ФОРУМ ВИНОГРАД

сушилка не умолкает днём и ночью пастила из яблок...в место сухофруктов..в принципе тоже самое почти..вакумируем в пакеты и на хранение..без добавления сахара..

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑01 сен 2025, 22:36 Подскажите что за сушилки для изюма?

Ну это такая штука с поддонами, через которые вентиляторами прогоняется нагретый воздух.
Чтобы изюм получился она должна сутки работать..

Отправлено спустя 2 минуты 10 секунд:
Там есть таймер и температура... Задаешь и все... Она сама дальше работает...

Вот у меня Юпитер сейчас такой... Не очень аппетитный

Зарипов Радик писал(а): ↑02 сен 2025, 01:24 Ну это такая штука с поддонами, через которые вентиляторами прогоняется нагретый воздух.

Понятно в общем, суть эл духовки с функцией вентиляции та же.

Михаил Герасимов писал(а): ↑17 авг 2025, 22:55 А второй урожай на пасынках кто нибудь видел?

У меня в прошлом году благодаря теплой осени был и третий урожай на Юпитере (Адыгея). А два урожая каждый год норма. В этом году первый урожай уже весь посушил на изюм. Второй будет к через 2-3 недели. Тритий в прошлом году в конце ноября срезал. Правда сахара 16-17 брикс всего было, но ничего, съели. Юпитер в основном идёт на изюм и заморозку. Зимой мороженные ягоды отлично идут, особенно под коньячок.

Отправлено спустя 4 минуты 39 секунд:

Валерий Воронеж писал(а): ↑18 авг 2025, 18:51 Удивляюсь чем он на югах людей цепляет, при таком выборе. Наверное всë-таки вкус...

У меня с куста почти никто ни ест его. Зато изюм и мороженный всем нравится. Один куст в этом году перепривил на мускат Изюмский. Посмотрим на разницу во вкусе.

Berdysh писал(а): ↑02 сен 2025, 15:15 заморозку. Зимой мороженные ягоды отлично идут, особенно под коньячок.

замороженный виноград как леденец идет? Или размораживаете предварительно?

Berdysh писал(а): ↑02 сен 2025, 15:15 Зимой мороженные ягоды отлично идут, особенно под коньячок.

Он при разморозке не течет, не становится вялым? Не каждый фрукт и ягоду можно заморозить...

А мой "Юпитер " на поверку оказался филоксероустойчивым подвоем пп 10114, а я ещё и отводок от него сделал, кстати, может кому нужен?

у меня однажды цвайгельт из Тамбова оказался подвоем..три года растил..даже заплодил