Про щепу расскажите пожалуйста. Читал про 2-4 грамма на литр на 1-2 недели.
Пино Менье ранний сорт винограда
- Вилли
- Завсегдатай
- Сообщения: 522
- Зарегистрирован: 21 июн 2020, 21:18
- Город: МО, Коломна, 55.0,38.5
- Подпись: Владимир
- Благодарил (а): 40 раз
- Поблагодарили: 56 раз
Re: Пино Менье ранний сорт винограда
С уважением, Владимир.
-
- Освоившийся
- Сообщения: 84
- Зарегистрирован: 29 июл 2015, 11:19
- Город: Тула
- Подпись: ИгорьТ
- Благодарил (а): 2 раза
- Поблагодарили: 0
Re: Пино Менье ранний сорт винограда
Поздравляю, Юрий! Подобрать ключик к этому капризному сорту - большая удача, особенно в наших условиях.
У меня приличное вино получилось из Пино нуар, привезенного с Тамани. А из собственного Менье/Нуар урожая 2017 и даже 2018 г. получилось с "зеленоватыми" танинами. И это при 1-й грозди на побег.
Сделал вывод, и урожай 2019 и 2020 г. пошел на розе. Получается тонкое нежное вино с ароматом вишневой косточки и клубничного джема.
Хочется конечно "секса в бокале" (Пино нуар действительно - особенный сорт), но против терруара не попрешь.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3160
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 210 раз
- Поблагодарили: 354 раза
Re: Пино Менье ранний сорт винограда
Вот и мои кустики подросли. У меня это один из самых красивых. Велюровые листья и цвет коронки просто влюбляют в него.
Будем делать посмотреть, когда созреет и сколько сахара наберет в моих условиях.
Будем делать посмотреть, когда созреет и сколько сахара наберет в моих условиях.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
- За это сообщение автора Andrey_Orico поблагодарил:
- Маршал
- Рейтинг: 3.85%
С уважением, Андрей!
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 50 гостей