ФОРУМ ВИНОГРАД

bvb-55 писал(а):Здравствуй, Олег! Я новичок. 2 года назад сделал вино из винограда + докупил молдовы. Мне понравилось.
Скоро появится свободное время. Хочу сделать вино из хорошего винного своего винограда. Приобрел черенки:
Экспресс ранний, П-26, П-33, Галант, Леон Мийон, Маркет, Цитронный Магарача. Солярис - сорвался. Хотел бы приобрести сорта : Фиолетовый ранний, Денисовский, Гурзуфский розовый, Бианка в ОГ и Ливандийский чёрный,
Августа, Левокумский в теплицу. Интересует в Подмосковье созреют ли?

Не стоит сажать Фиолетовый ранний и Гурзуфский розовый.Маркетт посадите обязательно он набирает много сахара и пойдет для сепажа с теми сортами которые не доберут нужных кондиций.

Сухонос Сергей писал(а):Интересно. А сколько почек оставляем под плодовые выше 50-ти см?

От 2-4 в зависимости от сорта и силы куста.

Добавлено спустя 4 минуты:

касимов 62 писал(а):

bvb-55 писал(а):Здравствуй, Олег! Я новичок. 2 года назад сделал вино из винограда + докупил молдовы. Мне понравилось.
Скоро появится свободное время. Хочу сделать вино из хорошего винного своего винограда. Приобрел черенки:
Экспресс ранний, П-26, П-33, Галант, Леон Мийон, Маркет, Цитронный Магарача. Солярис - сорвался. Хотел бы приобрести сорта : Фиолетовый ранний, Денисовский, Гурзуфский розовый, Бианка в ОГ и Ливандийский чёрный,
Августа, Левокумский в теплицу. Интересует в Подмосковье созреют ли?

Не стоит сажать Фиолетовый ранний и Гурзуфский розовый.Маркетт посадите обязательно он набирает много сахара и пойдет для сепажа с теми сортами которые не доберут нужных кондиций.

Обязательно пробуйте Фиолетовый ранний,Черный Жемчуг,Августа,Денисовкий-это будущая красная классика Северного виноделия. И выбирайте из них лучшее,приемлемое для конкретной местности. Вкусовый качества перечисленных сортов на очень высоком уровне.Из Денисовского,И ФР можно делать вина по белому не хуже Прованса.И пробуйте "шнягу-сорняк" Левокумский-палочка выручалочка Северного виноделия,как сахаронакопитель.

Добавлено спустя 2 минуты 39 секунд:

Vad писал(а):

Марина Протасова писал(а):

Vad писал(а):До высоты 50- 60см глазки ослепляем, заисключением нижнего - из него растим лозу замещения

Никогда не резала так коротко куст........опыта нет совершенно
Вопрос: а может быть такое, что нижние глазки не откроются и побеги будут только на верхних ?

Марина, добрый день.
Почему коротко? Мы однолетние лозы плодоношения (плодовые стрелки) можем любой длины оставить, хоть до верха кола. Только снизу обшмыгать зеленку до высоты 50см, оставив один побежек на замещение.

Марина Протасова писал(а):Я правильно поняла: на куст получается по 4 лозочки, с ошмыганной серединой?

Некоторые могут понять, что всего четыре побега. А это четыре однолетние плодовые стрелки, на каждой может быть до 8-ми побегов. Итого: 8 × 4 = 32побега - стандартная нагрузка.

Посути, тот же веер, только рукава вертикально привязаны, не нужна шпалера и чаще можно сажать.

Если, что не так ) думаю Сергей поправит.

Вадим ! Все правильно! Вы внимательный собеседник!

Добрый вечер, Сергей!
Большое спасибо за обстоятельный ответ, за открытие этой темы, в которой я почерпнул для себя много полезного.
Отдельное спасибо форумчанам, принявших участие в обсуждении по выбору надёжных винных сортов.

Тему открыла.

Сергей, а вы можете рассказать о итогах сезона 2018 на ваших виноградниках . Кто в лидерах , кто огорчил ? Какие вина заложены из урожая этого года и какие первые итоги и впечатления?

Вадим Жилин (Florist) писал(а): ↑09 дек 2018, 11:15 Сергей, а вы можете рассказать о итогах сезона 2018 на ваших виноградниках . Кто в лидерах , кто огорчил ? Какие вина заложены из урожая этого года и какие первые итоги и впечатления?

Сезон 2018 года состоялся,как по урожаю,так и по его качеству. Порадовали,как красные так и белые сорта. Последний виноград был переработан в вино 20 ноября.Это был Цитронный Магарача в 28 БРИ. Именно последний виноград дал первые вина Божеле с остаточным сахаром в 7-9г.Впервые получилось полусладкое вино с максимальной ароматикой.С медово цветочными тонами.Очень хорошо удались Кефесия,Каберне Совиньон,Мерло,Ливадийский черный.Саперави северный,Пино Нуар. Шардоне ,Бианка,Ритон еще не апробированы.Цитронный Магарача дал очень широкий набор вин так,как технологический процесс начался с 19 Бри,а был окончен в 28 Бри.В этом сезоне получились вина лучшие за всю мою практику.

Вторично удалила неработающие ссылки.
В следующий раз удалю сообщение.

Пузенко Наталья писал(а): ↑12 янв 2019, 20:14 Вторично удалила неработающие ссылки.
В следующий раз удалю сообщение.

Наталья Лариасовна! Я проверял работу ссылок,запуская их из сообщения.Прекрасно работают.

елисеев сергей писал(а): ↑12 янв 2019, 20:34 Я проверял работу ссылок,запуская их из сообщения.Прекрасно работают.

я дала скрин, Сергей Владиславович.
Размещайте прямо на форуме ролики- благо наш сервис это позволяет делать

В белом вине ушла горечь , выпал камень . И ароматика цитроно- карамельная ближе к цитронному. Надо употреблять пока не ушел аромат.