ФОРУМ ВИНОГРАД

[quote="ALEKSANDR KAM" post_id=726535 time=1790535191 user_id=67278]
Ну да
[/quote]https://forum.vinograd7.ru/viewtopic.php?p=726539#p726539 перенёс ответ.

[quote="Игорь 25" post_id=726530 time=1790533130 user_id=66616]
Наконец то я нашёл соратника по взглядам.
Я тоже пришёл к выводу о необходимости удалении примерно половины виногрдника, в пользу свободного времени.
[/quote]
Ну да, когда наверное в погребе литров 1000 вина и сотни бутылок на выдержке, то такие мысли приходят 🤔😂?

[quote="Игорь 25" post_id=726530 time=1790533130 user_id=66616]
пользу свободного времени.
[/quote] Лишь бы свободное время шло на пользу. Я работаю сейчас 2через2, и времени действительно не хватает. Но сколько ещё? Годиков 4-5 ещё и хватит. А без работы он не напрягает и даже помогает. Приходится двигаться "в темпе вальса", а это пользительно. :D :yes:

[quote="Зарипов Радик" post_id=726466 time=1790473617 user_id=64900]
Что то много я развел Виноградов. Лишнее уже... Наверное нужно сокращать плантации... Столько вина не выпью
[/quote] Наконец то я нашёл соратника по взглядам.
Я тоже пришёл к выводу о необходимости удалении примерно половины виногрдника, в пользу свободного времени.

[quote="Зарипов Радик" post_id=726466 time=1790473617 user_id=64900]
Столько вина не выпью
[/quote] А как же коньяк?

Я отжал уже литров 45 вина. Где то 80л стоит на мезге. Ну и ждут снятия ещё белые и Фронтиниаки...

[quote=Andrey_Orico post_id=726453 time=1790451263 user_id=3091]
Сегодня/завтра закончится брожение Шардоне/ЦМ.
[/quote] Ан нет... бродит. :? РАз 20-30 сек бульбирует. Пусть стоит ещё 3 дня, а в четверг надо будет уже ставить на тихое.
Красные (Мерло/Дунай и Ливадийский Черный) так же ещё поднимают шелуху. В четверг будет достаточно работы. :yes:
Сгодня снял с осадка первую партию. Молодого вина 90-95л (после процедуры). Есесено попробовал Каберне Кортис (моно), Рондо/Пино и Солярис_со_товарищи. Трудно что то сказать сейчас ... молодое. :unknown: В Рондо/Пино кислоты меньше, чем в КК. ККортис будет "строгое" вино, хотя танинов минимум (как обычно). Надо дуба добавить всё таки. :yes:

Закончил сегодня с красными. В этом году все набрало хороший сахар, где то смешал сорта .. Получилось от 20 до 23 брикс в сусле :D Кислоты от 2.9 до 3.3 PH .. Неплохо... :D Винограда много в этом году. Кое что разочаровало .. Не в наборе кондиций, а в трудоемкости... Например Красень. Мелкую ягоду трудно перебирать. К то му же он ещё и прогорошил у меня :D ... Самые лучшие по мне это Рондо, Аколон, Каберне Мичуринский, Каберне Юра, Ливадийский черный, Цвайгельт.. Это для моих условий красные.. Ну и нравится ПД ещё. Кстати сеянец мой неплох :D

[quote="Зарипов Радик" post_id=726466 time=1790473617 user_id=64900]
Наверное нужно сокращать плантации...
[/quote]
Аналогичная мысль. Если только это не коллекция....? Если про "названия" ;)

На днях планирую снять последние красные и Грюнер... Дальше придет холод с дождями. Останутся наверное Фронтиниаки висеть... Что то много я развел Виноградов. Лишнее уже... Наверное нужно сокращать плантации... Столько вина не выпью :D