Технические сорта винограда средней и северной части России
-
- Завсегдатай
- Сообщения: 1326
- Зарегистрирован: 27 фев 2011, 15:45
- Город: Воронежская обл.
- Подпись: терапевт
- Откуда: Воронежская обл.
- Благодарил (а): 140 раз
- Поблагодарили: 238 раз
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Как посмотреть. Снять основной урожай допустим 01.10. с кондициями сигналок на 10.09. тоже хорошо. Природа благоволит.
- Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 3204
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 383 раза
- Поблагодарили: 634 раза
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Закончил сегодня я со своими техническими сортами... Все снял и передробил, внёс пирасульфат... Завтра буду вносить дрожжи.... Заложил 4 купажа. Первый Чарли и ХЗЧ . Чарли сахар 21, кислота 3.2. ХЗЧ (который в тени) сахар 25, кислота 3.2.... Общее количество мезги 50/50 6л. Думаю Чарли все таки не винный сорт, столовый... Хотя по параметрам подходит .. но подхватил какую то гниль у меня... Долго не висит в моих условиях... Второй купаж Аколон и Цвайгельт. Аколон сахар 2 2, кислота 3.2. Цвайгельт сахар 20, кислота 3.0.. общее мезги 9л. Что хочется отметить. Аколон собрал все в идеале. Очень хорошо отрывается от гребня, ягоду никто не ест, ничего не гниёт, размер хороший, семечка маленькая... Цвайгельт очень похож. Но окрашиваться начал поздно, но очень быстро .. и все буквально подогнал в нужный момент , минуя ос, птиц, оидиум и другие бяки... Вино номер 3. Рондо и Регент. Рондо сахар 21.5, кислота 3.2... Регент сахар 21 кислота 3.3... Общее 11.5 литров... В основном Рондо . 10.5 литров. Каких только жуков пауков не живет в Рондо... Как только подавил в соке уже чувствуется свекла ..Но она мне нравиться Ягода крупная, весенние морозы Рондо выдержал, а где не выдержал запустил замещающие и эти 10,5 литров с двух кустов... Нравиться . .. И наконец четвертое вино Каберне Юра сахар 24 , кислота 3.1 и мой ХЗЧ на солнце. Сахар 27, кислота 3.2. общее получилось 6.5 л. Решил все таки добавить 0.5 литра воды, так как общий сахар 25 высоковат... Итог сахар 22 кислота 3.3. что хочу отметить. Ягода у Каберне Юра ужастно отделяется от гребня, шкурка тонкая, все течет... Но никаких гнилей... Просто некоторые моменты взял и отжал рукой . Не нравиться... Но вкус у ягоды очень интересный .. ежевика... У меня 2 куста, больше точно сажать не буду... Но для купажа думаю супер... Да ещё... В прошедшие майские заморозки, когда много чего полегло... У Каберне Юра не загнулась не одна стрелка ..
-
- Освоившийся
- Сообщения: 96
- Зарегистрирован: 08 фев 2023, 18:58
- Город: Великий Новгород
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 8 раз
- Поблагодарили: 15 раз
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Да я знаю, что РВДЛ относится к Шасле, где то видел табличку всех "шасел" (по памяти в англоязычной википедии)! К сожалению не пробовал не Шаслы белой, не розовой не мускатной ! Растет у меня Шасла Гайлюнаса, то же как бы относится к шасле, но совсем не такая как РВДЛ ! В среду снял белые, у РВДЛ - 22 брикс, у Соляриса 23 (сигналка), ШГ 18, Кристалл 17 (почти сигналка, т.к в прошлом году первый урожай снят осенью зеленым горохом) !Elektronik_t писал(а): ↑20 сен 2023, 23:36 Игорь, Ранний Ван Дер Лаана нечто иное как Шасла белая, и у меня она в сусле набирает 20-21. А Солярис значительно больше должен набрать.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3149
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 228 раз
- Поблагодарили: 343 раза
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
РАдик, а откуда в Рондо свекла? Чехи и словаки не стали бы свеклой баловаться.Зарипов Радик писал(а): ↑25 сен 2023, 19:55 Как только подавил в соке уже чувствуется свекла ..Но она мне нравиться Ягода крупная, весенние морозы Рондо выдержал, а где не выдержал запустил замещающие и эти 10,5 литров с двух кустов... Нравиться . ..
