ФОРУМ ВИНОГРАД

[quote=mikl6566 post_id=694384 time=1761590326 user_id=66937]
Выставил мизер по зазору (под Маркетт был расчёт).
[/quote] Ягоду достаточно надорвать, потому оставлять мизер под семечку не вижу смысла. Я бы зазор оставлял на пару мм, меньше диаметра средней ягоды. Тогда и гребни меньше ломаться будут.

[quote="ф и г а р о" post_id=694393 time=1761593099 user_id=63107]
на 43 литра объёмом
[/quote]Для таких (не разовых) объёмов мне для соседей понадобится другое оборудование. ;)

[quote="Михаил Герасимов" post_id=694353 time=1761576486 user_id=67781]
Похвастайтесь ссылкой.
[/quote] гамазин фарком в Краснодаре...пресс Д-35, на 43 литра объёмом..средний брал..в принципе хватает .. :pardon:

[quote="Михаил Герасимов" post_id=694365 time=1761578434 user_id=67781]
Показалось что мезги мало в бочке плавает.
[/quote]Я вот тоже так постаринке...но холодно и муторно оказалось.
[quote="ALEKSANDR KAM" post_id=694363 time=1761578259 user_id=67278]
А что им давится? Судя по последним сообщениям, для виноградного вина не нужно сильно давить, руками только, либо самотёк.
[/quote]Ни кто не заставляет 10 очков в него вдувать. Можно и по чуть-чуть поддавливать.
Впрочем как и в любой другой пресс.
P.S. Испытал свою дробилку, впечатления двоякое. Проверил на разных ягодках винограда. Выставил мизер по зазору (под Маркетт был расчёт).
-Если давить гроздь, то и его (гребень) шинкует и деревяшку. Лучше голую ягоду. Муторно потом выбирать.
-Семечки вроде не давит/не режет.
-Зазор между основными вальцами и довеском забивается
-Подтекает по валам, пока не критично, но как исправить данный косяк плохо представляю себе, особенно в эксцентрике.
-По поводу беготни агрегата. Тупо пригрузил своим весом, и ни куда не бегает.
-Шурик хорошее подспорье при отсутствии гребней. Наверное полминуты на малых оборотах и бункер пустой.
С гребнями даже рукой морока туда-сюда крутить.

[quote=Nick041 post_id=694358 time=1761577769 user_id=23666]
ля винограда желательно брать кюве фракцию(мягкий отжим) и ограничиваться давлением в 1атм.
[/quote] Последние 40 кг винограда предпочёл руками отжать. Показалось что мезги мало в бочке плавает.

[size=85][color=green]Отправлено спустя 48 секунд:[/color][/size]
[quote="ALEKSANDR KAM" post_id=694363 time=1761578259 user_id=67278]
А что им давится?
[/quote] Всё что ни пожелаешь )) Главное чтобы острого не было, есть риск "гандон" повредить.

[quote=Nick041 post_id=694355 time=1761576757 user_id=23666]
После гидропресса уже никакой другой не признаю
[/quote]
А что им давится? Судя по последним сообщениям, для виноградного вина не нужно сильно давить, руками только, либо самотёк.

[quote="Михаил Герасимов" post_id=694357 time=1761577262 user_id=67781]
Сейчас как только на 3-4кг. срабатывает сбросник давления, его понижаю.
[/quote]Вообще для винограда желательно брать кюве фракцию(мягкий отжим) и ограничиваться давлением в 1атм.Я по первости тоже давил под 3атм. и жмых практически сухой,такой из корзинного пресса тяжело и маленькими партиями получается да и времени и сил много затрачивается.Кстати для лучшего отделения сока в корзинном прессе применяют диски с прорезанными канавками между мешками,2-3мешка и конечно от размера и давления зависит.

[quote=Nick041 post_id=694355 time=1761576757 user_id=23666]
После гидропресса уже никакой другой не признаю.
[/quote] Получается и я не промахнулся, в своих выводах перед тем как пресс делать. В прошлом году аварию правда спровоцировал, не было общего разбора воды на даче, на манометре насоса СНТ стрелка прыгала от 7до 8 кг. Ну я и решил пресс испытать. В стремлении выдавить яблочки досуха. Крышка, хоть и была затянута, чуть-чуть сыграла по диагонали и подрала резьбу на штоке. Пришлось к токарю бежать и усиливать основание штока. Сейчас как только на 3-4кг. срабатывает сбросник давления, его понижаю.

После гидропресса уже никакой другой не признаю.Что с белыми что с красными работать одно удовольствие,конечно к нему нужен объём.Ручной на 6литров винтовой остался под эксперименты для микровиноделия. :)

[quote="ф и г а р о" post_id=694348 time=1761569580 user_id=63107]
уже стоит.
[/quote] Похвастайтесь ссылкой.