Уточняем рецепт у автора, впечатления, пожелания

[Пузенко Наталья]

Andrzej , я попробую тебе его сфоткать- правда только на телефоне так как у меня фотоаппарат не работает пока....
Свинину взяли на завтра- будем пробовать.

[sat1936]

Наталья Лариасовна,хочу попробывать это блюдо,но не поняла,его надо запекать в духовке,или жарить на конфорке? Показано жарить,а написано запекать.Как надо?
С уважением С.А.

[Алексей Бойко]

Наталья Лариасовна,хочу попробывать это блюдо,но не поняла,его надо запекать в духовке,или жарить на конфорке? Показано жарить,а написано запекать.Как надо?
С уважением С.А.

Я тоже готовил сазана с грибами. В прозрачной гусятнице и в духовке. На довольно сильном огне. Сразу крышка была закрытой, а затем смазал грибы еще слоем сметаны( ) и крышку открыл. Огонь еще усилил. Пока грибы чуть подрумянились. В общей сложности получилось где то около часа - приготовление.
Очень вкусно! Только надо было чуть больше перца положить.

[Пузенко Наталья]

Я тоже готовил сазана с грибами. В прозрачной гусятнице и в духовке. На довольно сильном огне. Сразу крышка была закрытой, а затем смазал грибы еще слоем сметаны( ) и крышку открыл. Огонь еще усилил. Пока грибы чуть подрумянились. В общей сложности получилось где то около часа - приготовление.
Очень вкусно! Только надо было чуть больше перца положить.

Вот и еще одна рыбная душа! Я так думаю, что в прошлой жизни я была котом, ну или кошкой. Рыба для меня это все!
Но я переперчила.....

[Сергей Сорокин (40кин)]

Я тоже готовил сазана с грибами. В прозрачной гусятнице и в духовке. На довольно сильном огне. Сразу крышка была закрытой, а затем смазал грибы еще слоем сметаны( ) и крышку открыл. Огонь еще усилил. Пока грибы чуть подрумянились. В общей сложности получилось где то около часа - приготовление.
Очень вкусно! Только надо было чуть больше перца положить.

Вот и еще одна рыбная душа! Я так думаю, что в прошлой жизни я была котом, ну или кошкой. Рыба для меня это все!
Но я переперчила.....

Да какой же стол без рыбы

DSCN4958.JPG

Мой сом в кляре, Уже почти съеден.

[Andrzej]

Наталья Лариасовна,хочу попробывать это блюдо,но не поняла,его надо запекать в духовке,или жарить на конфорке? Показано жарить,а написано запекать.Как надо?
С уважением С.А.

Только запекать!
У меня горшок с двумя электрическими грелками в середине - одна в крышке, а вторая на дне.
Его я показал на фотографии.
Вместо горшка можно печь в духовке.

перца и соли даём мало. Только во вкус.

[Andrzej]

Я тоже готовил сазана с грибами. В прозрачной гусятнице и в духовке. На довольно сильном огне. Сразу крышка была закрытой, а затем смазал грибы еще слоем сметаны( ) и крышку открыл. Огонь еще усилил. Пока грибы чуть подрумянились.

Это совсем изменяет вкус рыбы и не будет чувствовать вкуса пекущихся грибов.
Грибы не испекутся в сметане. Я так ещё никогда не делал.

[Алексей Бойко]

Это совсем изменяет вкус рыбы и не будет чувствовать вкуса пекущихся грибов.
Грибы не испекутся в сметане. Я так ещё никогда не делал.

Анджей, прошу прощения за нарушение рецепта, но... о вкусах не спорят. У меня жена тоже была против сметаны. Меня спасло только то, что она такие блюда не ест.
Получилось очень неплохо, я доволен. Жаль, я не сделал фото. Верхушки грибов как раз слега подрумянились - в самый раз. А кусочки рыбы просто вкуснющие!!!
Просто грибы в сметане - тоже очень сильная вещь. Сначала зажарить грибы на сковородке, и в конце добавить сметану. Слегка прожарить - вкуснятина!!!

[sat1936]

Большое спасибо,Andrzej,за пояснение!С Новым годом,Вас!Здоровья и изобилия всех благ!!!
С уважением С.А.

[Andrzej]

Анджей, прошу прощения за нарушение рецепта, но... о вкусах не спорят.

Алекс ничего не случилось.
Я уже сказал жене и она возможно когда-то тоже сделает в сметане?
Благодаря Тебе Алекс - она выучит что-то новое.