Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)

Модератор: Вадим Жилин (Florist)

Ответить
Аватара пользователя
Вадим Жилин (Florist)
Модератор
Сообщения: 2453
Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Благодарил (а): 8804 раза
Поблагодарили: 14244 раза

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)

Сообщение Вадим Жилин (Florist) » 11 окт 2017, 09:55

Николай, ищите по названию пиросульфит или метабисульфит калия.
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
мой инстаграм

Аватара пользователя
Николай из Быково Мск
Завсегдатай
Сообщения: 804
Зарегистрирован: 13 ноя 2015, 12:13
Город: Быково, Московская область
Подпись: Николай Никифорович
Благодарил (а): 3849 раз
Поблагодарили: 2599 раз

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)

Сообщение Николай из Быково Мск » 11 окт 2017, 22:43

BlackKnight писал(а):Как я уже писал, основной причиной развития сероводородных запахов является длительная выдержка молодых вин на дрожжевом осадке
Виталий, спасибо. Не могу сказать, что я вообще ничего не читал по виноделию, но из твоих сообщений узнал новое для себя. Сделал вывод: не увлекаться переливом до фанатизма, но и не пускать процесс " на самотек". Спасибо всем, кто участвовал в обсуждении.

Аватара пользователя
Ильдар_Гильфанов
Освоившийся
Сообщения: 164
Зарегистрирован: 16 апр 2016, 00:01
Город: Казань
Подпись: Ильдар
Благодарил (а): 275 раз
Поблагодарили: 292 раза

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)

Сообщение Ильдар_Гильфанов » 24 фев 2018, 21:20

Липлявка Елена Петровна писал(а):Для того,чтобы он выпал в домашних условиях,нужно практически готовое вино выдержать при темп. от 0 до 8 градусов в теч. 10 дней.И слить уже прекрасный напиток!
В погребе как раз такое место. И достаточно прохладно и темно

Добавлено спустя 21 минуту 57 секунд:
BlackKnight писал(а):Я делаю, аналогичным образом.
Добрый день!
Какие ЧКД Вы используете? Я пока второй год набираюсь опыта в приготовлении вина из Саперави смоленского на диких дрожжах "по красному". Сам не употребляю спиртного, но все, кто пробует его - хвалят. Вот осталось приобрести виномер и кислотомер. Тогда можно со всеми выкладками говорить.

Добавлено спустя 18 минут 41 секунду:
Вениаминович писал(а):По оптимистичным прогнозам, первая промышленная бочка алтайского белого вина из французского винограда будет заложена в 2010 году.
На дворе 2018-й. Что слышно про алтайское вино?

Анатолий72
Освоившийся
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 17 дек 2012, 17:36
Город: Тюмень
Подпись: Анатолий
Откуда: Широта 57.262407108 Долгота 65.31322288
Благодарил (а): 284 раза
Поблагодарили: 47 раз
Контактная информация:

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)

Сообщение Анатолий72 » 01 апр 2019, 20:41

Добрый день.
Подскажите стоит ли садить зилгу для изготовления вина. Как оно по сравнению с винами из Изабеллы, Бианки, Соляриса.

Аватара пользователя
Вадим Жилин (Florist)
Модератор
Сообщения: 2453
Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
Подпись: Вадим
Благодарил (а): 8804 раза
Поблагодарили: 14244 раза

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)

Сообщение Вадим Жилин (Florist) » 01 апр 2019, 21:42

Анатолий72 писал(а):
01 апр 2019, 20:41
Подскажите стоит ли садить зилгу для изготовления вина.
Я удалил, может Зилга была не правильная, может еще что. ароматика в вине не понравилась, и ощутимый запашок и привкус резиновой грелки. Я вообще всю лабруску извёл с участка, кроме Супаги. Её пока оставил.
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
мой инстаграм

Аватара пользователя
юрасов
Освоившийся
Сообщения: 229
Зарегистрирован: 15 фев 2012, 21:50
Город: Москва
Подпись: Юрий
Откуда: Москва ЮВАО дача под Коломной 54.98с.ш38.59в.д
Благодарил (а): 1123 раза
Поблагодарили: 421 раз

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)

Сообщение юрасов » 01 апр 2019, 21:46

Анатолий72 писал(а):
01 апр 2019, 20:41
Добрый день.
Подскажите стоит ли садить зилгу для изготовления вина. Как оно по сравнению с винами из Изабеллы, Бианки, Соляриса.
. Я делал моно вино в этом году первый раз. До этого только в купаже. Когда смешивал то мне показалось что горчила Зилга в вине. Моновино из Зилги моим родным понравилось, сам не успел попробовать.

Аватара пользователя
Вадим Уткин
Завсегдатай
Сообщения: 1441
Зарегистрирован: 24 янв 2010, 21:57
Город: Москва
Подпись: Вадим
Откуда: Московская область 56°1' N, 37°48 E
Благодарил (а): 5408 раз
Поблагодарили: 6786 раз

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)

Сообщение Вадим Уткин » 01 апр 2019, 23:45

Анатолий72 писал(а):
01 апр 2019, 20:41
Добрый день.
Подскажите стоит ли садить зилгу для изготовления вина. Как оно по сравнению с винами из Изабеллы, Бианки, Соляриса.
Посадите Солярис и Кристалл.
И будет Вам счастье.

Анатолий72
Освоившийся
Сообщения: 26
Зарегистрирован: 17 дек 2012, 17:36
Город: Тюмень
Подпись: Анатолий
Откуда: Широта 57.262407108 Долгота 65.31322288
Благодарил (а): 284 раза
Поблагодарили: 47 раз
Контактная информация:

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)

Сообщение Анатолий72 » 02 апр 2019, 06:27

В этом году прикупил на вино саженцы Соляриса, Бианки, Супаги, Платовского, Гайлюне, Весты и Ананасового раннего. Видимо для Зилги уже не будет места в этой компании.

Аватара пользователя
Евгений Родимин
Завсегдатай
Сообщения: 5119
Зарегистрирован: 28 янв 2013, 11:40
Город: Москва, участок в Чеховском районе.
Подпись: Евгений
Откуда: оттуда
Благодарил (а): 3934 раза
Поблагодарили: 15536 раз
Контактная информация:

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)

Сообщение Евгений Родимин » 03 апр 2019, 12:10

Анатолий72 писал(а):
02 апр 2019, 06:27
В этом году прикупил на вино саженцы Соляриса, Бианки, Супаги, Платовского, Гайлюне, Весты и Ананасового раннего. Видимо для Зилги уже не будет места в этой компании.
Не расстраивайтесь. Вино из Зилги - самое низкокачественное, по сравнению с остальными перечисленными. Хотя, на любителя.

Аватара пользователя
Exhumer
Освоившийся
Сообщения: 20
Зарегистрирован: 27 сен 2018, 22:25
Город: Саранск 54'23" с.ш. 45'29" в.д.
Подпись: Сергей
Благодарил (а): 28 раз
Поблагодарили: 16 раз

Re: Вина из ГПП (Альфа, Изабелла, Лидия и т.д.)

Сообщение Exhumer » 03 апр 2019, 13:04

Евгений Родимин писал(а):
03 апр 2019, 12:10
Хотя, на любителя.
И любители есть. У меня жена в магазинах ищет вино из изабеллы.
Специально для нее взял 6 саженцев Зилги.
С уважением, Сергей.

Ответить

Вернуться в «Вино, виноделие»