ФОРУМ ВИНОГРАД

Не знаю как объяснить, но сам не ожидал, такого Божества, делал в этом году 6 литров получилось, примерно, этой вкусняшки, с 3 молоденьких кустиков, вы знаете, я поставил точку, в своем меню, как можно больше его Хочу, вино побило, все известные, даже Цитронный Магарача в прихожке стоит, стеснятся, гг, такая вкусняшка не передать словами, в начале смотрится молодое, с 1 месяц - 2, пока отстоится, как квас, Хлебный типа, примерно спиртовой! Но стоит ему отстояться, открывается такой вкус, к мясу, ну просто улетаю! Медовые Цветочные, такие тона, не передать словами, советую всем! Он лидер Моно, ему нет равных! Сам виноград, уступает по вкусу - Цитронному Магарача - он вкуснее и я его считаю, самый вкусный в мире, не знаю мне так кажется, но вино с Цитронного уступает Ркацители! Думаю все таки, еще надо мне его подсадить!

KUMMAR писал(а): ↑20 ноя 2024, 17:07 вино побило, все известные, даже Цитронный Магарача

Нашёл, что сравнивать. Ркацители - это автомат Калашникова. Цитронный Магарача - это каменный топор древнейших людей.
Цитронный Магарача будет побит абсолютно любым нормальным сортом из классики.

Skilled писал(а): ↑20 ноя 2024, 17:22 Цитронный Магарача - это каменный топор древнейших людей.

Пока не могу согласится пробовал только молоденькое и суховатое, мне понравилось, яркий вкус, но не богатый! Ну и о чем еще говорить, нам, тут это нужно знать людям, кто не знает, в чем разница, я им помог разобраться! Ну а так, ты прав, Ркацители уделала Цитронный и выглядит как Автомат!

Так пил вчера вино, отстоялось я так понял, с пол годика, оно примерно, ну че сказать, Медовые пряности какие то, очень стойкие обнаружил, такое Ркацители я еще не пил, в магазинах даже раньше, не помню такого вкуса, четкого необычного! Может ему мой уход нравится и у меня он раскрыл весь свой потенциал, но вкус очень стойкий, именно Медовый с пряностями, у меня! Я рад мне нравится!

Andrey_Orico писал(а): ↑22 ноя 2025, 22:08 будет плодоносить только первый раз в будущем году

вроде так недавно черенки поехали Похоже ваши пески ему понравились! Вот не упомню виноградники старые с Ркацители на песках, хотя в принципе его много выращивали, должны были и такие быть. Узнаем, что он выдает в таких условиях, хотя первый урожай это еще так, проба пера будет. Наверно лучше в недогруз их на первый раз загнать, с недлинной обрезкой стрелки сделать. Зато сучки замещения будут сильные
Я в этом году пробую его на шампанское. Разные варианты есть, от 22 до 19 исходные бриксы. Посмотрим.

А сколько взрослый кустик Ркацетели дает по весу урожай? На полях кусту отводится мало места и специфическая обрезка. Там наверное не больше 3-4 кг с кустика? Думаю посадить его себе в теплицу. Но что толку с 3-4 кг? ...никакого толку.

АндрейС писал(а): ↑23 ноя 2025, 14:51 Но что толку с 3-4 кг? ...никакого толку.

Абсолютно поддерживаю,надо чтоб мин.получалось 10л.вина,тогда есть возможность оценить да и работать с таким объёмом куда приятнее чем с пузырёчками прыгать.Либо смешивать под такой объём.

АндрейС писал(а): ↑23 ноя 2025, 14:51 А сколько взрослый кустик Ркацетели дает по весу урожай? На полях кусту отводится мало места и специфическая обрезка. Там наверное не больше 3-4 кг с кустика?

Нужно пробовать! Если на вино данный сорт белого, то можно и например 6-9 кг с куста у нас в теплице при весенних разгонах естественно, у нас не жарко и вегетация как на югах не замедляется. Достаточно в пример взять южную викторию и нашу уральскую, наша в разы вкуснее и ароматнее будет!)))

Отправлено спустя 23 минуты 39 секунд:
Какое кстати совпадение), как раз в Кб купил ну почти Ркацители, 85% Грузия, но по мне я бы не сказал, что прям вау аромат и вкус, типичное белое сухое в среднем ценовом диапазоне (400 со скидкой).
Поэтому стоит ли им заморачиваться у нас? ..

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑23 ноя 2025, 16:46 Грузия, но по мне я бы не сказал, что прям вау аромат и вкус, типичное белое сухое в среднем ценовом диапазоне (400 со скидкой).
Поэтому стоит ли им заморачиваться у нас? ..

Такие старинные , классические винные сорта как Ркацетели и Рислинг для меня вершина творчества виноградаря. Я бы чисто из творческого интереса попробовал бы их вырастить. Считал бы это делом чести)) Тем более это мои любимые белые вина.
Осталось только найти саженцы. Именно классические Ркацетели и Рислинг. Не какие нибудь их клоны. У кого есть на весну?

АндрейС писал(а): ↑23 ноя 2025, 16:58 . У кого есть на весну?

Пишите Маршалу.)))

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑23 ноя 2025, 16:46 по мне я бы не сказал, что прям вау аромат и вкус, типичное белое сухое в среднем ценовом диапазоне (400 со скидкой).
Поэтому стоит ли им заморачиваться у нас?

Цена зависит от вас и вашего умения делать вино. Вполне возможно, что у вас будет "Вау".

Маршал писал(а): ↑23 ноя 2025, 09:10 Похоже ваши пески ему понравились!

Выдал вызревшую лозу на 1,5- 1.7 м Лоза около 8мм. Может и будет урожай для посмотреть. Обычно я не даю кусту на второй год большой урожай. максимум 1-2 грозди. Песок понравился другому сорту, который ты мне высылал. Там и вызревание большое, и лоза откормленнее.