Виноград, ягодники, посадка, новые сорта, удобрения. Болезни и вредители винограда.
https://forum.vinograd7.ru/
Ну вот. Вот бы пораньше выложили. Тыквы полно, а пост нынче кончается. А из замороженной получится?elenaya писал(а):Вспомнила как одна знакомая готовила тыкву: резала ломтиками, солила и запекала в печке.
Никогда не видел замороженной тыквы. Она же ведь отлично до лета хранится в прохладном помещении.пенсионер42 писал(а): А из замороженной получится?
Из замороженной варила суп-пюре и кашу. Напишу про супчик. Варить в одной катрюле тыкву замороженную (2/3 обема кастрюли), 1морковь свежую ломтиками, 1 картошку кусочками, лук репчатый ( в зависимости от рамера луковицы 1 или половинку). Сваренные овощи снять с огня, дать немного остыть. А потом блэндером все "разбить" до однородного пюре. Посолить, добавить мелко нарезанной зелени и специй по вкусу. Можно украсить тыквенными семечками, а на дно тарелки положить 1столовую ложку риса, сваренного отдельно.пенсионер42 писал(а): А из замороженной получится?
Супчик-пюре я делаю по другому. Обжариваю кусочки тыквы на сковороде, можно добавить морковку, сельдерей черешковый. Отдельно обжариваю белые или другие грибы с луком. Все смешиваю, добавляю бульон или воду (немного) и пакет сливок. Все тушу и затем раз алываю блендером. Супчик готов. С белыми сухариками. Нравится всем. Рекомендую. Может я уже выкладывала этот рецепт. Специи и соль по вкусу.elenaya писал(а):Из замороженной варила суп-пюре и кашу. Напишу про супчик.
С уважением.Елена
Аня, а подробнее можно?@nn@ писал(а):А я сардельки делала , а ж 2 кг . )))
Сочные , вкусные , с чесночком
Я варила супчик по вашему рецепту, только вместо сельдерея и моркови положила картофель. Здесь самая изюминка -это грибы, они дают необыкновенный вкус. Отменный супчик.Спасибо. Рецепт уже другим давала, он в люди пошел. Хвалили супец.пенсионер42 писал(а): Супчик-пюре я делаю по другому. Обжариваю кусочки тыквы на сковороде, можно добавить морковку, сельдерей черешковый. Отдельно обжариваю белые или другие грибы с луком. Все смешиваю, добавляю бульон или воду (немного) и пакет сливок. Все тушу и затем раз алываю блендером. Супчик готов. С белыми сухариками. Нравится всем. Рекомендую. Может я уже выкладывала этот рецепт. Специи и соль по вкусу.
Вы раньше еще писали этот рецепт в тыквенной теме. У меня в этом году нет тыкв, погода подкачала, вырасти не успели.
Да, лежит, если она целая. А сразу всю тыкву не всегда можно использовать. Лежать долго разрезанная она не захочет, будет портиться. Вот и придумали люди чистить ее сразу всю, резать на кусочки, складывать в пакетики и хранить в морозилкеАндронов писал(а): Никогда не видел замороженной тыквы. Она же ведь отлично до лета хранится в прохладном помещении.
. 
Галина а вы по какому рецептику делали.?пенсионер42 писал(а):Ну вот. Лежала у меня ветчинница спокойно года полтора. По-началу я часто ею пользовалась, а потом остыла. А теперь снова зачастила. Только фото делать не успеваю, поедается быстро. Вот что успела снять. Это из свиной лопатки и грудинки. С куриным филе и лопаткой мне больше понравилось.
Все проще простого. Режу на полоски все мясо, солю, перчу, добавляю специи по вкусу, а дальше все тщательно перемешиваю до тех пор, пока масса не станет как бы вязкой. Вот в этом месте у меня и была раньше ошибка. Я недостаточно вымешивала его. Спасибо Ане за ссылку, там наглядно показано, как его надо вымешивать. В емкость вставляю кусок рукава для выпечки и наполняю его фаршем, все закрываю по инструкции. Ставлю ветчинницу в противень, в который налита вода (зачем - не знаю, прочла где-то), потом противень ставлю на час в духовку с температурой сначала 200 градусов, а потом 150 - 180. Охлаждаю не вынимая из формы, ставлю в холодильник, а утром ... приятного аппетита.Irina45 писал(а):Галина а вы по какому рецептику делали.?