Оборудование для виноделия

Ответить

Смайлики
:pardon: :unknown: :yes: :D :) ;) :( :o :shock: :? 8-) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Ещё смайлики…

BBCode ОТКЛЮЧЕН
Смайлики ВКЛЮЧЕНЫ

Обзор темы
   

Развернуть Обзор темы: Оборудование для виноделия

Re: Оборудование для виноделия

mikl6566 » Сегодня, 14:05

Михаил Герасимов писал(а): Сегодня, 13:10 По ссылке на видео видно в чём минус лёгкой дробилки. Хоть и прижимает её крутильщик рукой, она всё равно ёрзает вместе с деревянной проставкой по бочке. Значит усилие для проворота ручки требуется достаточно большое - следствие коротких валов и короткой ручки. Лучше подумать как ручку удлинить.
Усилие дело наживное (регулировкой зазора), ручка по мне так в самый раз, на мясорубках короче.
А елозит у них по сетке которую натянули как гребнеотделитель на бочку. Этот вопрос я пока обдумываю, но скорее всего просто будут 4 болта-упора длинных проходящих сквозь палки.
Про дрель пока думаю.

Отправлено спустя 4 минуты 55 секунд:
Прочитал сообщение Игоря по поводу удлинения ручки поздновато, но...
На работе валяется вот такой дрын, в нём квадрат как раз 15х15. Если надо будет, из него сваяю ручку. Родная около 20см.
IMG_20251015_135854_794.jpg

Re: Оборудование для виноделия

Игорь 25 » Сегодня, 13:59

Михаил Герасимов писал(а): Сегодня, 13:10 Хоть и прижимает её крутильщик рукой, она всё равно ёрзает вместе с деревянной
кто мешает сделать защёлки, типа "вертушки" на деревяшках?
Михаил Герасимов писал(а): Сегодня, 13:10 Лучше подумать как ручку удлинить.
Ничего не надо удлинять, и никакой дрели не надо. Дробилка и так отлично справится с сотней килограмм, и валы выживут, если не удлинять ручку и не бросать в дробилку орехи например.

Моя минидробилка ЛЕГКО, без усилий переработала 2х40 кг винограда на мезгу, причём полузамороженного винограда, с кусками льда. Больше перерабатывать, на тот момент, просто нечего было.
На ёмкости (38литровый бидон из нержи) полозья дробилки закреплял, чтоб не ёрзала, застёжками и по месту притягивал проволокой. viewtopic.php?p=690954#p690954

Недостаток большой дробилки (у меня есть ДВ-2 или ДВ-3), в том, что она не нужна при объёмах винограда менее 200-300 -500кг за раз. А такой объём в одиночку сложно переработать за одни сутки, ведь каждую гроздь надо осмотреть, прежде чем бросить в бункер, убрать порченые ягоды гнили, --, а потом удалять гребни, а если сразу поставить сетку для гребней под дробилку то процесс значительно затянется...
Лежит разобранная, чтобы не занимала место и не покрывалась грязью. Без закрепления на ёмкости так же ёрзает. Сильно ржавеет, потому что из простого куска железа.....

Re: Оборудование для виноделия

Михаил Герасимов » Сегодня, 13:10

mikl6566 писал(а): Сегодня, 09:34 Почему ?
Главное чтобы валы выжили.
Не в валах дело. Неудобно окажется дрелью манипулировать при мизерных объёмах загрузки. Ну разве что шток делать короткий, такой, чтоб дрель на нём висела без доп.опоры. И не перевешивала на себя дробилку. Как по мне то она и без надобности, рукой крутить проще, а значит и эффективней.
По ссылке на видео видно в чём минус лёгкой дробилки. Хоть и прижимает её крутильщик рукой, она всё равно ёрзает вместе с деревянной проставкой по бочке. Значит усилие для проворота ручки требуется достаточно большое - следствие коротких валов и короткой ручки. Лучше подумать как ручку удлинить.

Re: Оборудование для виноделия

Зарипов Радик » Сегодня, 12:25

Я просто использую бутыли с большим горлышком 10, 12, 15, 23 и 25л .. Окисления никогда не видел .. Берешь тряпку и просто моешь изнутри .. А уже 2, 3,5; 1; 0.5 литра ёршиком мою .. все время смотрю в Йонсе бутыли с малым горлом и качество литья останавливает ... Внутренние пузыри, подсказывают... Расколется он... Сейчас качество плохое...

Re: Оборудование для виноделия

Алекс_Бел » Сегодня, 11:38

vasiliy2007 писал(а): Сегодня, 10:00 У меня песка такой фракции нет
Продается не дорого в аквариумных магазинах грунт для аквариумов.

Re: Оборудование для виноделия

vasiliy2007 » Сегодня, 10:00

Алекс_Бел писал(а): Вчера, 20:40 Как быстро отмыть осадок в любой бутыли? Мой метод - крупный морской песок для аквариумов (фракция 5-6 мм).
У меня песка такой фракции нет.
Вместо него использую пшенную крупу для мытья канистр с узким горлышком и средство типа фейри.

Re: Оборудование для виноделия

mikl6566 » Сегодня, 09:34

Михаил Герасимов писал(а): Сегодня, 09:01 Валы из чего сделаны?
Довольно жёсткий пластик.
Михаил Герасимов писал(а): Сегодня, 09:01 Лёгкая однако.
А чему там весить-то ? Наверное 1/3 веса занимает железо.
Михаил Герасимов писал(а): Сегодня, 09:01 Скорей всего не приживётся при малом размере загрузочной ёмкости.
Почему ?
Главное чтобы валы выжили.

Re: Оборудование для виноделия

Михаил Герасимов » Сегодня, 09:01

mikl6566 писал(а): Сегодня, 00:20 - Надо сваять переходник на дрель т.к. квадрат под оси валов 15х15х1
Скорей всего не приживётся при малом размере загрузочной ёмкости.
Валы из чего сделаны?
Лёгкая однако. Моя из фанеры 6 кг весит.

Re: Оборудование для виноделия

mikl6566 » Сегодня, 00:20

Игорь 25 писал(а): Вчера, 23:41 Хоть бы руку рядом сфоткали, для сравнения размеров давилки.
Каюсь, я этот момент упустил. :oops:
Игорь 25 писал(а): Вчера, 23:41 Это мини давилка, или большая?
Мини.
По ТТХ у продавца:
- Бункер из нержавейки 9л. В верхней части 250х340 мм.
- Валы 180х75. Составные из 2-х частей, большая 150мм и довесок. Регулировка зазора между ними эксцентриками.
Оффтопик: открыть
https://www.wildberries.ru/catalog/5505 ... =757613522
Примерно по размерам и выходит, как в ролике с карточки товара.
От себя дополняю после сборки :
Сделана на 4-.
- Есть облой.
- Люфтов особых нет пока, как нет осевых зазоров между бункером и валами.
- Пластик более-менее крепкий, кот уже проверил корпус снеся его со стола :pardon:
- Ручка сделана под детскую ладошку (лечится более длинным болтом и куском ПП трубки)
- Надо сваять переходник на дрель т.к. квадрат под оси валов 15х15х1 (скорее всего карданчик на 1/2 чутка болгаркой уменьшу).

Re: Оборудование для виноделия

Игорь 25 » Вчера, 23:41

mikl6566 писал(а): Вчера, 22:25 Приехала мне новая игрушка
Хоть бы руку рядом сфоткали, для сравнения размеров давилки.

Это мини давилка, или большая?

Вернуться к началу