Рондо- технический сорт винограда
- Вадим Жилин (Florist)
- Завсегдатай
- Сообщения: 6879
- Зарегистрирован: 25 апр 2015, 18:00
- Город: Александров Владимирская обл. 56°24′6″N 38°45′19″E
- Подпись: Вадим
- Благодарил (а): 0
- Поблагодарили: 11 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Рондо в этом сезоне зреет ровно, надо пройти по участку с рефрактометром и посмотреть состояние кондиций.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Мы не выращиваем растения, мы активно мешаем им расти.
- Влад МО Луховицы
- Завсегдатай
- Сообщения: 1539
- Зарегистрирован: 15 май 2019, 14:11
- Город: МО Луховицы
- Подпись: Влад
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 70 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Похоже это 2023 год, год Рондо... смешно? но похоже оно так и есть, посадка со стаканчика в 20м, а он уже начинает зреть косточкой в чистом ОГ! И нормальные такие гроздюли) А еще этот хлыщ умудрился обогнать Леон Мийо.... опять же в МУ...
-
- Освоившийся
- Сообщения: 104
- Зарегистрирован: 25 май 2020, 15:18
- Город: Нижний Услон, 55°46′12″ с.ш.,48°58′56″ в.д.
- Подпись: Радимир
- Благодарил (а): 1 раз
- Поблагодарили: 0
Re: Рондо- технический сорт винограда
У меня 17 брикс с разгоном. Леон уже давно за 22, тоже с разгоном. Косточка у обоих коричневеет.
- Andrey_Orico
- Завсегдатай
- Сообщения: 3131
- Зарегистрирован: 17 фев 2011, 20:46
- Город: 51.081979, 39.232573 с. Троицкое, средняя САТ 2800-3000
- Подпись: Андрей
- Благодарил (а): 289 раз
- Поблагодарили: 364 раза
Re: Рондо- технический сорт винограда
Господа Рондо-воды! Как у вас с вызреванием ягод и лозы? Может уже вино затёрли? Планирую себе перепривить один черный технарь, но вот как с вызреванием у Рондо.
- Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 3121
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 297 раз
- Поблагодарили: 500 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
У меня косточка только начала окрашиваться .. Но нагрузку большую дал... Пока жду....
- Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 3121
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 297 раз
- Поблагодарили: 500 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
По результатам виноделия прихожу к таким выводам... Косточка у Рондо никогда не станет полностью коричневой. Наверно это особенность сорта... Некоторые ягоды у меня уже сильно увялились и параметры сусла были хорошими. Сегодня ещё раз замерил сахар 21.5... Кислота 3.3. Видать шкурка размягчилась и начался процесс ферментации, кислота чуток спала, было 3.2 вчера как только подробил .. Косточку полностью темно коричневую не видел ..
- y_fed
- Завсегдатай
- Сообщения: 2493
- Зарегистрирован: 24 фев 2010, 20:12
- Город: Ефремов
- Подпись: Юрий
- Откуда: Тульская обл. (53,14\38,07; h= 216м)
- Благодарил (а): 82 раза
- Поблагодарили: 211 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Если семена Рондо поскоблить ногтем, то откроются коричневые "косточки" (как у грецких орехов)
- Рейтинг: 4.35%
- Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 3121
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 297 раз
- Поблагодарили: 500 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Сегодня попробовал молодое вино из Рондо. Очень ароматное... Аромат прямо из далека чувствуется . А вкус ещё лучше... Плотное .. У меня в этом году ягода идеальные кондиции набрала. Урожайность высокая... После майских заморозков побило некоторые стрелки, из замещающих отцвел позже, но кондиции добрал, оставил на них по одной грозди, стрелки слабоватые были... Ягода вызрела все равно... Планирую подсадить весной своему ХЗЧ замену , три куста Рондо... Ну и налил для сравнения с моих 50 л вина из Молдовы... Хоть оно не готово ещё, но видна колоссальная разница... Из Молдовы обычное столовое вино под еду... А вот вином из Рондо можно наслаждаться, крутить в бокале и нюхать его... Даже закуски никакой не надо...
- За это сообщение автора Зарипов Радик поблагодарил:
- VNK
- Рейтинг: 4.35%
- Влад МО Луховицы
- Завсегдатай
- Сообщения: 1539
- Зарегистрирован: 15 май 2019, 14:11
- Город: МО Луховицы
- Подпись: Влад
- Благодарил (а): 27 раз
- Поблагодарили: 70 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
Радик, добрый день, как ставили вино из Рондо, сколько на мезге держали, какими дрожжами удобрили)Зарипов Радик писал(а): ↑13 окт 2023, 18:12 Сегодня попробовал молодое вино из Рондо. Очень ароматное... Аромат прямо из далека чувствуется . А вкус ещё лучше... Плотное .. У меня в этом году ягода идеальные кондиции набрала. ....
- Зарипов Радик
- Завсегдатай
- Сообщения: 3121
- Зарегистрирован: 19 июн 2019, 07:16
- Город: 54*28" Республика Башкортостан
- Подпись: Радик
- Благодарил (а): 297 раз
- Поблагодарили: 500 раз
Re: Рондо- технический сорт винограда
На мезге 8 дней получилось. Дрожжи Лавин 71б. Я практикую так. Подавил сразу пиросульфит и держу на относительном холоде, на улице. На следующий день вношу в теплое помещение, жду пока сусло догонит температуру... Вношу дрожжи . Почему так делаю? Сусло стабилизируется и замеряю более точные параметры по сахару и кислоте. Плюс считай холодная мацерация . Заметил, если 8 дней на мезге сусло почти полностью выбраживает. А если скажем 6, то оно ещё долго будет зудеть... через гидрозатвор после фильтрования .. Эффект Виваче... Недоброды...Влад МО Луховицы писал(а): ↑13 окт 2023, 18:56 Радик, добрый день, как ставили вино из Рондо, сколько на мезге держали, какими дрожжами удобрили)
- За это сообщение автора Зарипов Радик поблагодарил:
- JurM
- Рейтинг: 4.35%
Кто сейчас на конференции
Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 252 гостя