ФОРУМ ВИНОГРАД

BlackKnight писал(а): ↑05 июл 2025, 16:38 тут все просто

Согласен, нормально. У нас тоже дегустация, и все хорошо. Дело не в этом: вот к примеру, сечас многие делают вино из Соляриса, некто даже выпускать начал. Люди купили, попробовали, и пишут-ерунда. Ну и что теперь, надо теперь на ветку Соляриса денно и нощно писать, о том, что Солярис ерунда? Создайте тему-"Почему я не люблю Альфу", - и пишите туда. Здесь же тема о надежном северном сорте Альфа. Не надо засорять тему

Иван _К писал(а): ↑05 июл 2025, 17:31 Люди купили, попробовали, и пишут-ерунда. Ну и что теперь, надо теперь на ветку Соляриса денно и нощно писать, о том, что Солярис ерунда?

А можно цитату?
Но только, вот не купили, а что попробовали вино форумчан?
А так, я тут уксус пробовал, не понравилось.

BlackKnight писал(а): ↑05 июл 2025, 22:15 А так, я тут уксус пробовал, не понравилось

Надеюсь, не на вашей дегустации))

Иван _К писал(а): ↑06 июл 2025, 11:07 Надеюсь, не на вашей дегустации))

Случается.
Сейчас конечно очень редко. А вот, на первых дегустациях, регулярно встречались вина с уксусным скисанием.

BlackKnight, Виталий, а есть рецепт уксуса из Альфы?

Дмитрий25 писал(а): ↑06 июл 2025, 12:56 BlackKnight, Виталий, а есть рецепт уксуса из Альфы?

Как я слышал, хороший уксус, не так просто сделать.

У меня лично, только один раз получился уксус. Весной нашел спрятавшуюся предыдущей осенью початую бутылку вина.
В ней оказался уже вполне приятный уксус.

BlackKnight писал(а): ↑06 июл 2025, 11:52 А можно цитату?

Цитату эту едва ли искать стоит, если есть желание, поищите. Я помню только производителя этого вина, не стоит, наверное, его упоминать, делать антирекламу, Дело то тут вобщем-то, не в Солярисе.

Евгений Родимин писал(а): ↑ Во Франции Альфа могла иметь ход, когда у них погибли хорошие сорта от филлоксеры (на безрыбье и сам раком станешь). Теперь её даже на подвои не используют
Иван К писал:
Значит во Франции использовали Альфу, и не как подвой, как вы писали?))

Отправлено спустя 3 минуты 31 секунду:
И вовсе не Монархи с Васьковскими..
[/quote]

Виталий ## писал(а): ↑03 июл 2025, 21:48 Кому и кобыла невеста

Последняя фраза вызвала серьезные разногласия по поводу её значения. Кратко предлагаю 3 варианта решений:
1) Ну, вопрос по поводу разных пристрастий автора фразы мы великодушно опустим).
2) - Они дураки, (Альфу использовали), а мы нет (не будем использовать).
3)- Мы дураки (Альфу мало используем), а они умные (Альфу использовали).
Вот так))

Иван _К писал(а): ↑08 июл 2025, 19:45 Значит во Франции использовали Альфу

не думаю, там вообще виниферы нет, хотя это на пике филлоксеры бы не остановило, пока не было ГПП и не ушли в подвои.
А Альфа вообще какого времени создания, кто-то встречал такую информацию, была ли она вообще в то время?
Да, по сравнению с девичьим намного безопаснее для озеленения, не расползается по всей доступной площади, как д.в.п., а по современной погоде летом (и за Москвой уже) навесы и зеленые стенки с южной стороны дома значительно улучшают микроклимат.

Маршал писал(а): ↑09 июл 2025, 06:16 не думаю, там вообще виниферы нет,

Я тоже не думаю, а верю Е. Родимину, который писал, что она там, во Франции, была. На последних страницах об этом писалось.