Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.
https://forum.vinograd7.ru/
А как у Вас в этом году вызрел Черный жемчуг? Сколько сахара набрал? И вообще как вино из него? Купажируете и с какими сортами?Elektronik_t писал(а): ↑27 сен 2018, 21:24 Наконец для Подмосковья выдалось отличное лето и Черный жемчуг раскрылся во всей красе. Убран 22 сентября с параметрами сусла: сахар 21Бри, кислотность 3,4. Вкус с мускатом, сделал десертное.P_20180922_170135.jpg
Он еще не готов, даже на сухое. Собираю его в конце сентября.Зарипов Радик писал(а): ↑12 сен 2021, 17:09 А как у Вас в этом году вызрел Черный жемчуг? Сколько сахара набрал?
Я из него делаю десертное, очень ароматное. Ни с кем не купажирую.Зарипов Радик писал(а): ↑12 сен 2021, 17:09 И вообще как вино из него? Купажируете и с какими сортами?
Андрей, не вижу у вас в перечне сортов Черный жемчуг. Чем то не устроил сорт? Поделитесь впечатлениями...Andrey_Orico писал(а): ↑23 фев 2012, 18:51 Черенок так же получил от Михаила. Лежат мокнут. Завтра в кильчеватор.
Был он у меня. Убрал с участка Леон М, Каберне Мичуринский, Черный Жемчуг. Иногда приходится чем то жертвовать, для того чтобы вырастить в большем количестве, то что нравиться больше. У Леона - буйный рост при малых гроздях. К Мичуринский пару раз осыпался и плохо рос на моих песках. Ч Жемчуг тоже не порадовал меня ни гроздями, ни красотой куста, ни весом гроздей. Вот как сразу (с первых 3х лет) приглянулись Пино Нуар и Каберне Кортис, так я и отдал им предпочтение. Где то на форуме прочитал слова одного виноградаря с Украины, что легче делать вино с 2-3 сортами (т.е. делать моно или купажировать между ними), чем с кучей разных ГФ. Как по мне , так я с ним полностью согласен.Зарипов Радик писал(а): ↑14 сен 2021, 08:26 Андрей, не вижу у вас в перечне сортов Черный жемчуг. Чем то не устроил сорт? Поделитесь впечатлениями...
Он на еду вкусный. Я для себя разделил немного по другому... На ранний сбор и более поздний.. Ранний вино делаю в августе, поздний в конце сентября И ещё.. вина не особо много получается, сколько не сажай.. у меня места впритык. Смотрю на сорта которые можно ещё и покушать. Поэтому Кортис планирую максимум 2 куста на поздний купаж...Andrey_Orico писал(а): ↑14 сен 2021, 09:47 Был он у меня. Убрал с участка Леон М, Каберне Мичуринский, Черный Жемчуг. Иногда приходится чем то жертвовать, для того чтобы вырастить в большем количестве, то что нравиться больше. У Леона - буйный рост при малых гроздях. К Мичуринский пару раз осыпался и плохо рос на моих песках. Ч Жемчуг тоже не порадовал меня ни гроздями, ни красотой куста, ни весом гроздей. Вот как сразу (с первых 3х лет) приглянулись Пино Нуар и Каберне Кортис, так я и отдал им предпочтение. Где то на форуме прочитал слова одного виноградаря с Украины, что легче делать вино с 2-3 сортами (т.е. делать моно или купажировать между ними), чем с кучей разных ГФ. Как по мне , так я с ним полностью согласен.
Зарипов Радик писал(а): ↑30 сен 2021, 09:54 Он на еду вкусный. Я для себя разделил немного по другому... На ранний сбор и более поздний.. Ранний вино делаю в августе, поздний в конце сентября И ещё.. вина не особо много получается, сколько не сажай.. у меня места впритык. Смотрю на сорта которые можно ещё и покушать. Поэтому Кортис планирую максимум 2 куста на поздний купаж...
да-да Вина всегда не хватает. Я вот сегодня нашел несколько пасынковых гроздюлек Пино Нуар, которые не заметил. Вкуууусные!!!