ФОРУМ ВИНОГРАД

[quote="Игорь 25" post_id=723935 time=1788728883 user_id=66616]
При таком раскладе перед употреблением 2 чайных ложки сахара свекольного
[/quote]
Я в этом году решил в качестве эксперимента с карбонизацией своего пуаре добавить для сладости подсластитель, в состав стевия входит, с дозировкой немного не подрассчитал, т.к впервые делал, сделал две бутылки из 24, вкус груши напрочь исчез как по мне, получился дешевый магазинный сладкий сидр! 🤣

[quote="ALEKSANDR KAM" post_id=723934 time=1788728296 user_id=67278]
и пьет сладкие коктейли, говорит кисляк я и дома попью, говоря про моё вино
[/quote] При таком раскладе перед употреблением 2 чайных ложки сахара свекольного на фужер сухого, для пробы. И получится полусладкое. Только жене не говорить, но спросить: "как на вкус ощущается".

[quote=Andrey_Orico post_id=723926 time=1788722637 user_id=3091]
Может быть они не любят сухое, которое вы готовите?
[/quote]
Да они в большинстве сладенькие напитки алкогольные любят, вот мы сейчас в Турции, вино и другие напитки дают круглосутосно почти с шампанским не самое дешёвое, ибо отель, международный 5 звёзд, больше немцев конечно, для русских открыли в этом году только, палево немцы прочухают сразу 🤣, вина сухие, сладкие , шампанское любое, я пью сухое белое например сегодня вечером, понимаю, что такое менее 1000р у нас не взять, жена говорит, да оно сухое кислое, и пьет сладкие коктейли, говорит кисляк я и дома попью, говоря про моё вино)

[quote=VNK post_id=723448 time=1788399638 user_id=68015]
Женщины не любят сухое, вот попробовал.
[/quote]

Моя знакомая пьет только сухое вино.

[quote=VNK post_id=723448 time=1788399638 user_id=68015]
Женщины не любят сухое,
[/quote] Может быть они не любят сухое, которое вы готовите? Моё вино жена игнорировала лет шесть или семь, пока не купил хорошую дробилку и не стал сбраживать на ЧКД. Я не хочу вас обидеть, но я прошел этот путь. Рассказывал, объяснял покупал сухое Испания, Италия, Франция, Чили. НАм очень нравилась/нравится Риоха. Дорогое, но иногда можно взять для "показать" хорошее вино.

[quote="ALEKSANDR KAM" post_id=723099 time=1788209960 user_id=67278]
В любом случае отжимать я планирую после 15 сентября
[/quote]
В общем так оно и вышло, буду отжимать после 15 сентября как приедем с отдыха, 5 вечером шапка уже не плавала, но некоторые ягодки были на поверхности, бурное закончилось днем ранее.
Закрыл плотно крышкой, без г. затвора. Много семечек от Маркетта плавало на поверхности. Про горечь от семечек здесь писали, что будет от длительной мацерации, раскусил несколько, никакой горечи нет и в помине от этих семян, скорее всего горечь получается от невызревших семечек, у меня они давно уже были коричневые в ягоде.
По ароматике, да действительно с моно ПД не сравнится уже!!!

[quote=сенокос post_id=723481 time=1788421150 user_id=67607]
Такой пойдет?
[/quote]
Да, хороший. Ничем не смывается со стекла, только счищать ножом.

Где то на форуме было про маркер для подписывания бутылок, по стеклу.
Не могу найти...

[size=85][color=green]Отправлено спустя 11 минут 7 секунд:[/color][/size]
Такой пойдет?
https://www.ozon.ru/product/marker-kraska-lakovyy-paint-marker-po-steklu-betonu-avto-extra-paint-marker-2-mm-belyy-420411274/?at=1o-k1U2DE2s2odLYtzdxZq_Irq8O6nGV&from_sku=420411247&oos_search=false&sh=c4H_8Fewrw

[quote="Игорь 25" post_id=723440 time=1788383223 user_id=66616]
интересеый вариант, когда виноград не набрал желаемых кондиций
[/quote]Игорь, кондиции были нормальные 22% br. Женщины не любят сухое, вот попробовал. Извините за ошибку, вино из Рондо+Маркетт 2024г

[quote=VNK post_id=723433 time=1788376787 user_id=68015]
с добавлением спирта в начале брожения.
[/quote] интересеый вариант, когда виноград не набрал желаемых кондиций