ФОРУМ ВИНОГРАД

Ну всё, каждый день новые блины..
Светлана Андреевна,
данке шон.

Светочка,у меня блины,получается много,как раз для моей семьи.А по рецепту Надежды получаются блинчики,очень вкусные,тонюсенькие,но для моей семьи надо таких 3 порции.Надежда большое спасибо за рецепт,всегда буду делать так.Раньше делала на молоке их,а теперь понравилось на кефире.Кто ещё что-нибудь новенькое подбросит,до ночи ещё далеко.
С уважением С.А.

Говорите, говорите, Светлана Андреевна, - я ушла что бы не соблазниться..
Я пойду в мульчирование земли- там не растолстеешь

Наталья Лариасовна,подождите,не уходите.Я Вам про пирог с сомятиной расскажу,правда вкусно!.
Тесто дрожжевое как обычно.Раскатаете и на противень,кусочки сырой сомятины,что поближе к хвосту(там жирнее и сом должен быть крупный) довольно крупненькие,но не очень раскладываете на тесто,солите перчите посыпаете мелко нарезанным свежим репчатым луком немного,можно и пассированным и закрываете вторым пластом теста,смазывая яйцом и ставите в духовку.Но в зтом случае тесто не должно быть тонким (хотя обычно я тесто делаю очень тонким).Девочки,получается очень вкусно.Пирог ароматный,косточки из рыбы предварительно следует выбрать тщательно,хотя моя подруга их оставляет специально,говоря,что с ними сочнее получается пирог.Да,сочнее,но есть страшновато,особенно у кого удалены миндалины(прошу прощения).
С уважением С.А.

sat1936 писал(а):Наталья Лариасовна,подождите,не уходите.Я Вам про пирог с сомятиной расскажу,правда вкусно!.
Тесто дрожжевое как обычно.Раскатаете и на противень,кусочки сырой сомятины,что поближе к хвосту(там жирнее и сом должен быть крупный) довольно крупненькие,но не очень раскладываете на тесто,солите перчите посыпаете мелко нарезанным свежим репчатым луком немного,можно и пассированным и закрываете вторым пластом теста,смазывая яйцом и ставите в духовку.Но в зтом случае тесто не должно быть тонким (хотя обычно я тесто делаю очень тонким).Девочки,получается очень вкусно.Пирог ароматный,косточки из рыбы предварительно следует выбрать тщательно,хотя моя подруга их оставляет специально,говоря,что с ними сочнее получается пирог.Да,сочнее,но есть страшновато,особенно у кого удалены миндалины(прошу прощения).
С уважением С.А.

...не знаю как Наталья Лариасовна...а у меня аж желудок свело !!! Как можно так "травить" любителей вкусно поесть !!!!!!
Вообщем-кусочек на проверку !!!

Саша,будите в наших краях,сообщите заранее,с удовольствием для Вас приготовлю.
С уважением С.А.

Параскева писал(а):

Пузенко Наталья писал(а):

Параскева писал(а):Наталья ,а на рынке у Вас рыба есть я имею в виду с Волги или с Дона?

Ну какую то продают.... я уж не спрашивала откуда она, но не красная Толстолобики всякие, лещи, судаки.

Эх час судочка бы или сома жареного все слюной вся изошла.

Судачёк жареный вещь,особенно свежепойманный, а вот от сома тинкой припахивает супруга забраковала, а мне нравиться.

Согласна и я с вашей супругой. Просто воняет тиной.

нина алексеевна писал(а):Согласна и я с вашей супругой. Просто воняет тиной.

Не согласна с Вами,Нина Алексеевна!Как приготовишь,надо сверху слизь и черноту убирать.Набрать на тряпочку соль и стирать пока шкура не будет светлой.
С уважением С.А.

sat1936 писал(а):

нина алексеевна писал(а):Согласна и я с вашей супругой. Просто воняет тиной.

Не согласна с Вами,Нина Алексеевна!Как приготовишь,надо сверху слизь и черноту убирать.Набрать на тряпочку соль и стирать пока шкура не будет светлой.
С уважением С.А.

Как заядлый рыбак и охотник-подтверждаю!!! Дичь-многие говорят-сухая припахивает, фу... А как приготовил в фольге со специями да еще в собственном соку ( уточка опалена помыта горячей водой с мочалочкой вся бело желтенькая...) так теперь не знаю куда от них прятаться-дичь просят !!! ...а сомик в фольге с прибамбасами, обработанный по Светлане Андреевне способу-проверено !!!...а горяче-копчененький...все-не могу больше !!!