Оборудование для виноделия

Ответить

Смайлики
:pardon: :unknown: :yes: :D :) ;) :( :o :shock: :? 8-) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Ещё смайлики…

BBCode ОТКЛЮЧЕН
Смайлики ВКЛЮЧЕНЫ

Обзор темы
   

Развернуть Обзор темы: Оборудование для виноделия

Re: Вэлиант- сорт винограда

Евгений Родимин » 18 июн 2026, 00:33

Дядясаша писал(а): 17 июн 2026, 22:23 Снимаю шляпу, осталось закрыть вопрос с анодами с родиевым покрытием. Да и для серьезной работы стакан нужен литров на 10
Анод с родиевым покрытием у меня имеется, но небольшой. На 10 литров не пойдет. Нашел организацию, которая может сделать такой анод. Но был удивлён, что родий, оказывается, самый дорогой из платиновых металлов. Предложили покрыть платиной. Цена вполне доступная.

Как раз вчера попробовал вино из Вэлианта 2025 года. Осталось 9 литров. Странно, но лабрусковых тонов не почувствовал, ушли. Однако, кислота выше желаемой и пустовато. Решил смешать его с вином из Шайн мускат (покупал за бесценок на рынке россыпью ягоды, без гребней). Вино из ШМ получилось вполне приличное, но как раз кислотности и не хватало. В пропорции 1Вэлиант к 3 Шайн мускат, получилось что надо. Всё вспоминал - на что похоже это вино. И вспомнил - на столовое розовое Темпранильо.

Re: Вэлиант- сорт винограда

Дядясаша » 17 июн 2026, 22:23

BlackKnight писал(а): 17 июн 2026, 21:48 "керамическим не глазированным стаканом – терракота"
Снимаю шляпу, осталось закрыть вопрос с анодами с родиевым покрытием. Да и для серьезной работы стакан нужен литров на 10 :unknown:

Re: Вэлиант- сорт винограда

BlackKnight » 17 июн 2026, 21:48

Дядясаша писал(а): 17 июн 2026, 19:02 а где же вы ионнообменные мембраны то раздобыли?
Он "керамическим не глазированным стаканом – терракота", Ваши йонномембранные мембраны шатал. :pardon:

Re: Вэлиант- сорт винограда

Дядясаша » 17 июн 2026, 19:02

Евгений Родимин писал(а): 10 мар 2026, 16:07 Электродиализом воспользоваться не смог
Извиняюсь за любопытство, оборудование то ладно (тот же блок питания можно собрать или заказать на али), а где же вы ионнообменные мембраны то раздобыли? Это высокотехнологичный продукт, который надо еще уметь обслуживать чтобы селективность не снижалась , у нас их вобще производят? Это надо откуда то везти, а эти мембраны если не ошибаюсь, отнесены к товарам двойного назначения и значит под санкциями.

Re: Оборудование для виноделия

Игорь 25 » 13 май 2026, 14:25

Зачастую в качестве нержавейки китайские товары представляют собой железный бак, хромированный или никелированный.
В обоих случаях в процессе галванопластики применяется меднение поверхности, перед нанесением хромового покрытия. При этом реагенты в технологии ядовиты.

После хранения в течении пары часов кислото одержащего сока в этой таре на ней остаются несмываемые следы (а что в соке?)

Если не промыть бак после использования для хранения (а особенно крышку) то появляются ржавые пятна, вплоть до дыр.

Всётаки стекло рулит.

Re: Оборудование для виноделия

Сергач vrn » 13 май 2026, 13:38

Работал на з-де, где было нержавейки много разных сортов (при СССР), пищевых 3шт, я1т-для посуды, 4х13 и 9х18- для ножей. При финальной электополировке(гальванический процесс) практически вся блестит как зеркало. Про химреактив информации не было, после того, как его капают, капля окрашивается в розовый цвет на технической нержавейке довольно быстро.

Re: Оборудование для виноделия

mikl6566 » 13 май 2026, 08:34

Сергач vrn писал(а): 12 май 2026, 21:26 Набрел на жуткое видео
Ну вот, боролись сначала с медью, теперь с нержавейкой...что там осталось, стекло ?
Можно ещё роликов наснимать о том, что и силикон не пищевой, а вода вообще яд в чистом виде. ;)
Сергач vrn писал(а): 12 май 2026, 21:26 Сейчас есть реактивы для пробы
Уксус ? 8-)
Альберт 66 писал(а): 13 май 2026, 08:22 отличие пищевой от не пищевой, только в полировке. пищевая блестит как зеркало а не пищевая матовая с неровной поверхностью
Это не так. Там состав разный.
Но да, пищевая чаще блестящая чем техническая.

Re: Оборудование для виноделия

Альберт 66 » 13 май 2026, 08:22

Сергач vrn писал(а): 12 май 2026, 21:26 нержавейка не пищевая с высоким содержанием марганца,
Полная чушь. отличие пищевой от не пищевой, только в полировке. пищевая блестит как зеркало а не пищевая матовая с неровной поверхностью. а этим блоххерам не надо верить. они, как правило, полностью безграмотные и невежественные люди стремящиеся как то заработать деньги на хайпах

Re: Оборудование для виноделия

Сергач vrn » 12 май 2026, 21:26

Набрел на жуткое видео, кнл. Вадим Шегалов видео ..95% китайской посуды ядовито.. снято в КНР перевод и рус озвучка ИИ. Кратко- в приюте заболели собачки и стали умивать, долго искали причину, оказалась ядовитые кастрюли из нержавейки, стали жаловаться, но пришлось срочно уносить ноги. Сейчас есть реактивы для пробы и эл прибор для обнаружения, нержавейка не пищевая с высоким содержанием марганца, хотя на штампе пищевая 316. Люди ходят по торг центру, капают и мериют, сносят в одно место и мужик лупит по ним кувалдой.Если попить винцо из такой нерж, это полный аут :x

Re: Оборудование для виноделия

stasalt » 19 апр 2026, 21:56

mikl6566 писал(а): 19 апр 2026, 21:11 А мне приятнее наблюдать за прессом в исполнении Челентано.
У каждрго свои приорететы, а мне в исполнении Кубаночек, более импонирует. :D В Абрау студентами постоянно по осени убирали виноград, сладкий был период. 8-)
Кубаночки..jpg

Вернуться к началу