ФОРУМ ВИНОГРАД

[quote=antoshib post_id=729453 time=1793089228 user_id=69750]не удовлетворен результатом (...) что будет с поздними сортами (...) у меня маловато света[/quote] 1) У меня тоже был Ц.Магарача в теплице, в солнечном юго-восточном углу. Вкус мне очень нравился.

2) Практика и научные данные меня бесповоротно убедили: в условиях моей теплицы в пасмурную погоду и в целом за сезон света винограду недостаточно. Несмотря на то, что теплица целый день на прямом солнце с восхода до заката. Причина в пасмурной погоде. Такой уж климат.

Поэтому ради хорошего вкуса ягод виноград в моих условиях стоит сажать только по периферии: у восточной стороны, у южной, у юго-западной. И как можно ближе к поликарбонату (к стеклу, плёнке - у кого что) т.к. сила света падает [b]квадратично расстоянию[/b].

Иными словами: сажаем куст в два раза дальше от поликарбоната, а освещение уменьшается в четыре (!) раза, и наоборот. То есть в одном метре от южной стены освещенность будет в четыре раза выше, чем в двух метрах от той же стены.

Это не касается выращивания саженцев, черенков и тому подобного. Так как зелени нужно меньше света, чем урожаю.

3) Тепло. Почему-то автопроветриватели для теплиц в основном рассчитаны только на +24°C. Эта темпепатура хороша для завязывания помидоров. Но у винограда максимальный фотосиниез - около +30°C. При этой температуре обмен веществ идёт на 20% быстрее, чем при +24. Это очень существенно.

Поэтому, если теплица проветривается уже при +24°C, фактически теряется до 20% вегетации. Если к этому добавить недостаток света, то результат понятен.

И наоборот... Если теплица на полном солнце, виноград на самом светлом месте, температура около +30, то виноград получает на 20% больше тепла. За сезон это очень существенно. Созревание почти на месяц раньше.

4) Температура почвы. Она напрямую влияет на вкус и сахаронакопление, т.к. этот "вкусовой букет" определяется богатством почвы, а вернее способностью корней его усвоить. Для этого нужна тёплая почва, около +25. В этом плане спасают контейнеры, мульчирование прозрачной плёнкой.

У меня есть задумка посадить в контейнеры. На лето подкладывать под них бруски - изолировать от холодной почвы. А на зиму бруски убирать - т.к. зимой почва греет корни, защищая их от мороза. Бруски типа таких:
[attachment=0]IMG_20261027_125957.JPG[/attachment]

[quote=antoshib post_id=729453 time=1793089228 user_id=69750]
Красень - похожая история, планировал его на вино, но он всего 17-18 брикс
[/quote]
Может вы его перегружаете? У нас даже в этом году Красень в ОГ, хоть и более теплом, набрал 19 брикс.

[quote=Ivan_S post_id=728991 time=1792529925 user_id=42459]
присматриваюсь к более позднеспелым сортам винограда
[/quote]
Пробую тоже, но пока не удовлетворен результатом. Цитронный магарача, хоть и среднего срока, но под конец сезона был пресного вкуса. Одна гроздь осталась - она как-то набрала сахара до 20. Красень - похожая история, планировал его на вино, но он всего 17-18 брикс набирает и никак больше, сколько ни держи его - приходится потреблять, как столовый и в консервирование уходит.
Аколон хорошо набрал сахара, Тонус тоже - до 23х, Зигерребе набирает удовлетворительно до - 21 брикс.
А что будет с поздними сортами - боюсь представить, но попробовать можно) От теплицы тоже зависит, у меня маловато света, т.к. две плоскости шпалеры использую

[attachment=0]1792988857435.jpg[/attachment] Вот такой сейчас виноград после прошедших заморозков. Некоторые сорта сбрасывают листья(Циравас, Лора, Ромбик). Некоторые (Юпитер,Августин)ещё крепко держатся. Вызревание на "хорошо", кроме Виктора, но у него всегда так, часть стрелок придётся резать на "рожки".

Сейчас присматриваюсь к более позднеспелым сортам винограда для тестирования и экспериментов в теплице

[ref]Ivan_S[/ref], а как дела с виноградом в теплице?

[ref]Ivan_S[/ref], здесь всё просто. Во-первых , мы не в Клину. У нас в середине июля были ночи с плюс 4 и т.д. Во-вторых, у нас Академик в теплице в восточном пристенке, а не на полном солнце, как у Георгия. В-третьих, за счёт открытых больших верхних фрамуг у нас в теплицах плюс 40 вверху не бывает и 30 у почвы тоже. Температурно- влажностный режим в вашей теплице винограду ИМХО не подходит

[quote=Ключи post_id=728025 time=1791605734 user_id=63462]
В теме про инжир вы сообщили,что Крымский черный начал у вас созревать в конце сентября. Так вот поздний виноград тоже начал бы созревать. Только не закончил бы В этом году невзирая на САТ, холодовые стрессы в начале и конце мая, в середине июля в теплицах повлияли на виноград так, что кондиции ягоды и лозы даже ранних сортов хуже, чем в прошлом году и сильно хуже, чем в 23-24 году.
[/quote]
Спасибо за важное объяснение!

Хотелось бы более детально разобраться в особенностях сезона и их влиянии на теплицу.

Меня заинтересовал тот факт, что сорт Академик у Георгия из В.Устюга окрасился в теплице на три недели раньше вашего. Причём там уличная сумма температур меньше, а похолодания были до более низких температур!

Вот сравнение графиков и сумм температур (narodmon.ru):
[attachment=0]IMG_20261011_102241.JPG[/attachment]
А вот, что Георгий ответил про поддерживаемую температуру в теплице:
[quote=Георгий post_id=716743 time=1784140588 user_id=1112]
Ivan_S, "поддерживаю" не совсем то слово, все двери днём открыты, но, к сожалению, жара порой доходит до и + 40, возможно и выше (датчик у земли).
[/quote] К слову, свою теплицу я держал почти всё лето прикрытой, если не закрытой... И проветривал лишь при повышении T> +32 (на h 20 см от почвы).

А что, у Казантипа плохо зреет лоза? А то я смотрю у меня куст 2024 года рождения, лозы вызрело ноль. Это со всеми полагающимися подкормками. Но в северном углу теплицы, думала вдруг с этим связано, или с тем что молодой ещё. Смотрю на него, может уберу.
А у цимуса лоза всегда хорошо зреет, ни разу проблем не замечала
И ещё по памяти Шмелева есть вопросы, хотя перегрузили я его думаю, но интересно все же.. есть терпкость во вкусе? А так замечательные у него грозди, ветвистые и красивый он

[quote=Ключи post_id=725781 time=1789995638 user_id=63462]
Лоза зреет у всех одинаково совсем не быстро
[/quote]
Про Цимус и Бесподобный по своему опыту вижу, в теплице у Цимуса несколько лет лоза не очень зрела, у Бесподобного зреет нормально, но у Алекса вообще идеально, конечно. А про сравнение вызревания лозы Казантипа/Мармеладного Виталий О писал, я поэтому себе Казантип даже брать не стала.