ФОРУМ ВИНОГРАД

Elektronik_t писал(а): ↑24 ноя 2021, 10:09
Тогда надо мне корчевать его, как бесперспективный для моей широты . Ожидал в следующем году сигналку.

Цитаты из описания сорта:

Вегетационный период от распускания глазков до съемной зрелости ягод 134 дня при сумме активных температур 2651 °С. Для употребления в свежем виде сбор винограда проводят в первой декаде сентября, а для производства вина - в третьей декаде сентября.

Сахаристость сусла достигает 16-22 г/100 мл. Невысокая кислотность ягод (3,8 г/л) определяет пригодность сорта для приготовления высококачественного ароматного виноградного сока, дегустационная оценка которого достигает 8,9 балла. Марочное десертное вино Мускат степная роза, приготовлявшееся на родине сорта в Новочеркасске, отличалось высоким качеством, гармоничностью, сильно развитыми тонами розы в букете и вкусе.

Elektronik_t писал(а): ↑24 ноя 2021, 10:09
Тогда надо мне корчевать его, как бесперспективный для моей широты . Ожидал в следующем году сигналку.

На широте Костромы в частичном затенении основания куста он был в категории "вкусненький" 19 августа. Кислоту сбросил не совсем, но на уровне хорошего магазинного где-то был.
*с весенним укрытием, сигналка

Крошка Цахес писал(а): ↑24 ноя 2021, 10:57 На широте Костромы в частичном затенении основания куста он был в категории "вкусненький" 19 августа. Кислоту сбросил не совсем, но на уровне хорошего магазинного где-то был.

В этом году мускатное(Зигерребе) сусло 21, то что мне оставила семья, пришлось крепить без сбраживания, т.е. чистый сок, мне чего то не очень понравилось. Так что если будет в сусле 18 это вообще не айс.

Крошка Цахес писал(а): ↑24 ноя 2021, 10:57 *с весенним укрытием, сигналка

Разгонов не применяю.

СерАлекс писал(а): ↑24 ноя 2021, 10:24 Сахаристость сусла достигает 16-22 г/100 мл.

Папа, Мускат Гамбургский, с описанием

Сорт винограда Мускат гамбургский отличается довольно активным сахаронакоплением - 16-22 г/100 мл

приходит из Краснодарского края с сахаром 23-24 в сусле, по разговором с тем кто его покупает.

приходит из Краснодарского края с сахаром 23-24 в сусле, по разговором с тем кто его покупает.

У него кислота небольшая, а если сахар превышает описание по сорту , то она вообще должна упасть в никуда. ( хотя он столовый и это не заметно при еде.
У папы ,Муската Гамбургского, в этом отношении с кислотой все нормально.

Elektronik_t писал(а): ↑24 ноя 2021, 10:09
Тогда надо мне корчевать его, как бесперспективный для моей широты . Ожидал в следующем году сигналку.

Шанс то можно дать !!!!! Если сравнить ФР например с Сомерсетом сидлис то Сомерсет поспевает раньше !

Очень, очень нравится мне Фиолетовый ранний, просто зверски энергичный куст(даже слишком) Прет как танк, коронки загнуты все и сильно, грозди опылились хорошо.
Перед цветением прищипывала верхушки - для опыления как раз - в итоге куст открыл несколько зимующих почек, к счастью, это уйдет под обрезку. Грозди:

Крошка Цахес писал(а): ↑11 июл 2022, 11:49 Очень, очень нравится мне Фиолетовый ранний, просто зверски энергичный куст(даже слишком) Прет как танк, коронки загнуты все и сильно, грозди опылились хорошо.

Мне очень этот виноград понравился, но два куста устойчиво гибнут второй год, третий не шатко не валко. Надеюсь успею с третьего
следующей весной прививок понаделать на хорошие подвои... Вчера собрал большую кошелку верхушек с филлоксерой, представляю ЧТО там, в земле, творится...

На коллекции один кустик ФР пришлось выкинуть, что-то похожее на бакрак было. Но второй куст за прошлый год после пересадки оклемался и уже заплодоносил. Маленько поудалял у него лишних гроздочек, но килограммчик-другой будет, ароматизировать вино хватит, если довисят ))
Да, Владимир, в этом году этой пакости как никогда. Ну у нас коллекционный участок чистый пока. А дома ФР привит на сеянце, который и с филлоксерой рос хорошо. Но там его Сестрица и Алвика задавливают, перетягивают на себя питание. Надо отдельный куст привить в августе глазком.

Маршал писал(а): ↑15 июл 2022, 20:30 На коллекции один кустик ФР пришлось выкинуть, что-то похожее на бакрак было. Но второй куст за прошлый год после пересадки оклемался и уже заплодоносил. Маленько поудалял у него лишних гроздочек, но килограммчик-другой будет, ароматизировать вино хватит, если довисят ))

Я порезал все грозди.(( Оставил пару на живом. Какие грозди, совсем помирать собрались. Жалко так .. Такой аромат и вкус - поискать.

После дождей ягоды стали наливаться очень быстро. Хотя на Супаге и Юпитере это заметнее.

На двух удобных для фотографирования и обзора гроздях появились некие лиловые штрихи. Как-то совсем рано для окрашивания, да и размер ягоды не достигнут. Но признаков болезней нет, что это на самом деле - пока хз.