Найдено 584 результата

Анна Петухова
15 дек 2019, 21:28
Форум: Вино, виноделие
Тема: О вине и не только
Ответы: 1174
Просмотры: 95729

Re: Вопросы новичков по виноделию

Очень хочу в винный тур, но почему на форуме нет такой темы (или я не нашла?). Было бы неплохо услышать мнение форумчан, кто где был и оценка поездки.
Анна Петухова
12 дек 2019, 22:44
Форум: Вино, виноделие
Тема: Вопросы новичков по виноделию
Ответы: 2495
Просмотры: 220689

Re: Вопросы новичков по виноделию

Вообще мы вино не пьем, мы им запиваем. Не люблю сухое. В этом году впервые сделала вино из винограда, частично из своего (очень мало) и купила 40 кг. неизвестного сорта из Молдавии (со слов продавца). Покупной (сусло было около +/-25Брикс), свой доводила сахаром до 25Брикс, и то и другое выбродило ...
Анна Петухова
08 дек 2019, 21:01
Форум: Вино, виноделие
Тема: Дегустация вин.
Ответы: 250
Просмотры: 32333

Re: Дегустация вин.

Егерь писал(а):
02 апр 2018, 06:56
Вот так должен выглядеть окончательный дегустационный лист.
не могу прочитать, недостаточно резкости
Анна Петухова
08 дек 2019, 20:57
Форум: Вино, виноделие
Тема: Дегустация вин.
Ответы: 250
Просмотры: 32333

Re: Дегустация вин.

Может я не расслышала или не поняла в видео, но поясните, что такое мышь в вине?
Анна Петухова
03 дек 2019, 21:50
Форум: Вино, виноделие
Тема: Виноградное вино из подмосковного винограда
Ответы: 500
Просмотры: 50619

Re: Виноградное вино из подмосковного винограда

Ягоды имеют характерный изабельный вкус.А вино сейчас получилось на вкус просто красное. Я конечно не самелье и не берусь утверждать про ноты и оттенки, но характерный вкус сорта я бы смог распознать В таком же сомнении нахожусь, ибо ягоды ХЗЧ имели ярко выраженный изобельный (кстати лабрусковый -э...
Анна Петухова
01 дек 2019, 17:30
Форум: Р
Тема: Рислинг Итальянский- технический сорт винограда
Ответы: 9
Просмотры: 1990

Re: Рислинг Итальянский- технический сорт винограда

Elektronik_t писал(а):
01 дек 2019, 11:40
Здравствуйте, Анна! При каких параметрах собрали Рислинг?
Собрала 15.09 16,2 Брикс, дальше побоялась держать в нашей местности могли быть заморозки, НО их не было
Анна Петухова
29 ноя 2019, 21:18
Форум: Теплицы
Тема: Зимнее укрытие винограда в теплицах.
Ответы: 779
Просмотры: 90603

Re: Зимнее укрытие винограда в теплицах.

Я, как и многие коллеги, укрываю виноград в теплице одеялами из холлофайбера Тоже планирую делать одеяла, но как бывшая швея, думаю, что буду делать покороче и простегаю, чтобы в случае необходимости можно было засунуть в стиралку и постирать :? Пока укрываю просто слоями и синтепон очень цепляется...
Анна Петухова
25 ноя 2019, 08:19
Форум: Беседа за чашкой чая- обо всем
Тема: Погода.....
Ответы: 22984
Просмотры: 1168780

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?

Если в архиве написано, то утверждать, что это пустышка, я не буду. Хозяин барин, речь то не о том, что температура прогноза не соответствовала, а о том, что где ближайшая метеостанция и где мой участок, фактическая температура (он же архив) со слов работника гисметео может разнится аж на 10-15 гра...
Анна Петухова
24 ноя 2019, 20:12
Форум: Беседа за чашкой чая- обо всем
Тема: Погода.....
Ответы: 22984
Просмотры: 1168780

Re: Как, когда и чем укрыть виноград для зимовки?

Эти данные я взяла с сайта архива погоды. В свое время написала в гисметео о том, что в прогнозе на начало мая н-ого года не было минуса, а по факту был и все замерзло, вот ответ: Математическая модель, расчеты которой интерпретируются на сайте, не всегда корректно определяет интенсивное выхолажива...

Перейти к расширенному поиску