ФОРУМ ВИНОГРАД

Рексави (Серексия х Саперави), сорт позднего срока созревания.
Средняя масса грозди 190 г, плотность средняя. Ягоды мелкие, черные, слегка сплюснутой формы.
Вкус простой, гармоничный. Сахаристость ягод 21,6 г/100 см3, кислотность 7,9 г/дм3.
Урожайность 120-130 ц/га. Плодоношение стабильное.
По устойчивости к милдью, оидиуму, белой гнили и толерантности к корневой форме филлоксеры Рексави превосходит районированный сорт Каберне-Совиньон.
Морозоустойчивость сорта -22 С. Рост кустов средний.
Урожай используют для получения высококачественных столовых и десертных вин.
Дегустационная оценка – 7,9 балла. Вина характеризуются темно-рубиновой окраской, ярко выраженными сортовыми фруктово - сливочными тонами, гармоничным, слаженным вкусом.

Сорт выведен в СКЗНИИСиВ.
Фото на https://azosviv.info/taxonomy/term/28/0

сенокос писал(а): ↑02 фев 2026, 09:13 Фото на https://azosviv.info/taxonomy/term/28/0

Фото добавил, только стоит ли увлекаться сортом с начальной оценкой для вин в магазине массмарта?

Elektronik_t писал(а): ↑02 фев 2026, 10:01 только стоит ли увлекаться сортом с начальной оценкой для вин в магазине массмарта?

Фразу не понял, за фото спасибо.

Изыскания ведутся с целью опознания ХЗЧ, и накопления материала на форуме.
А сорт, полагаю, даст фору многим известным, только вот попасть на него...

Отправлено спустя 4 минуты :
Серексия - чистейшая винифера, молдавский автохтон, так что сорт не может быть плохим.

Давно наблюдаю за селекционной работой Анапского уч-ка, и все вроде бы красиво, только выхлоп нулевой и это разочаровывает.

сенокос писал(а): ↑02 фев 2026, 10:42 Фразу не понял, за фото спасибо.

Как написано в статье выше, по 10 бальной системе.

Дегустационная оценка вина– 7,9 балла.

В мире больше распространена 100 бальная система оценки.
Вот мнение из википедии

Шкала оценок и соответствующих характеристик журнала «Wine Spectator»[6]

95—100 .. Классика: великое вино
90—94 … Выдающееся: вино с превосходными характером и стилем
85—89 … Очень хорошее: вино с особыми свойствами
80—84 … Хорошее: серьёзное, хорошо сделанное вино
75—79 … Посредственное: вино с недостатками, но пить можно
50—74 … Не рекомендуется

В магазинах "у дома" вина представлены 75-85 баллов
В винных бутиках появляются уровня 85-89, под заказ 90-94, ну а 95-100 это только в мечтах как мне кажется.
Т.е. заводя данный сорт вы можете рассчитывать на простецкое вино без смакования, по мнению авторов сорта.

Elektronik_t писал(а): ↑Вчера, 00:50 по 10 бальной системе.

Там тоже не всё просто. Во-первых для молодых вин оценка исходит из 8 доступных баллов. То есть 7.9 из 8 для Рексави очень хорошо, выше контроля - КабСова (7.8 обычно). И во вторых даже если это выдержанное, на 10 из 10, то там не прямой пересчет увеличением в десять раз, то есть 7.9 в 79 не переводится из 10 в 100 бальную оценку. Сколько - надо искать, не скажу, а может и надо знать по каким критериям как было.
Кстати, по обсуждению, у вин из сортов АзосВИВа есть ряд высоких наград, так что выхлоп есть. Другое дело, что у нас вообще не часто новые сорта широко внедряются, единственный случай на слуху - ЦМ. Кто не начинает заниматься, то уходит в классику, ибо в основном трад.регионы, и торговля это примет. Исключения единичны. Жаль, луганская Бугаевка в био- ушла, интересно было бы более яркие варианты гибридных вин попробовать. Пара сортов у них и так неплохо выходят, но с сульфитацией была бы ароматика посильнее.
АЗОС собственно, классику в основном гибридизирует, и даже несмотря на некоторое повышение устойчивости у их форм по сравнению с обычной виниферой, торговые предпочтения всё равно сказываются. На много конкурсов выставляться - финансирование нужно соответствующее. А коллекция у них базисная для страны.

Elektronik_t писал(а): ↑Вчера, 00:50 Т.е. заводя данный сорт вы можете рассчитывать на простецкое вино без смакования

Попал бы в руки - посадил бы не задумываясь, с такой родительской парой, полагаю, можно будет и посмаковать...

сенокос писал(а): ↑Вчера, 08:24 Попал бы в руки - посадил бы не задумываясь, с такой родительской парой

Вот контакты
сотрудника АЗОС, возможно он вам поможет! Или, посадите Саперави, его проще найти, в Подмосковье в теплице созревает.

Маршал писал(а): ↑Вчера, 08:12 Там тоже не всё просто. Во-первых для молодых вин оценка исходит из 8 доступных баллов. То есть 7.9 из 8 для Рексави очень хорошо, выше контроля - КабСова (7.8 обычно). И во вторых даже если это выдержанное, на 10 из 10, то там не прямой пересчет увеличением в десять раз, то есть 7.9 в 79 не переводится из 10 в 100 бальную оценку.

Если так, тогда извините, не знал. Значит мое сообщение

Elektronik_t писал(а): ↑Вчера, 00:50 Т.е. заводя данный сорт вы можете рассчитывать на простецкое вино без смакования, по мнению авторов сорта.

надо признать враньем

Elektronik_t писал(а): ↑Вчера, 10:54 надо признать враньем

Ну зачем же. Просто резким и максималистским. У нас у каждого своё мнение есть. Растет у меня Рассвет, которым я (пока) доволен, и, надеюсь, останусь доволен. В этом сезоне жду сигналку Изумруда.
Не классикой единой живёт виноградарство и виноделие! А иначе остались бы мы с одним Каб Совиньоном или Пино Нуаром. Скучно даже представить.

Andrey_Orico писал(а): ↑Вчера, 13:43 Не классикой единой

Так Рексави не классикой и обозвать не вполне корректно, родители - классики, чистая винифера...