oleg.saratov » Сегодня, 12:12
О влиянии внешних факторов.
Морозоустойчивость - величина не постоянная. Летом её нет совсем. Начинает появляться осенью с понижением температуры. Набирается постепенно. Чем ниже температура, тем выше морозоустойчивость. Максимальная морозоустойчивость формируется к середине зимы, когда максимальные морозы. Всё согласно климата, к которому адаптировалось растение.
Если с климатом происходит что-то необычное, непривычное, то и максимальную морозоустойчивость растение может не получить.
Основной криопротектор в винограде - это сахар, который получается из крахмала - основного запасающего вещества. Чем ниже температура, тем больше в винограде сахара и меньше крахмала. И наоборот.
Зимой во время оттепели виноград нагревается, сахар обратно превращается в крахмал и морозоустойчивость теряется. Это больше для неукрывного винограда.
Также максимальную морозоустойчивость не получит виноград измученный избыточным питанием (азотом) и болезнями.
[quote="Александр Ефременко" post_id=716078 time=1783558685 user_id=69013]
о других вещах
[/quote]О влиянии внешних факторов.
Морозоустойчивость - величина не постоянная. Летом её нет совсем. Начинает появляться осенью с понижением температуры. Набирается постепенно. Чем ниже температура, тем выше морозоустойчивость. Максимальная морозоустойчивость формируется к середине зимы, когда максимальные морозы. Всё согласно климата, к которому адаптировалось растение.
Если с климатом происходит что-то необычное, непривычное, то и максимальную морозоустойчивость растение может не получить.
Основной криопротектор в винограде - это сахар, который получается из крахмала - основного запасающего вещества. Чем ниже температура, тем больше в винограде сахара и меньше крахмала. И наоборот.
Зимой во время оттепели виноград нагревается, сахар обратно превращается в крахмал и морозоустойчивость теряется. Это больше для неукрывного винограда.
Также максимальную морозоустойчивость не получит виноград измученный избыточным питанием (азотом) и болезнями.