ФОРУМ ВИНОГРАД

Как на вкус сок зилги , есть терпкость или что то еще?!!!!

Мой куст вот так просигналил
Вкус самый лабрусковый из всех моих кустов
Созрела раньше всех, пошла в общий котел на первое мое вино из всего что наросло

Руслан80 писал(а): ↑29 ноя 2019, 10:25Как на вкус сок зилги , есть терпкость или что то еще?!!!!

На вкус как сок из черной рябины с маааленькой добавкой вишни еле слышно вдалеке, но совершенно без терпкости черной рябины. Очень красит.

Главное что бы в вине от Зилги горечь не проявилась!

Руслан80 писал(а): ↑29 ноя 2019, 11:17 Главное что бы в вине от Зилги горечь не проявилась!

Делали в этом году вино из Вэлианта/Зилги, очень приятное оказалось, никакой горечи не было.

Нынче впервые сделали вино. Зилга+ Фиолетовый. Нет никакой горечи.

Татьяна_SH писал(а): ↑18 дек 2019, 20:48 Нынче впервые сделали вино. Зилга+ Фиолетовый. Нет никакой горечи.

А как по вкусовым качествам что чувствуется

Руслан80 писал(а): ↑22 дек 2019, 16:33 А как по вкусовым качествам что чувствуется

Поскольку я в виноделии новичок и муж мой тоже, ничего хорошего я из этой затеи не ожидала. Думала будет либо бражка либо уксус. Ни то ни другое нам не нужно. Но продукт превзошел мои ожидания. Вполне приличное вино с небольшим градусом. Я конечно покупные вина и повкуснее пила, но все они очень дорогие. И еще я знаю, что в этом продукте нет ничего, кроме моего винограда. Мы его сейчас пьем по случаю и никакой другой алкоголь не покупаем. Трудно мне описать его вкус. Но как тут характеризовали (мышами, мокрыми тряпками) вино не отдает. И все друзья, кого мы угощали, говорят, что очень даже неплохой вкус.

Здравствуйте коллеги! Сегодня 13.06 одной из первых зацвела Зилга в ОГ, в южном пристенке дома!

Зилга у меня в теплице,третий год,сигналки лежат на земле, подложила пенопластовые подложки и 50 коп.монетку для определения "крупности".