ФОРУМ ВИНОГРАД

мы в том году тоже делали вино , новерное неправильно , только виноград и сахар , у меня винограда было очень мало , на 2 литра сока 800 гр. сахара вбухала и бродило это месяца 4 , но вроде как вкусно получилось в итоге

Аня,на будущее,чтобы не испортить продукт и не навредить своему здоровью почитай,как правильно делать виноградное вино в домашних условиях Ссылка Ссылка.Успехов.
С уважением,Александр.

Александр , мы почти так и делали , как по первой ссылке , только сахара конечно много я добавила u
мы перчатку использовали , другого ничего не было под рукой , всего то и было 3 банки по 2 литра поставлено ,
все кто пил вроде как живы , а я так и совсем не пью почти , мне проще )))

Аня,я тоже всегда использую медицинскую перчатку.Но мне легче надеть на 20-ти литровую бутыль.У неё горлышко значительно меньше.
С уважением,Александр.

Ильдар писал(а):Сергей с чего давите. Сахар сколько?
Как успехи.

Сахара достигли по тех. сортам 24-25 БРИ, но с похолоданием снизились до 21-22. Сейчас снова сахар растет. Вино думаю получится. Перерабатываю коллекцию, красные тех сорта. Завтра пойду на Бианку и Ритон. Начало положено.

Доброе утро Сергей!Вчера вечером наконец приехал домой.В голове после посещения твоей усадьбы полная каша от информации!От увиденного !Хочу выразить тебе большое спасибо за твое гостеприимство,доброту и умение высказывать свои мысли.За эти два дня что я был у тебя -я наконец нашел ответы на все вопросы какими техническими сортами укомплектовать свой участок,как сажать,формировать,и тд.И самое главное-как делать хорошее вино!Дай бог тебе сил и здоровья управиться с твоими делами!Хорошего нового вина!Храни Господи тебя и твоих близких!

Процесс пошел БИАНКА

@nn@ писал(а):мы в том году тоже делали вино , новерное неправильно , только виноград и сахар , у меня винограда было очень мало , на 2 литра сока 800 гр. сахара вбухала и бродило это месяца 4 , но вроде как вкусно получилось в итоге

Анна! Делайте и дерзайте.

Кто не работает,тот не пьет шампанское.

Сергей , класс, мне нравятся масштабы )) ,
лет 10 назад мой муж поработал день на винограднике здесь , вечером с непривычки еле ноги волочил , а ведь просто срезал виноград в ящики весь день , с перерывом на обед , обед был очень сытным и с вином , обычной воды просто не оказалось , а хотелось именно пить , после обеда было работать ещё тяжелее , когда позвали собирать в след. раз - отказался )))
Это я к тому , что респект Вам за такой труд !!

@nn@ писал(а):Сергей , класс, мне нравятся масштабы )) ,
лет 10 назад мой муж поработал день на винограднике здесь , вечером с непривычки еле ноги волочил , а ведь просто срезал виноград в ящики весь день , с перерывом на обед , обед был очень сытным и с вином , обычной воды просто не оказалось , а хотелось именно пить , после обеда было работать ещё тяжелее , когда позвали собирать в след. раз - отказался )))
Это я к тому , что респект Вам за такой труд !!

Gruess Dich Hanna!

Самое трудное в виноградорстве -это сбор винограда.Французы из Алжира привозят негров на эту работу,а ты мужа туда .Он тебе еще самой пригодится.