ФОРУМ ВИНОГРАД

Черсеги фюсереш (Cserszegi fuszeres) - винный сорт винограда, среднего срока созревания. Родительская пара Иршаи Оливер х Траминер розовый. Кусты умеренной силы роста, высокоурожайный. Гроздь средняя с плечом, весом 150-180 г и выше. Ягоды небольшие 14x14 мм, округлые, розового цвета. По вкусу напоминают родительский сорт Траминер. Черсеги фюсереш хорошо накапливает сахар, не ниже 17-20 %, кислотность выше средней. Вина из этого сорта винограда имеют характерный аромат и богатый букет. Переводится как "пряный из Черсеги". Любимый сорт агронома Агрызкова Алексея!

jen81 писал(а): ↑02 сен 2025, 17:32 Расскажите про него? Сколько сахара уже набрал, какой вкус? Тоже вырастила из черенка саженец Черсеги, осенью планирую посадить.

Посадил в теплицу и в ОГ. В ОГ не развивается и его придется удалить, или пересадить в теплицу. Снял 30.08 с параметрами на фото, мне показался совсем не кислотный. Во вкусе цветочки, мед, мускат, первое плодоношение. В теплице без обработок не заболел. Пошел на соферментацию с Ледяным, вот там кислотность хорошая.

Может у кого-то растет в ОГ, напишете когда он у вас вызревает? В описании он идет как средний, но на форумах читала, что скорее ранний.

Попробовав венгерское вино Черсеги Фюсереж, прям загорелся идеей посадить этот сорт. В этом году высадил 5 укорененных черенков. Пока ведут себя спокойно, лозы по 50-60 см., уже начали вызревать. При моих 2800 САТ должен набирать кондиции для сухого. Буду смотреть сам и иногда сообщать как и что с ним.

Elektronik_t писал(а): ↑02 сен 2025, 19:03 Посадил в теплицу и в ОГ

Добрый день! Где брали саженцы Черсеги?

Добрый день! растут 4 куста этого сорта, все трехлетки, к сожалению понраву не только людям но и птицам, при стандартных трёх обработках квадрисом болезней кроме хлороза (в слабой степени) не было, в моих условиях слаборослик (земля с песком, Самарская область)

У меня второй год растет в ОГ, не самое лучшее место, частично затенение от берёз. Слаборослый, при двух обработки не болеет, в этот дождливый год не трещал, есть одна сигнальная гроздь. Сегодня проверял сахар, пока 14брикс. На вкус пока не понятно. По срокам в следующем году, думаю будет уже более менее ясно подойдёт для моих условий или нет. Посмотрим.

jen81 писал(а): ↑03 сен 2025, 09:41 Может у кого-то растет в ОГ

На фото дети Гевюцтраминера слева направо: Зигерребе, Гарнетт, Черсеги Фюзерш. Саженец того же года укоренения что и в теплице, но какая разница в развитии.

jen81 писал(а): ↑03 сен 2025, 09:41 В описании он идет как средний, но на форумах читала, что скорее ранний.

Нет, он все таки средний, или ранне-средний.

Добрый день! Нашел чудом сохранившиеся на лозах ягодки на вкус необычный медово - цветочный, кислота хоть и присутствует но зубы не сводит, косточки ещё не до конца коричневые, сделал замер рефрактометром 16 брикс, лоза заметно стала менять цвет

Elektronik_t писал(а): ↑02 сен 2025, 19:03 мне показался совсем не кислотный.

Черсеги Фюсереш, по моим наблюдениям, для юга довольно раннего срока созревания (думаю примерно как Пино Гри, Бианка). Где-то в интернетах писалось про кислоту, но я думаю что это какая-то утка-фантазия винных блохеров или ошибочный перевод заграничного текста.
На самом деле по нескольким сезонам наблюдений кислота в норме, умеренная, и никак на себя не обращает внимания. Сила роста умеренная, побеги довольно короткие, пасынков мало. Устойчивость нормальная при проф.обработках. Урожайность нормальная. Моно-вино еще не сделал, урожая пока не набралось нужного мне количества (один куст почти взрослый). Ягода сочная, это хорошо, значит будет хороший выход сока "по белому". Вкус приятный, что-то среднее между вкусом траминера и мускатом. Думаю сорт перспективный для ароматного вина. Из недостатков - при созревании ягод летом его любят воробьи и прочие летающие твари. Видимо в летнюю жару хотят попить сладкого сока из ягод. Поэтому в следующем сезоне планирую одевать сетки на грозди.