сенокос » Сегодня, 10:41
Сергач vrn писал(а): ↑31 янв 2026, 11:55
странно, что мало кто пытается его производить в своих условиях.
Читал, что для его приготовления, правильного, нужны специальные погреба известняковые с произрастающей в них специфичной дрожжевой культурой или что то вроде того...
Мол, настоящее токайское можно сделать только у них в Венгрии из пары избранных венгерских сортов.
Так у меня в памяти отложилось, может чего придумалось, от себя...)
[quote="Сергач vrn" post_id=699863 time=1769849719 user_id=69055]
странно, что мало кто пытается его производить в своих условиях.
[/quote]
Читал, что для его приготовления, правильного, нужны специальные погреба известняковые с произрастающей в них специфичной дрожжевой культурой или что то вроде того...
Мол, настоящее токайское можно сделать только у них в Венгрии из пары избранных венгерских сортов.
Так у меня в памяти отложилось, может чего придумалось, от себя...)