Страница 228 из 228
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Добавлено: 13 окт 2025, 21:38
сенокос
Зарипов Радик писал(а): ↑Вчера, 21:33
Мне вина из Пино Нуар не нравятся .. Специально брал в магазине нескольких производителей
Та што же это такое?!)
Опять 25, "не читайте советских газет!"
Не пейте покупных вин.
Сделайте свое, хотя бы из Пино Мичуринского!...
Отправлено спустя 2 минуты 49 секунд:
Я пока раскушал вино из ПМ, ПН только будет перезимовывать, но уже по ПМу понял, что Пино - это отдельный целый Мир в в Мире вина!...
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Добавлено: 13 окт 2025, 21:42
Алекс_Бел
сенокос писал(а): ↑Вчера, 21:38
Сделайте свое, хотя бы из Пино Мичуринского!...
Спасибо! Классно изложили!
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Добавлено: 13 окт 2025, 21:59
Зарипов Радик
сенокос писал(а): ↑Вчера, 21:41
Сделайте свое, хотя бы из Пино Мичуринского!...
У меня было 5 кустов как я подозреваю Пино Мичуринский... Мы с Андреем сравнивали листочки .. Я делал из него вино... Было неплохое... Я удалил все кусты... Причина мелкая ягода... Много осадка в вине .. ботвогон... Не держит совсем заморозки...
Отправлено спустя 9 минут 3 секунды:
Ну может конечно и не Пино Мичуринский был у меня... Но похож...
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Добавлено: 13 окт 2025, 22:15
Евгений Родимин
Зарипов Радик писал(а): ↑Вчера, 21:33
Для меня как бы Саперави по душе...
Оффтопик: открыть
Радик, попробуй клон Маршала Фош - Черный бархат. Вино очень похоже на Саперави. Если хочешь, вышлю черенок бесплатно.
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Добавлено: 13 окт 2025, 22:17
Зарипов Радик
Сажать некуда... Спасибо...
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Добавлено: 13 окт 2025, 22:50
-Oleg-
В выходные проверил вино, поставил в холодное помещение. Сусло было и белое и красное по 22 брикс.
Но вкус в этом году у вина посредственный, в сравнении с вином прошлого года.
Красное из Юпитера, почему-то с кислотностью, хотя на мезге стояло всего сутки. Надеюсь выдержка на морозе исправит вкус.
Re: Сухое виноградное вино в домашних условиях
Добавлено: 13 окт 2025, 22:55
Алекс_Бел
-Oleg- писал(а): ↑Вчера, 22:50
Но вкус в этом году у вина посредственный, в сравнении с вином прошлого года.
Вы знаете, молодое вино очень коварно. Оно может показаться как ошеломляющим, так и совсем посредственным. Дайте ему вызреть. Сейчас слишком велика доля погрешности в момент употребления.