Павел Адясов » Вчера, 08:26
Алекс_Бел писал(а): ↑30 сен 2026, 20:46
Разница между пекмезом и мёдом в том, что при общей эффективности (и там и там чистая фруктоза) мед может быть сильнейшим аллергеном.
Как хорошо, что у нас нет аллергии на мёд...)))
Но, ради справедливости, следует напомнить, что в составе меда помимо фруктозы есть и глюкоза, примерно равное количество, по 30%, а так же сахароза, мальтоза, мелицитоза и целый комплекс полезных всякостей. Но самое главное, что отличает мёд от просто сладостей и делает его почти лекарством - это биологически активные компоненты, в первую очередь ферменты диастаза и инвертаза.
У кого есть возможность иметь
настоящий мёд - кушайте на здоровье, но, как и любое активное - в меру
Павел Адясов писал(а): ↑30 сен 2026, 11:01
Вечером будем перерабатывать на сиропы.
Раскатали оба ведра. С ЛМ получилось чуть больше 3 литров, с ДЗ около 4, он не такой сочный, не чистый технарь, изначально заявлялся как универсал. Чтобы проще объяснить его качества, можно просто указать, что Двиетес Зила - один из родителей повсеместно известной Зилги.
[quote=Алекс_Бел post_id=726906 time=1790790363 user_id=68300]
Разница между пекмезом и мёдом в том, что при общей эффективности (и там и там чистая фруктоза) мед может быть сильнейшим аллергеном.
[/quote]
Как хорошо, что у нас нет аллергии на мёд...)))
Но, ради справедливости, следует напомнить, что в составе меда помимо фруктозы есть и глюкоза, примерно равное количество, по 30%, а так же сахароза, мальтоза, мелицитоза и целый комплекс полезных всякостей. Но самое главное, что отличает мёд от просто сладостей и делает его почти лекарством - это биологически активные компоненты, в первую очередь ферменты диастаза и инвертаза. :yes:
У кого есть возможность иметь [b]настоящий[/b] мёд - кушайте на здоровье, но, как и любое активное - в меру ;)
[quote="Павел Адясов" post_id=726841 time=1790755303 user_id=66391]
Вечером будем перерабатывать на сиропы.
[/quote]
Раскатали оба ведра. С ЛМ получилось чуть больше 3 литров, с ДЗ около 4, он не такой сочный, не чистый технарь, изначально заявлялся как универсал. Чтобы проще объяснить его качества, можно просто указать, что Двиетес Зила - один из родителей повсеместно известной Зилги.