Солярис - винный сорт винограда, Германия

[Den69]

оставил 6. увеличил на один корень, в расчёте на урожай 30-35кг

Я в шоке конечно, от количества урожая , но Вам видней в П.Крае. Размер куста наверное намного больше 3 метров ?

[Игорь 25]

Я в шоке конечно, от количества урожая , но Вам видней в П.Крае. Размер куста наверное намного больше 3 метров ?

На своих корнях- 2 метра двухсторонней шпалеры, плюс вырастил плодовую стрелку для кордона 3 метра (это как ещё 3 метра шпалеры. Один привитой на мощный подвой -2,5 метра одинарной шпалеры + 2 кордона один 4 метра другой 2 метра.
Три на подвое Бианка, на двухсторонней 5 метров шпалере. Один из них планирую удалить, т-к жируют побеги, и догрузил уже крупноплодкой- Цимусом, что бы задавить силу роста.
Три в ряд были на подвое Васьковского 5, 2 удалил, всё загружу на один корень и добавлю поперечный кордон, сего примерно 3 метра двухсторонней шпалеры. Два в одной лунке на подвое Альфа, слаборослики, делаю на этот год два яруса в высоту, с короткой чеканкой побегов.
Вы же видели мой ролик

[Andrey_Orico]

Сейчас начинаю проращивание. Солярис был в плане и есть черенки, но ... Осенью попробовал другой сорт, очень ароматный и вкус интересный - Рассвет. И сейчас мозг загружен выбором И того и другого уже есть по 2 куста и места есть ещё на 2. Что-то надо отодвинуть

[Игорь 25]

Что-то надо отодвинуть

Ну Солярис Вы можете спокойно прикопать, усилить тем самым куст, вывести новый куст со смещением в сторону прикопки, сформировать поперечный высокий кордон, если места на шпалере не хватает. Именно такие манипуляции (прикопка побега и усиление куста) вызывают недоумение, откуда у меня столько урожая. Потом только репу чесать как этот куст загрузить, что бы не жировал.

[терапевт]

Сейчас ... Что-то надо отодвинуть

Солярис достаточно изучен. При этом вкус винограда и конечного продукта не одно и тоже. В итоге "мята" может превратиться в грейпфрутовую "горчинку"(ЦМ)? Пробовать надо.

[Игорь 25]

грейпфрутовую "горчинку"(ЦМ)?

Смесь ЦМ и Солярис моё любимое сочетание, особенно в виде игристых напитков.
Гораздо вкуснее и ароматнее, чем без горчинки. На мой вкус и вкус моих дегустаторов- супруги и её подруг!

[терапевт]

Смеси имеют пропорции(%-ное содержание).

[Игорь 25]

Смеси имеют пропорции(%-ное содержание).

В разных регионах пропорции разные.
Например пробовал вино из "Мускат цитронный" обалденный вкус, но с ног валит, такая спиртуозность. Черенки найти не смог.

Цитронный Магарача в моих условиях набирает сахара 18 брикс в среднем. То есть мускат уже появился, а на вкус кислятина.
Солярис набирает в среднем 24 брикс, причём на 20 дней раньше, чем цитронный.
Поэтому отделяю ягоду Соляриса от гребней и помещаю в заморозку, до созревания Цитронного.
Затем смешиваю до содержания сахара в сусле примерно 20 брикс.

Однако замечено (в прошлом году недобор сахара в связи с наводнением), что при содержании сахара всего 18 брикс игристое вино оказалось более свежее и приятное на вкус, а самое главное БРЮТ. Ну конечно по чисто местным ощущениям.

[Andrey D]

А он может быть ещё в купаже...Вот в чем вопрос?

Солярис + Кристалл вроде уже классика. Я к ним добавил Платовский,в этом году, на мой взгляд нормально.
Но я не гуру и не сомелье.

[Олег193]

Денис привет!!!

черенки Соляриса начинают укоренение лучше всех, сделал их себе, с запасом

Готов лишние забрать