ФОРУМ ВИНОГРАД

я 15 минут назад снова тесто поставила в морозилку , муж подходит и говорит : " А не сделать ли тебе ещё лимонный пирог "
Короче , кто ещё его не пёк , имейте в виду - путь к сердцу мужчины лежит через лимонный пирог

Анечка, не только через лимонный пирог , но блинчики с мясом
Хочешь рецептик начинки?
фарш свиной
фарш куриный
много лука (мелко порезать)
морковка (через мелкую шинковку)
соль, специи(перец красный, карри.....)
Сначала обжариваем лук с морковкой, потом кладем фарш . Томим на медленном огне, солим в конце тушения.
6 ст. молока
6 яиц
4 ст. муки
2 ст.л.сахара
0,5 ст.л соли
................................................
яйца взбить до пены +сахар + соль + 2 ст. молока
перемешать, всыпать всю муку и замесить тесто
....................................................
Влить 4 ст. молока, перемешать и печь. Можно добавить пару ложек масла растительного прямо в тесто.
Блинчики получаются очень тонкие, но не рвущиеся. как раз для начинки.

В тесто я добавляю чуть ванилина для аромата, если блинчики со сладкой начинкой.
Дерзай

" Блинчики с мясом "- это второе имя моего мужа , это даже вслух произносить нельзя у нас в доме , каждую неделю их делаю и они исчезают тут же в его желудке , катастрофа просто .
За рецепт спасибо , попробую и его скоро .
Марина , я добавляю в сами блины ещё немного майонеза .

Они и делаются для исчезновения...
А чтобы почаще их делать, можно эту заготовку блинов сделать с запасом. В холодильнике они долго хранятся.
Кстати, это рецепт двойной порции. Получается стопка блинчиков высотой 10 см, или чуть больше. Япеку на небольшой сковородке, чтобы маленькие, аккуратные были

@nn@ писал(а):я 15 минут назад снова тесто поставила в морозилку , муж подходит и говорит : " А не сделать ли тебе ещё лимонный пирог "
Короче , кто ещё его не пёк , имейте в виду - путь к сердцу мужчины лежит через лимонный пирог

Аня, а муж какой комплекции? Худой?

Наташа, не намекай, не надо!
Этот пирог хорош еще тем, что его можно порезать на ма-а-аленькие кусочки и выдавать понемножку

Пузенко Наталья писал(а):

@nn@ писал(а):я 15 минут назад снова тесто поставила в морозилку , муж подходит и говорит : " А не сделать ли тебе ещё лимонный пирог "
Короче , кто ещё его не пёк , имейте в виду - путь к сердцу мужчины лежит через лимонный пирог

Аня, а муж какой комплекции? Худой?

Наташа , в этом смысле моей семье повезло , мы все относительно стройные , можем есть всё , в любое время суток , но в разумных пределах
я так вообще поправилась только после рождения третьего , хотелось бы вернуть прежний вес конечно , но в этом возрасте уже труднова-то

Я действительно не дождалась ответа на форуме, поэтому "полазила" по всемирной паутине и - пропустила с кожурой! Вот что получилось



Очень вкусно, СПАСИБО за рецепт!

Мы тоже подсели на пироги. но тесто на кефире.
кефир- 2 стакана
яйца -3 штуки
сахар- 1,5 ст. ложки
соль -0,5 ч. ложки
сода гашеная уксусом 1 ч. ложка
майонез 100г ( можно не добавлять)
мука -400 г.
Замесить тесто, получается как густая сметана. Смазать форму маслом, вылить 2/3 теста, положить начинку, залить остальным тестом и в разогретую до 200 градусов духовку . Выпекать 35-40 минут. Начинка любая, можно с капустой, грибами, зеленый лук с яйцом. Можно и сладкую начинку.

А я с блинчиками ,
начинку сделала по Марининому рецепту ( пред. страница) , а тесто как всегда )
Тарелочка мужа