oleg.saratov » 06 дек 2025, 11:10
Ivan_S писал(а): ↑06 дек 2025, 08:03
Вся куча естественным образом обсеменяется не пойми чем. Там и плесень, и какая-то пыль / споры. Через некоторое время вся куча свежей щепы становится пронизана гифами неких грибов.
Иван, гниение - это тоже разложение, только белковых соединений. Этот термин больше употребляют при разложении белка животных и болезней животных, так как в животных много белка.
https://alternativa-sar.ru/tehnologu/mi ... 29-gnienie
В микробиологии процесс называется - аммонификация. Это хорошо, что в куче много грибов, так и должно быть, это и есть - разложение. Нам главное, чтобы в процессе разложения не образовывались вредные вещества.
При аэробном распаде белка основными конечными продуктами процесса бывают С02, аммиак, сульфаты и вода. В анаэробных условиях при распаде белка образуются аммиак, амины, С02, органические кислоты (жирные и ароматические — бензойная, ферули- новая и др.), меркаптаны, а также вещества с неприятным запахом — индол, скатол и сероводород.
При анаэробном разрушении белков могут образовываться токсичные соединения, в частности первичные амины (диамины) или птомаины. К числу последних относят кадаверин, который получается из лизина:
Накапливающиеся в анаэробных условиях в почве продукты разложения белков фитотоксичны, поэтому они нередко угнетающе действуют на растения и снижают урожайность.
https://studme.org/287628/ekologiya/min ... siya_azota
Я как-то давно попробовал сделать настой травы в бочке с водой (анаэробные условия), образовался ужасный тошнотворный запах, больше этого не делал.
[quote=Ivan_S post_id=697266 time=1764997426 user_id=42459]
Вся куча естественным образом обсеменяется не пойми чем. Там и плесень, и какая-то пыль / споры. Через некоторое время вся куча свежей щепы становится пронизана гифами неких грибов.
[/quote]Иван, гниение - это тоже разложение, только белковых соединений. Этот термин больше употребляют при разложении белка животных и болезней животных, так как в животных много белка. https://alternativa-sar.ru/tehnologu/mikrobiologiya/v-n-azarov-osnovy-mikrobiologii-i-sanitarii/1429-gnienie
В микробиологии процесс называется - аммонификация. Это хорошо, что в куче много грибов, так и должно быть, это и есть - разложение. Нам главное, чтобы в процессе разложения не образовывались вредные вещества.
[quote]При аэробном распаде белка основными конечными продуктами процесса бывают С02, аммиак, сульфаты и вода. В анаэробных условиях при распаде белка образуются аммиак, амины, С02, органические кислоты (жирные и ароматические — бензойная, ферули- новая и др.), меркаптаны, а также вещества с неприятным запахом — индол, скатол и сероводород.
При анаэробном разрушении белков могут образовываться токсичные соединения, в частности первичные амины (диамины) или птомаины. К числу последних относят кадаверин, который получается из лизина:
Накапливающиеся в анаэробных условиях в почве продукты разложения белков фитотоксичны, поэтому они нередко угнетающе действуют на растения и снижают урожайность.[/quote]https://studme.org/287628/ekologiya/mineralizatsiya_azota
Я как-то давно попробовал сделать настой травы в бочке с водой (анаэробные условия), образовался ужасный тошнотворный запах, больше этого не делал.