ФОРУМ ВИНОГРАД

Это варенье из тыквы с лимоном. Очень вкусное. Рецепт взяли в интернете.

О, поле, поле, кто тебя усеял!



Какой сорт-утеряно.



Мясо красное. Вкусные

Вчера снял 6 крупных, не понял, со скольких кустов это было, лежали они почти на одной линии :-)








Везу в офис. Канистра 20 литров для масштаба :-)



Впереди еще куча других, если мыши не доберутся, с которыми в этом году беда - и картошки пожрали, и половину моркови... :-(

Порывшись в сорняках, сегодня еще нашли столько же поросят. За одно и остальные собрали, что поспели, на мой взгляд.







И самая крупная в этом году. Как сказала одна девушка - я думала, что это луна с неба упала на весы :-)



Мелочь увез на дачу в дом, для интерьерного хранения




Остальные оставил в червятнике.




Активно угощаю друзей. Половинка тыквы занимает два пассажирских сиденья в Прадо :-)

У меня все скромнее, и то супруга ругается:-"Куда говорит нарастил ? Куда теперь все это деть?" На следующий год буду порционки сажать и мускатные. Красавицу одну посажу, биг Макс точно не буду. Как таскать то?
Вот урожай Красавицы с одного корня.

Биг Макс , с корня штук меньше, а по размеру они побольше.

Из тыквы много чего можно приготовить. Тот же эстонский ананас, например :-)

Из порционной можно разные блюда готовить тоже

Ну с небольшими тыквами проблем то нет, а вот как хранить разрезанную 50 кг. Тыкву? Я столько за неделю не съем...может научите , как большие тыквы оприходовать?

Часть в суп, часть мариновать, часть на варенье, часть друзьям раздать. Ну и соки очень полезны для крови и ЖКТ.

Florist писал(а):Ну с небольшими тыквами проблем то нет, а вот как хранить разрезанную 50 кг. Тыкву? Я столько за неделю не съем...может научите , как большие тыквы оприходовать?

Я соседям раздавала крупными кусками, консьержке, чистила, резала на кусочки и морозила.

Florist писал(а):Я столько за неделю не съем...может научите , как большие тыквы оприходовать?

Здравствуйте,Вадим! Да, тыквы в заморозке хороши (кабачки лучше не морозить, очень не вкусные получаются) режу кубиками, в пакет и вмороз.камеру. Зимой добавляю в каши и супы, ничем от свежей тыквы не отличается.
Если Вы ( или жена) делаете заготовки в банках, то есть оч.хор. рецепт: тыкву режут кубиками ( 2/3 обьема), яблоки (1/3 обьема)прямоугольными кусочками по-мельче. В кастрюлю: немного воды, тыкву,яблоки,сахар по вкусу (немного), после закипания тушить минут 5-10( но чтобы тыква не развалилась), разложить по баночкам, сверху о,5 чайной ложки 9% уксуса и закрыть крышкой(закруткой), хранить в подвале. Зимой такой вкус прекрасный, просто десерт, а яблоки почему-то становятся по вкусу как ананасы.
Немного не в этой теме рецепт, но в теме "Рецептов" можете не прочитать, так что извиняюсь за неправильное использование темы.

С уважением.Елена