ФОРУМ ВИНОГРАД

RISE писал(а): ↑Вчера, 21:33 Это, как вариант.

внутри кострюли обрешетка из деревянных планок, слив сделан (видно на фото, и даже видно что сок бежит струей), во внутрь вставляешь мешок (в моем случае ткань для маскитной сетки), в мешок закладывается то что нужно отжать сверху "поршень" из толстых досок и домкрат.

Отправлено спустя 3 часа 34 минуты 18 секунд:
Упс....не дочитал все сообщения, а в них аналог уже выложили.

щас глянул ценник..мой пресс 63 рубля уже стоит..в два раза дешевле покупал..

ф и г а р о писал(а): ↑Сегодня, 15:53 уже стоит.

Похвастайтесь ссылкой.

После гидропресса уже никакой другой не признаю.Что с белыми что с красными работать одно удовольствие,конечно к нему нужен объём.Ручной на 6литров винтовой остался под эксперименты для микровиноделия.

Nick041 писал(а): ↑Сегодня, 17:52 После гидропресса уже никакой другой не признаю.

Получается и я не промахнулся, в своих выводах перед тем как пресс делать. В прошлом году аварию правда спровоцировал, не было общего разбора воды на даче, на манометре насоса СНТ стрелка прыгала от 7до 8 кг. Ну я и решил пресс испытать. В стремлении выдавить яблочки досуха. Крышка, хоть и была затянута, чуть-чуть сыграла по диагонали и подрала резьбу на штоке. Пришлось к токарю бежать и усиливать основание штока. Сейчас как только на 3-4кг. срабатывает сбросник давления, его понижаю.

Михаил Герасимов писал(а): ↑Сегодня, 18:01 Сейчас как только на 3-4кг. срабатывает сбросник давления, его понижаю.

Вообще для винограда желательно брать кюве фракцию(мягкий отжим) и ограничиваться давлением в 1атм.Я по первости тоже давил под 3атм. и жмых практически сухой,такой из корзинного пресса тяжело и маленькими партиями получается да и времени и сил много затрачивается.Кстати для лучшего отделения сока в корзинном прессе применяют диски с прорезанными канавками между мешками,2-3мешка и конечно от размера и давления зависит.

Nick041 писал(а): ↑Сегодня, 17:52 После гидропресса уже никакой другой не признаю

А что им давится? Судя по последним сообщениям, для виноградного вина не нужно сильно давить, руками только, либо самотёк.

Nick041 писал(а): ↑Сегодня, 18:09 ля винограда желательно брать кюве фракцию(мягкий отжим) и ограничиваться давлением в 1атм.

Последние 40 кг винограда предпочёл руками отжать. Показалось что мезги мало в бочке плавает.

Отправлено спустя 48 секунд:

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑Сегодня, 18:17 А что им давится?

Всё что ни пожелаешь )) Главное чтобы острого не было, есть риск "гандон" повредить.

Михаил Герасимов писал(а): ↑Сегодня, 18:20 Показалось что мезги мало в бочке плавает.

Я вот тоже так постаринке...но холодно и муторно оказалось.

ALEKSANDR KAM писал(а): ↑Сегодня, 18:17 А что им давится? Судя по последним сообщениям, для виноградного вина не нужно сильно давить, руками только, либо самотёк.

Ни кто не заставляет 10 очков в него вдувать. Можно и по чуть-чуть поддавливать.
Впрочем как и в любой другой пресс.
P.S. Испытал свою дробилку, впечатления двоякое. Проверил на разных ягодках винограда. Выставил мизер по зазору (под Маркетт был расчёт).
-Если давить гроздь, то и его (гребень) шинкует и деревяшку. Лучше голую ягоду. Муторно потом выбирать.
-Семечки вроде не давит/не режет.
-Зазор между основными вальцами и довеском забивается
-Подтекает по валам, пока не критично, но как исправить данный косяк плохо представляю себе, особенно в эксцентрике.
-По поводу беготни агрегата. Тупо пригрузил своим весом, и ни куда не бегает.
-Шурик хорошее подспорье при отсутствии гребней. Наверное полминуты на малых оборотах и бункер пустой.
С гребнями даже рукой морока туда-сюда крутить.