ФОРУМ ВИНОГРАД

Ну раззадорили вы меня на ночь... есть теперь хочу. Пойти завтра что ли рыбки купить засолить?

Наталья ,а на рынке у Вас рыба есть я имею в виду с Волги или с Дона?

Параскева писал(а):Наталья ,а на рынке у Вас рыба есть я имею в виду с Волги или с Дона?

Ну какую то продают.... я уж не спрашивала откуда она, но не красная Толстолобики всякие, лещи, судаки.

Пузенко Наталья писал(а):

Параскева писал(а):Наталья ,а на рынке у Вас рыба есть я имею в виду с Волги или с Дона?

Ну какую то продают.... я уж не спрашивала откуда она, но не красная Толстолобики всякие, лещи, судаки.

Эх час судочка бы или сома жареного все слюной вся изошла.

Похедеешь тут....

Надежда,
блины на Ура.
Мерси!

Пузенко Наталья писал(а):Похедеешь тут....

Натали, есть предложение, на ночь этот форум сделать не рабочим

Согласна, Вахид! А то слюна как у бульдога течет....

Шас пошла накупила муки,кефира,масла,сметаны.Съезжу за рыбой на рынок.Масленница ведь!
Когда покупаешь замороженную красную рыбу в ней не меньше 2-3 кг.Всю съесть сразу невозможно.Солю небольшими ,по 700гр.кусками и все кладу на мороз или в морозильник после просаливания.
Светлана.Блины, по рецепту Капитана,действительно всегда получаются и очень вкусные!

Надежа,Светочка,спасибо за рецепты блинов и соления рыбы!!!
Я из Ульяновска привезла рецепт блинов от повора: 0,5 литра воды,0,5 литра молока-всё в тёплом виде,50 грамм дрожжей,2столовые ложки сахара,1столовую ложку подсолнечного масла,5 стаканов муки.Всё тщательно размешать и оставить бродить на 5 часов.Вымесить, добавив 0,5 литра кипящего молока и одну треть чайной ложки питьевой соды.Вымесить и печь.Мне понравились блины.Правда про соль не сказали и я добавила в конце 2 щепотки.Не сказали гасить ли соду. Я не гасила.Мне показалось вкусно.
С уважением С.А.