Страница 173 из 173
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 24 янв 2026, 09:33
mikl6566
Николайка писал(а): ↑Сегодня, 08:53
Стоит там, где ему самое место.
Так-то да, просто для контроля заброса он у вас. Хотя у меня также стоит, правда набитый кольцами. От заброса контроль простой - не наливаю полный куб и гоню на максималке.
Николайка писал(а): ↑Сегодня, 08:53
Результат должен быть один. Качественный продукт. И для этого надо осознавать, как на "мандалине" играть.
Так продукт на выходе нужен разный, кому спирт, кому ароматика.
Николайка писал(а): ↑Сегодня, 08:53
при 30 вольтах на тэне
Да я при такой мощности повешусь первый погон делать. Это же ватт 350 при 3кВт ТЭНе.
И вопрос я задавал про регулировку для
покапельного отбора.
P.S. И там совсем не
Николайка писал(а): ↑Сегодня, 08:53
дистиллированная вода
Николайка писал(а): ↑Сегодня, 08:53
Постом выше уже объяснил, что этот бесполезный узел не отбирает хвосты. Это уловки производителей. Такие "хвосты" у меня даже из куба не поднимаются.
Причём тут производители ? Я его сам себе сделал из того же диоптра. То что вы эти хвосты не видите, это как про суслика.

Выше я уже написал, какая гадость у меня туда откапывает.
Николайка писал(а): ↑Сегодня, 08:53
Вот Вы сами и подтверждаете бесполезность этого узла.
Не надо передёргивать, ответ был про флегму.
P.S. Вообще был вопрос, про то, как получить максимум продукта и ваш ответ - покапельно. Я ответил, что смысла в этом действе нет т.к. цена получается у этих граммулек заоблачной. Пройденный давно этап.
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 24 янв 2026, 09:40
Зарипов Радик
Николайка писал(а): ↑Вчера, 22:25
Скажем, к примеру, зачем узел НУО, если вы выход из него регулируете краном, а при переливе флегма всё равно течёт в куб? Это не отбор хвостов, а отбор 10% флегмы, содержащей спирт.
Отправлено спустя 1 минуту 21 секунду:
Зарипов Радик писал(а): ↑
мертвый спирт 96.6 гр...
Водку делаете?
У меня перед нижним узлом стоит мочалка в диоптре, скрученная обратной воронкой и через стекло видно как стекает флегма по стенке... На начальном этапе, когда снимаю головы, когда температуры маленькие, во флегме много спирта, он идёт с нижнего узла у меня где то 62 градуса... И это в основном изамиол со спиртом... Поэтому покапельно... Далее когда начинаю отбор тела, температура в трубе растет и спирт до нижнего узла не доходит, открываю ещё кран .. и здесь уже идёт изамиол, кислоты всякие... А когда температура ещё увеличится открываю на полную и уже идут мутные кислоты и всякая хрень... Это все прямоток, водку не делаю... Можно конечно второй погон завершить на 50 градусах в струе...
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 24 янв 2026, 09:58
Николайка
Извините, ребята, пойду на пару часиков в лес сбегаю, потом отпишусь.
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 24 янв 2026, 10:33
Альберт 66
Бренди чача кальвадос виски во всем мире получается методом дистилляции. двойной перегон применяют редко. один перегон когда большие объёмы. отбирают много голов и отсекают хвосты которые потом повторно перегоняют на спирты.
пробовал перегонять через колонну, мне не понравилось. согласен что все делается за один прогон.
остановился на первый перегон через аламбик до воды, сс получается 40% разбавляю один к одному с водой и перегоняю второй раз через сухопарник и холодильник до60%, с отбором голов и хвостов, их тоже собираю и пускаю на омыватель для машины. с одного литра 40% сс получается около 0.5 литра 40% продукта.
Re: Бренди в домашних условиях (чача, коньяк, кальвадос и т.д.)
Добавлено: 24 янв 2026, 13:10
Николайка
mikl6566 писал(а): ↑Сегодня, 09:33
От заброса контроль простой - не наливаю полный куб и гоню на максималке.
Можно конечно и пол куба кипятить осадок с дрожжами...
А можно немного нагреть, и выпаривать спиртосодержащую жидкость.
mikl6566 писал(а): ↑Сегодня, 09:33
Так продукт на выходе нужен разный, кому спирт, кому ароматика.
Разный нужен. Вкусный, оздоравливающий сам пью.
А в омывателе такая качественная ароматика, что пассажиры ноздри расширяют и глубоко вдыхают аромат яблочка.
mikl6566 писал(а): ↑Сегодня, 09:33
Да я при такой мощности повешусь первый погон делать. Это же ватт 350 при 3кВт ТЭНе.
Да, и заметь у меня смолы не текут по диоптру. Так, что отбирать нечего нижним отбором хвостов. Смолы просто не поднимаются из браги.
mikl6566 писал(а): ↑Сегодня, 09:33
P.S. И там совсем не
Дистиллятор так и устроен, чтобы выпарить чистую воду из грязной среды.
mikl6566 писал(а): ↑Сегодня, 09:33
Выше я уже написал, какая гадость у меня туда откапывает.
Не кипятите суслика, не будет капать, т.е. ветром грязь с него поднимать.
mikl6566 писал(а): ↑Сегодня, 09:33
Я ответил, что смысла в этом действе нет т.к. цена получается у этих граммулек заоблачной.
можно конечно вместо 10 кустов технарей, посадить двадцать, а хорошего продукта получить столько же.