ФОРУМ ВИНОГРАД

@nn@ писал(а):

Irina45 писал(а):

этот пластик , что надо пластик
а я вот люблю и пластик , и нержавейку , вообщем у меня какой хрени только нет , желание что-то делать вот точно не всегда есть ,
сегодня вот только форму для равиоли из Америки получила , у нас такого размера не было , пришлось к вам обращаться , порадовало , качество замечательное , у вас вообще много классных преспособ продаётся ,
только для гриля чугунки Dutch Oven чего стоят , муж такие тут от Петромакса , местные, почти уже все скупил

У меня раньше пластиковой тары много было,(семья большая) чтоб еду, на работу, и учёбу брать, а тут у мужа на работе у сослуживца, дочь врач, так он уже всем мозги проел по поводу вредности пластика, не только хранения в нём еды, но и подогрева в нём, короче по тихоньку заменяю на стеклянную.
А я наоборот форму для пельменей из России думала купить, на eBay полно, а то всё в ручную леплю,
и всегда думала,что в Германии преспособ больше и лучше.

Аннушка а не поделишся информацией о тех приспособах, которые у тебя есть, только я думаю надо куда то податся в другую тему.. наверно по интернет покупкам.. Была бы очень благодарна, может у меня тоже чего нужного нет, хотя уже и ставить некуда...

пенсионер42 писал(а): но все равно неудобно.

Не наговаривайте,всё там легко,придерживаешь крышку,с небольшим усилием (как противовес).

Irina45 писал(а):Аннушка а не поделишся информацией о тех приспособах, которые у тебя есть

Мне кажется, это всем будет интересно, Аня, рассказывай и показывай!

Игорь Кунин писал(а):Не наговаривайте,всё там легко,придерживаешь крышку,с небольшим усилием (как противовес).

Это вам - мужчинам легко. А я чем только не помогаю (ладони не хватает), чтобы все застегнуть.
Мне очень понравилось ставить ее в духовку (намного вкуснее получается). Интересно, а Анину ветчинницу можно в духовку ставить?

Irina45 писал(а): форму для пельменей из России думала купить

ну у меня есть оттуда ))) , мне размер мелковат , хотя ей чаще всего и пользуюсь , потом ещё 2 есть тупповары , одна вот ваша и ещё одна никак из китая не может придти , мне размер никак не подгодать нужный , то мало , то велико

Irina45 писал(а): не поделишся информацией о тех приспособах, которые у тебя есть

А это кто писал ??

Irina45 писал(а):Ребят, так непойдёт, ... хотя бы раз в неделю заявки на непредвиденные покупки.

Я на эту неделю норму выполнила

Irina45 писал(а):хотя уже и ставить некуда...

вот верные слова , не отнять , ни добавить , прям беда

пенсионер42 писал(а): а Анину ветчинницу можно в духовку ставить?

даже пробовать не хочу , не смотря на небольшую цену
кипячение в воде он выдерживает , но вот как поведёт себя пластик без воды ......кто желает запихнуть в духовку пластиковую миску для эксперимента? , огласите список

Аннушка, так я заранее хочу определить свои хотелки, праздников много... дети зарабатываюшие имеются, на вопрос что тебе подарить,, уже будет список готов...

Irina45 писал(а): подарить

у меня сейчас в списке хотелок хорошая тестомешалка , работающий деть пока себе не всё купила, поэтому на неё не могу рассчитывать )) ,
если нет , то проси соковарку , при условии фруктов в саду ,
вещь чудесная - натуральных соков без кипячения , с сохранением витаминов , закатаешь по банкам ,
из оставшегося фруктового пюре , сделанного с помошью Flotte-Lotte , сделаешь конфитюр.

Делала вчера ветчинную колбасу с чесночком , ну что сказать ... тут надо пробовать , сказка...
и никакого желатина ,режется прекрасно , ничего не разваливается , а какой цвет... прелесть

Добрый вечер Аня! Я так понимаю, что температура водяной бани должна быть в пределах +75...85*С. А по времени? Очень апетитно и без сомнения вкусно!!! Спасибо!

Сильвер писал(а): в пределах +75...85*С. А по времени?

да температура лучше 75-80 и чтоб постепенно поднималась , у меня здесь даже многова-то , но не всегда уследишь , но не в коем случае чтоб ни кипела ,
по времени где-то 2 часа , так было в инструкции к этой ветчиннице написано , этот кусочек на полкило мяса , на килограмм тоже 2 часа в воде томился .
Тут главное правильно это мясо для колбасы подготовить , на русском языке есть шикарные видеоролики на ютубе от емколбаски , вот например