-
- Освоившийся
- Сообщения: 96
- Зарегистрирован: 08 фев 2023, 18:58
- Город: Великий Новгород
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 8 раз
- Поблагодарили: 15 раз
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Может речь про т.н. гибридные тонА !?Andrey_Orico писал(а): ↑29 сен 2023, 18:51 откуда в Рондо свекла? Чехи и словаки не стали бы свеклой баловаться.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3149
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 228 раз
- Поблагодарили: 343 раза
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Да, именно о тонах речь. Вот мне и интересно,откуда в Рондо тон свеклы. Рондоводы вроде никогда не говорили, что в вине из Рондо есть свекольный тон.
- Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 3204
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 383 раза
- Поблагодарили: 634 раза
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Я ее чувствую на нюх... Жена не чувствует . Если где попала чуть заизюмленная ягода, запах такой сладковатый, вареной свеклы. Жене понравилась ягода Рондо на вкусAndrey_Orico писал(а): ↑29 сен 2023, 18:51 РАдик, а откуда в Рондо свекла? Чехи и словаки не стали бы свеклой баловаться.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3149
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 228 раз
- Поблагодарили: 343 раза
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Уфф... Я теперь спокоен (почти). Думал уже что действительно есть привкус, а это твои очучения. Хочу поменять свекольные тона, а тут опять они.... Спрашивается и что на что менять, только время терять.Зарипов Радик писал(а): ↑29 сен 2023, 20:02 Я ее чувствую на нюх... Жена не чувствует . Если где попала чуть заизюмленная ягода, запах такой сладковатый, вареной свеклы. Жене понравилась ягода Рондо на вкус
- Elektronik_t
- Завсегдатай
- Сообщения: 2822
- Зарегистрирован: 04 окт 2012, 11:49
- Город: участок д. Зайцево, Серпуховской район, Московская область
- Подпись: Михаил
- Откуда: Москва
- Благодарил (а): 46 раз
- Поблагодарили: 60 раз
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Только не относится к Шасле, а Шасла белая и есть, один и тот же сорт. Просто этот голландец захотел славы , поехал в Египет и взял там черенки, прорастил у себя и назвал своим именем. Вот Шасла белая viewtopic.php?p=530557#p530557Дачник-чачник писал(а): ↑29 сен 2023, 18:36 Да я знаю, что РВДЛ относится к Шасле, где то видел табличку всех "шасел" (по памяти в англоязычной википедии)! К сожалению не пробовал не Шаслы белой, не розовой не мускатной ! Растет у меня Шасла Гайлюнаса, то же как бы относится к шасле, но совсем не такая как РВДЛ ! В среду снял белые, у РВДЛ - 22 брикс, у Соляриса 23 (сигналка), ШГ 18, Кристалл 17 (почти сигналка, т.к в прошлом году первый урожай снят осенью зеленым горохом) !
и еще viewtopic.php?p=457874#p457874
-
- Освоившийся
- Сообщения: 96
- Зарегистрирован: 08 фев 2023, 18:58
- Город: Великий Новгород
- Подпись: Игорь
- Благодарил (а): 8 раз
- Поблагодарили: 15 раз
Re: Технические сорта винограда средней и северной части России
Где то можно про это почитать, или это Ваш вывод ?Elektronik_t писал(а): ↑29 сен 2023, 22:28 Только не относится к Шасле, а Шасла белая и есть, один и тот же сорт. Просто этот голландец захотел славы , поехал в Египет и взял там черенки, прорастил у себя и назвал своим именем. Вот Шасла белая viewtopic.php?p=530557#p530557
и еще viewtopic.php?p=457874#p457874
Что то мне кажется у моего несколько другой лист !
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: Ahrefs [Bot], Aqua aqua, Андрей 71, jen81, pavel61, Камал, Крошка Цахес, василий1111, Вилли, Влад МО Луховицы, ИринаЖ, ЮрийНик и 97 гостей