Страница 1 из 22
Бианка- винный сорт винограда раннего срока созревания
Добавлено: 22 май 2009, 23:32
Алексей Тарев
Купил в прошлом году в питомнике этот сорт.Жду теперь плодоношения. Это технический сорт. У кого есть такой сорт, по возможности фотографии?
Какое из него получается вино?
Бианка - винный сорт винограда, раннего срока созревания. Кусты среднерослые. Грозди небольшие, массой 90-120 г, цилиндрические, умеренной плотности. Ягоды средние и мелкие, массой 1,5 г, округлые или слегка овальные, желто-зеленые. Вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая. Сахаристость 20-28% при кислотности 7-9 г/л. Вызревание побегов хорошее. Коэффициент плодоношения 1,8, плодоносности 1,9-2. Сорт винограда Бианка устойчив к милдью, оидиуму, серой гнили. Толерантен к филлоксере. Морозоустойчивость -25-27°С. Совместима с большинством подвоев. Рекомендуется для неукрывной корнесобственной культуры без химической защиты. Имеет пряморастущие побеги, ажурную крону. Из-за мелкой грозди, требуется большее время на уборку винограда. Виноград может длительно висеть на кустах, накапливая сахар, с небольшим снижением кислотности, что позволяет, в зависимости от сроков уборки, готовить из Бианки сухие, полусладкие, крепленые и десертные вина. Бианка с успехом культивируется во многих виноградарских регионах, в т.ч. требовательной в вопросах качества вин Германии.
Re: Бианка
Добавлено: 26 май 2009, 23:19
Владимир Каркошкин
Алексей, Бианка близка к идеальному сорту для технарей. Наблюдаю её на площади 17,5 га у себя в хозяйстве. Весьма жизнелюбивый сорт, хорошо переносит всякие невзгоды, рано созревает, а потому почти не страдает от милдью и серой гнили. Хорошо набирает сахар, пожалуй, один из лучших сахаронакопителей - до 26-28 грамм сахара на литр. Однако, вино из него довольно простое, без изысков и особых ароматов. Поэтому, желательно его купажировать (смешивать) с другими сортами.
Re: Бианка
Добавлено: 27 май 2009, 00:33
Алексей Тарев
Спасибо.
Re: Бианка
Добавлено: 27 май 2009, 21:19
Пузенко Наталья
Согласна- сорт неприхотлив хорош для вина в купаже. Не болезненный, сахар набирает хорошо.
Re: Бианка
Добавлено: 26 авг 2009, 21:45
Алексей Тарев
У кого есть этот сорт?
Хотелось бы увидеть фото на форуме в этом разделе.
Re: Бианка
Добавлено: 30 авг 2009, 10:29
Пузенко Наталья
Я в этом году без фото.....перепривит.
Re: Бианка
Добавлено: 01 сен 2009, 07:26
Владимир Петров
Пузенко Наталья писал(а):Я в этом году без фото.....перепривит.
А почему, Наташа? Или вино не делаешь?
Re: Бианка
Добавлено: 01 сен 2009, 17:03
Пузенко Наталья
Был сломан слонятами-строителями при постройке дома....как и Лучистый....
Re: Бианка
Добавлено: 01 сен 2009, 22:16
Татьяна Филиппенко
Хочу добавить по Бианке. Чем больше его нагружаешь, тем грозди больше и урожай качественнее. Фото сделано вечером и Бианка еще в стадии налива ягод. (фото старое). Сорт очень урожайный и проблем не создает в плане ухода.
Re: Бианка
Добавлено: 12 сен 2011, 20:47
Чарли 83
У нас оказалась Бианка вместо муската сверхраннего, так как плоды практически прозрачные, сахаристость очень высокая, плоды округлые, мелкие. Грозди ничего, могут дотянуть до 250 грамм.