ФОРУМ ВИНОГРАД

Лично я кости из рыбы вынимаю и запекаю уже без костей,но всегда для всех пирогов и пирожков тесто делаю очень тоненькое,а с сомятиной вкуснее,когда тесто потолще.С уважением С.А.

Как вкусно вы тут пишите!
У меня супруга делает пироги с мойвой.Очень даже ничего.Всем нравится.Кости выбирать не приходится.Да и стоимость ее всего 55 руб/кг. Только сейчас жарко печь что-либо .А сазана,
карпа и др. запекаем в духовке .Вместе с костями.Тоже вкусно!

Пироги с сомятиной-это дороговато,а с капустой и сарданеллой -нормально.Перепробовала много вариантов консервов и пришла к выводу, что мне подходят,именно,сарданелла.Покупая консервы,трясите баночку.Последний раз покупала консервы не я и результат-меньше половины баночки кусочки сардин,а остальное-жидкость.Как у Ю.Фучика "Люди,будьте бдительны..."
С уважением С.А.

sat1936 писал(а):Покупая консервы,трясите баночку.Последний раз покупала консервы не я и результат-меньше половины баночки кусочки сардин,а остальное-жидкость.

Спасибо.
Я тоже "покупался".
Всех перетрясу.

Пусть сами покупаются.
Или отмывются.

Без доли шутки.

Ну соблазнили- сегодня вечером иду покупать рыбу! Если повезет- завтра покажу что у меня получилось.

Наталья Лариасовна,ой как хочется Вашего пирога попробовать!!! Я уверена,что чтобы Вы не приготовили-всё очень вкусное!!!Удачи!!!
С уважением С.А.

Александр Ковтунов писал(а):Как вкусно вы тут пишите!

Не. Вкусно пишут в теме про похудеть.
Там такое.
Лучше не смотреть.
С голоду помрёшь.

sat1936 писал(а):Наталья Лариасовна,ой как хочется Вашего пирога попробовать!!! Я уверена,что чтобы Вы не приготовили-всё очень вкусное!!!Удачи!!!
С уважением С.А.

Светлана Андреевна, уже все готово у меня- сом в холодильнике лежит. Но рынок мешает- ежедневно ж сидим сейчас.

Наталья Лариасовна,желаю Вам удачи на рынке,а рыбу надо готовить свежей быстро,иначе у неё будет специфический запах,удачи Вам Во всех делах.
С уважением С.А.

Ну вот приготовила вчера пирог с рыбой. Не знаю почему, но класть ее сырой в пирог побоялась (а, может быть зря? Надо сырой?) обжарила с луком и положила. Вкусненько. Но поняла ошибочку- надо было перца побольше туда и чего то остренького. Кусочки сома видны на разрезе пирога. Сом по 113 рублей кг.