ФОРУМ ВИНОГРАД

Барбекю: Мясо.приправы. костёр

Вита писал(а): ... Может кому то тоже будет палочка -выручалочка, часто конечно - имеет минус, жаренное плохо для печенки. поэтому зимой обычные в духовке, а летом - "летние".

АБЗАЦ — структурно-композиционная часть текста, которая состоит из одной или нескольких фраз и которую автор вычленяет для того, чтобы графически, зрительно отделить одну микротему текста от другой, прямую речь от косвенной…

Достали брюнетки.

40кин писал(а):Барбекю: Мясо.приправы. костёр

А напиток??? Как же без пива???
Толь Тольич

Если в семье есть студенты и они учатся в другом городе,то это заготовка для них.


Из этого салата получается очень ароматный и вкусный суп- сварить картофель, выложить заготовку... и готово,что и требуется студенту быстро и сытно.

1 кг моркови на крупную терку
1 кг лука порубить как на суп
1 кг перца мелко покрошить
3 кг помидор
0,5 кг гречки
200 гр сахара
2 ст. л. соли
100 мл уксуса 6%
растительное масло для жарки овощей

Перец, морковь и лук обжарить в небольшом количестве растительного масла до прозрачности
Гречку сварить до полуготовности. Помидоры пропустить через мясорубку, посолить и перекипятить, добавить сахар, уксус и снова прокипятить 5 мин., добавить овощи, кашу и варить 35-40 мин.Разложить по банкам и закатать.

Сало с хлебом. На дежурстве. В к у с н я т и н а.

Порой из-за изжоги человек не переносит яблочное или сливовое варенье. Так у меня с мужем.Но он любит грушевое варенье и здесь с кислотностью у него все в норме хотя добавляю в варенье апельсин с цедрой для аромата .

Грушевое варенье


5 кг. груш
5,5 кг. сахара
1 л. воды
1-2 апельсина

-Из сахара и воды сварить сироп и залить им груши .
-Дать постоять 5 часов.
-Варим 15 минут.
-Дать настояться 12 часов или ночь
-Снова варим 15 минут.
-Настоять 6 часов
-Добавляем апельсин (цедру натереть на мелкой терке,мякоть порезать.Не забыть удалить семена.)
-Варим 15 минут.
-Разложить варенье горячим в банки.

Сегодня у нас были блины с грушевым вареньем.Груши полудички.

wldmir писал(а):Сало с хлебом. На дежурстве. В к у с н я т и н а.

Вы забыли добавить сюда головку репчатого лука

wldmir писал(а):Сало с хлебом. На дежурстве. В к у с н я т и н а.

А если не на дежурстве, а дома, в тепле и покое , то можно и поэкспериментировать : сало пропускается через мясорубку вместе с чесночком и зеленым укропчиком (зимой из морозилки), солится, перчится красным перчиком и - на черный хлебушек....... Вкуснятина! И от простуд всяких помогает.

Мила писал(а):Порой из-за изжоги человек не переносит яблочное или сливовое варенье

Чтобы не было изжоги от кислоты в сливе при варке повидла или варенья убираю кожуру

Мила писал(а):Вы забыли добавить сюда головку репчатого лука

Невестка обработала чесноком. В к у с н я т и н а.

Протасова Марина писал(а):... в тепле и покое , то можно и поэкспериментировать :

Покой нам только снится ???
Эксперемет я неудачный.

Марина, за сало через мясорубку.
А кожуру со сливы ты сразу удаляешь до варки? Я то после варки протираю через сито.