Сроки созревания винограда

[Натали40886]

То что кожица вяжет? это же так и должно быть?

[Маршал]

Уже вторая неделя с начала окрашивания разных сортов, и до сих пор нет ни одной полноценно окрасившейся грозди. Как и в прошлом году, наверно, есть можно будет ближе к концу августа.
А Атос все же перегрузил маленько.

[Игорь 25]

Предполагаю, что корневая система с возрастом уходит в более глубокие и холодные горизонты (виноградник не поливной). Аналогичный "сдвиг вправо" наблюдается в МУ у всех сортов.

Наблюдения:
Имею 2 куста сорта Шасла Рамминга, на которых один раз в 2 года делается катавлак или прикопка лозы (то есть имеется множество корней поверхностных), Сроки созревания на них за последние 5 лет сдвинулись с 10-15 августа на 10-15 сентября. Кислотность выросла с 7-8 г/дм до 10 г/дм. Сахаристость на период когда ягода становится не кислая и приобретает золотистый цвет выросла с 16 брикс до 18-20 брикс.
Ранний сорт Алёшенькин перестал вызревать вообще- удалён на моём участке десятилетним, теперь на соседском участке 5ти летний (из моего черенка) то же не вызревают грозди. Раньше мой куст "Ал." тянут десяток гроздей по 1,5 кг. без нормировки и вызревал во второй половине августа. То есть по Алёшенькиному исключено влияние:
возраста, глубины корней, задернения/не задернения почвы, наличие питательных веществ в почве (т-к наблюдается на разных участках).
На моём участке последние 3 года произвожу полив по межам, примерно 1 тона воды на 20метров межи 1 раз в 7-10 дней


Предполагаю, что именно изменение климата действуют на сроки созревания, причём на ранние сорта сильнее, чем на поздние. А в климате на моём участке сильнее всего изменился водный баланс, то есть наблюдаю примерно в течении последних 3-4 лет засуху в первые 2 месяца периода вегетации май и июнь, понижается уровень грунтовых вод (наблюдаю в колодце).

[Andrey_Orico]

Уже не первый год измеряю сахаристость именно в Медовый Спас.
Записи веду не так давно, как хотелось бы, но эти года (21/22/23) есть точно.
И вот что я имею на сегодня.

[WLADIMIR]

Наблюдения:
Сроки созревания на них за последние 5 лет сдвинулись с 10-15 августа на 10-15 сентября.

Да уж, тенденция настораживает.

[Мастерица]

В этом году плохое созревания, в теплице созрел Красень. Очень вкусный. В открытом грунте только Сомерсет сидлис уже можно кушать, да еще формы Евгения Родимина. Все остальное недозрело.

[Янн]

1 сентября ,некая точка отсчёта . Отстование по прошлому году 1 неделя .

20230901_091806.jpg

Уменьшение нагрузки на Чарли ,Восторге ,Самородке положительно сказалось на наборе сахара . Выводы делайте сами

[Вилли]

1 сентября ,некая точка отсчёта . Отставание по прошлому году 1 неделя..

Да уж... Ещё помимо отставания в игру включается госпожа Интрига: когда первый заморозок?
Да и в принципе уже похолодало и неделя в августе прошлого года - это не неделя прохладного сентября с сумерками в 19-00.

[Янн]

Следующий замер 15 сентября , посмотрим ,сможем ли мы догнать прошлый год . Тепло окончательно в прошлый год ,выключили 1 сентября ,а как в этот год?

[Пузенко Наталья]

1 сентября ,некая точка отсчёта . Отстование по прошлому году 1 неделя .20230901_091806.jpg Уменьшение нагрузки на Чарли ,Восторге ,Самородке положительно сказалось на наборе сахара . Выводы делайте сами

Всегда так происходит если даже небольшой перегруз.
Остальные за неделю- дней 10 дозревают и быстро набирают сахарок.