Страница 70 из 70
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Добавлено: 18 дек 2025, 08:32
сенокос
artek9 писал(а): ↑17 дек 2025, 22:11
и свои "мукузани" будете вспоминать
Мукузани надежный виноград, и в плохой год выручит "вином без претензий", даже Денис Руденко его хвалил.)
Я его убирать не собираюсь, тем более что он первый жених для Мадлен Анжуйской.
Уже приходит понимание, что хобби будет идти в направлении получения от нее потомства...)
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Добавлено: 18 дек 2025, 09:50
Сладков Виктор
сенокос писал(а): ↑18 дек 2025, 08:32
Мукузани надежный виноград
Юрий Васильевич Ясырев его очень хвалил (посмотрите видео кто не смотрел). Ровенский В.В. им очень доволен и многие многие другие уважаемые виноградари-виноделы средней полосы. Очень хороший надежный сорт красного технаря. Да, с своими "тараканами" но вино яркое, узнаваемое. Мужское я бы сказал.
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Добавлено: 18 дек 2025, 12:38
artek9
Не надо иронии. Берите виниферу. Классические сорта известны.
Отправлено спустя 2 минуты 58 секунд:
сенокос писал(а): ↑18 дек 2025, 08:32
Руденко его хвалил.)
Видел я видел, как он хвалил. Аж жалко его было. Старался не обидеть северян....
Отправлено спустя 3 минуты 40 секунд:
Мне тоже очень хочется засадить всё Молдовой, вино из которой получше большинства гибридов. Но приходится возится с Саперави, темпранильо.
Рубин болгарский и гранатовый пока на карандаше.... Думаю над их дальнейшей судьбой.
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Добавлено: 18 дек 2025, 13:30
сенокос
artek9 писал(а): ↑18 дек 2025, 12:45
Мне тоже очень хочется засадить всё Молдовой
Что мешает? Уж в Ростове то все должно вызревать.
А так, да, хочется вина разного... В этом сезоне бутылки не подписаны, тащу как карты из колоды, а там все Мукузани, да Мукузани...) Хорошо его две партии было, экспедиционный и с участка, так они немного отличаются, разные жмыхи в них добавлял. Никак до Муската Блау не доберусь, боюсь его не узнать "без пальто"...)
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Добавлено: 18 дек 2025, 17:23
artek9
сенокос писал(а): ↑18 дек 2025, 13:30
Что мешает? Уж в Ростове то все должно вызревать
Молдова вызревает отлично. До красной виниферы ей как до луны)...
На гибриды только на белые пока благосклонно смотрю. По белой технологии неплохо получается цитронный, буковинка.
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Добавлено: 18 дек 2025, 19:30
Антон
Вот вино снимаю с осадка
Виноград Бастардо куплен в Вилино бахчисарайский район
Вино сухое ... Бродило без добавления сахара
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Добавлено: 18 дек 2025, 19:32
Антон
Ха!! А как видео файл добавить?
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Добавлено: 18 дек 2025, 19:39
Антон
Re: Технология приготовления вина для начинающих виноделов
Добавлено: 18 дек 2025, 19:39
mikl6566
Антон писал(а): ↑18 дек 2025, 19:32
Ха!! А как видео файл добавить?
Только тегом со ссылкой на трубы (ютуб, рутуб...)
Ну или просто дать ссылку на ролик.