ФОРУМ ВИНОГРАД

Зарипов Радик писал(а): ↑23 май 2025, 03:13 Сок не отжать нормально...

Передержали на кусту.

Евгений Родимин писал(а): ↑23 май 2025, 06:55 Как же из него вина делают? И вина хорошие.

Вот тоже об этом думаю... Информации нигде нет... Наверное с водой все таки бодяжат... Иначе наверное никак... Из изюма только компот.... Я давно заметил ещё когда возился с Альфой, если немного воды добавить, ни вкус, ни ароматика не пострадают. Вопрос вот сколько? Крымские виноделы как то мне раскрыли секрет работы с заизюмленным виноградом... По моему цифра была 20% от общего веса винограда...

Зарипов Радик писал(а): ↑23 май 2025, 08:43 Вопрос вот сколько?

Достаточно, что бы началось брожение.