О вине и не только

Ответить

Смайлики
:pardon: :unknown: :yes: :D :) ;) :( :o :shock: :? 8-) :lol: :x :P :oops: :cry: :evil: :twisted: :roll: :!: :?: :idea: :arrow: :| :mrgreen:
Ещё смайлики…

BBCode ОТКЛЮЧЕН
Смайлики ВКЛЮЧЕНЫ

Обзор темы
   

Развернуть Обзор темы: О вине и не только

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Чугада » 05 авг 2026, 20:46

7п5п9п1 писал(а): 05 авг 2026, 20:42 тоже нет у меня
у меня тоже нет и не собираюсь сажать, а юпитер есть :D

Отправлено спустя 43 секунды:
svist_63 писал(а): 05 авг 2026, 20:45 То же где-то читал, что она неплохо карбонической мацерацией в холоде получается
он ничего такого не делает

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

svist_63 » 05 авг 2026, 20:45

Чугада писал(а): 05 авг 2026, 20:39 но мне его вино нравится.
То же где-то читал, что она неплохо карбонической мацерацией в холоде получается

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Чугада » 05 авг 2026, 20:39

7п5п9п1 писал(а): 05 авг 2026, 16:52 Слово альфа первый раз пишу.
Просто у нас его зовут изабеллой. У меня сосед делает вино из неё. Я конечно сомелье так себе, но мне его вино нравится.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Виталий ## » 05 авг 2026, 08:58

Зарипов Радик писал(а): 05 авг 2026, 08:53 Наверное из Юпитера вино получше будет...
Сами сделайте и попробуйте, потом решите. При наличии классических технарей возиться с Юпитером для вина- пустая затея. Ну, а на безрыбье...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Зарипов Радик » 05 авг 2026, 08:53

Roman_Silver писал(а): 05 авг 2026, 08:30 Мне мое моно вино из Юпитера не очень понравилось. Пустоватое. Если есть излишки ягоды, то можно сделать - выпьется. Но
Я в прошлом году делал вино из смеси разных сортов... И вот Вино из Памяти Домбковской само по себе грубое... Добавил немного Релайн пинк сидлис.. И как будто добавило мягкости.. И на дальнем какой то фруктовости .. Хочу так же смешать попробовать с Юпитером...

Отправлено спустя 5 минут 22 секунды:
Виталий О писал(а): 05 авг 2026, 08:04 Ну вот. А у меня регулярно его народ просит, начитавшись в интернете какое из него прекрасное вино получается. Типа и на еду и на вино посадят.
Многие делают "вино " из Альфы с водой и сахаром и считают что это круто... Наверное из Юпитера вино получше будет... И можно из чистого сока без добавки сахара...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Roman_Silver » 05 авг 2026, 08:30

Мне мое моно вино из Юпитера не очень понравилось. Пустоватое. Если есть излишки ягоды, то можно сделать - выпьется. :) :drinks: Но специально сажать Юпитер для вина я б не стал.
А вот изюм из него мне понравился.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Виталий О » 05 авг 2026, 08:04

Ну вот. А у меня регулярно его народ просит, начитавшись в интернете какое из него прекрасное вино получается. Типа и на еду и на вино посадят.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Виталий ## » 05 авг 2026, 07:01

Зарипов Радик писал(а): 05 авг 2026, 06:47 Получается алкогольная пустая водичка с неприятным листьии оттенком...
Примерно то же получается и из Юпитера.

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Зарипов Радик » 05 авг 2026, 06:47

ALEKSANDR KAM писал(а): 05 авг 2026, 06:11 как же изюм?
Делал в позапрошлом году... Так себе... Мне больше нравится по вкусу изюм с моего узбекского.. хоть и с косточкой он...

Отправлено спустя 14 минут 20 секунд:
Виталий ## писал(а): 05 авг 2026, 05:49 Сухое моно - никакое. Да и в купаже может всё испортить. Пробуйте, возможно вам понравится. Десертное не пробовал.
У меня есть лабруска со схожим вкусом, но кислее... Я уже сколько лет пытаюсь как то делать вино из нее... В прошлом году и параметры вроде для вина были не плохие... Когда молодое эти все аромашки есть, но кислота высоковата... А как год постоит и кислота уходит и аромашки... Получается алкогольная пустая водичка с неприятным листьии оттенком... Вот наверно сначала моно из Юпитера нужно сделать попробовать...

Re: Кишмиш Юпитер (Арканзас 1985)

Виталий ## » 05 авг 2026, 05:49

Зарипов Радик писал(а): 05 авг 2026, 05:30 Вино говорят зачётное...
Сухое моно - никакое. Да и в купаже может всё испортить. Пробуйте, возможно вам понравится. Десертное не пробовал.

Вернуться к началу