ФОРУМ ВИНОГРАД

МихСаныч писал(а): ↑04 окт 2018, 21:21 Николай, а что в стыке винта с поршнем?
Хорошо-бы поставить осевой (упорный) шарикоподшипник.

В стыке винта с насадкой просто минимизирована площадь контакта. Закругленный конец винта скользит по дну насадки. Упорный подшипник будет явным излишеством. В крайнем случае можно бросить в стакан насадки шарик под винт. Но необходимости в этом нет. Обороты низкие, усилия умеренные.

Евгений Родимин писал(а): ↑03 окт 2018, 17:24 А не пробовал кто-нибудь, после дробления, отжимать сок в центрифуге для отжима белья?

Здравствуйте!
При Советской власти грузины закупали у нас в Ростове центрифуги по несколько штук или стиральные машины с центрифугами. Я сам видел, как с помощью бельевой центрифуги в Абхазии под Новым Афоном отжимали мезгу. Вполне приемлемое оборудование. Правда барабан там не из нержавейки, а в основном из алюминиевого сплава. Но корпус из нержавейки, только непищевой.

Николай из Быково Мск писал(а): ↑03 окт 2018, 01:15 Накрываю тазик сеткой 1х1 мм, вываливаю на неё мезгу, собрал сетку в узел (можно подвесить), и отчерпывай из тазика в бутыль. Не жду, когда стечет последняя капля, чуть отжал , добавил воды,сахара, яблок и на второй круг для самогона. А после второго круга -в компост. В прошлом году делал 8 бутылей по 20-25 л, а пресс не потребовался.

Последовал примеру Никифоровича. Чтобы не тратить время на многократные закладки отбродившей мезги в пресс взял "сахарный" мешок, опустил его в пустую 200 литровую бочку. Одну треть периметра горловины мешка обернул вокруг обруча с защёлкой, входящего в комплект бочки и закрепил на внешней стороне горла бочки. Мешок повис внутри бочки образуя карман. В этот карман загрузил половину объёма сцеженной мезги ( всю загружать не стал -тяжело было бы вытаскивать, да и побоялся что выдернет мешок из под обруча). С верху бочку накрыл крышкой от мошкары и лишнего кислорода. Оставил на ночь. Утром вынул мешок, вытряхнул в ёмкость для браги. Со второй половиной проделал тоже самое. В результате получил дополнительно два 20 литровых бутыля виноматериала - почти 40 литров.

Сильвер писал(а): ↑11 окт 2018, 07:58 опустил его в пустую 200 литровую бочку

А бочка какая, обычная стальная или какая то специальная, судя по обручу с защелкой в комплекте? После того, как самотек из мезги вышел стоит ли её прессовать? Я имею ввиду время и силы, затраченные на отпрессовку, в сравнении с количеством оставшегося сусла

Николаич писал(а): ↑11 окт 2018, 12:53 После того, как самотек из мезги вышел стоит ли её прессовать? Я имею ввиду время и силы, затраченные на отпрессовку, в сравнении с количеством оставшегося сусла

Ну это кто как хочет. Я в начальные годы (когда винограда было маловато) пресовал, и кружку под пресс подставлял А теперь руками отжал и хорошо.
как то взял и стал сливать отжим в отдельную посуду и набралось около 3х литров. А пресс винтовой. Помучился и убрал пресс на стоянку (возможно на вечную). Отжимаю руками.

Отправлено спустя 1 минуту 17 секунд:

Николаич писал(а): ↑11 окт 2018, 12:53 А бочка какая, обычная стальная или какая то специальная, судя по обручу с защелкой в комплекте?

евробочка (синяя такая) бывают разного литража

Прошу прощения, показалось что фото бочек используемых мной в этой теме, а они в теме "Натуральное виноградное виноделие" на странице 60. Для ясности вопроса вот ещё фото. Когда вывалил из мешка стёкшую мезгу, то понял, что для меня дальнейшее её выжимание не имеет смысла.

Сильвер писал(а): ↑11 окт 2018, 19:29 Для ясности вопроса вот ещё фото.

ВОБЛИН!

Братцы Виноделы, поделитесь опытом "плиз"! Как, где, лучше и быстрее сушить стеклянные 20 литровые бутыли после мойки? И конечно с минимальным риском их расколошматить С мытьём и хранением этой тары я уже для себя определился, а вот с сушилкой у меня вопрос открытый - каждый раз шарахаюсь, куда бы их пристроить

Сильвер писал(а): ↑12 окт 2018, 06:27 каждый раз шарахаюсь, куда бы их пристроить

Мой на столбы от забора одевает, вниз головой.

Сильвер писал(а): ↑12 окт 2018, 06:27 Как, где, лучше и быстрее сушить стеклянные 20 литровые бутыли после мойки? И конечно с минимальным риском их расколошматить

Я ставлю их в перевернутый табурет. Помещаются и 10-ти литровые и 20-ти и даже 30-ти литровые.