ФОРУМ ВИНОГРАД

Алексей_Темрюк писал(а): ↑28 окт 2021, 14:23 А Вы уверены, что нам такого же качества "из Европы" всё попадает? К тому же есть возможность проверить надёжность этого затвора, проверка показала, что герметичность не обеспечивает, к тому же Янн подверждает мою версию.

Takaja beda vesde, hotj na prjamuju v firme izgotovitele zakazivai. Vsju etu hren vibrosil i na prjamuju stvlju v dirku silikonovuju probku i v nei gidrozatvor.

Влад МО Луховицы писал(а): ↑27 окт 2021, 20:23 Горло под кламп.

лучше родное горло, тоже пару хочу взять , ферментация под давлением вина и карбонизировать можно балоном углекислоты

stasalt писал(а): ↑28 окт 2021, 17:23 лучше родное горло, тоже пару хочу взять , ферментация под давлением вина и карбонизировать можно балоном углекислоты

Да, думал над этим, а мыть как?

Влад МО Луховицы писал(а): ↑28 окт 2021, 19:42 Да, думал над этим, а мыть как?

как то видос показывал мойки , многие используют керхер

Всем добрый вечер. Подскажите пожалуйста сколько дней держать вино на холоде(при минусе)

Dmitriy писал(а): ↑10 ноя 2021, 17:47 Подскажите пожалуйста сколько дней держать вино на холоде(при минусе)

Главное чтоб вино не замёрзло и выпал камень,так что будьте внимательны.

Стоит или нет использовать бетонит. Слышал разные мнения. Что вы об этом думаете

Всё зависит от вина,белое может плохо осветляться,мне всегда хватало времени и холода для осветления и бентонит ни разу не применял,хотя в наличии есть.С красными в моём случае никогда проблем с осветлением не было.ИМХО.

Dmitriy писал(а): ↑10 ноя 2021, 18:36 Стоит или нет использовать бетонит. Слышал разные мнения. Что вы об этом думаете

Никогда не применял. не понимаю смысл этого сакрального действия. вино и так отлично осветляется.

Dmitriy писал(а): ↑10 ноя 2021, 18:36 Стоит или нет использовать бетонит. Слышал разные мнения. Что вы об этом думаете

Наверное я не всё делал согласно канонов, но когда надо было осветлить красное и белое - осветлять бентонитом. За 3-4 дня гарантированный результат, но пару литров с бутыля 18 л. уходит в утиль - взвесь на дне получается рыхлая, слой толстый. Соответственно что бы долить ёмкость до горлышка - нужны ещё объёмы. Я наливал в пакет воду, завязывал и его закладывал в бутыль тем самым существенно уменьшая прослойку воздуха и площадь контакта вина с ним.