Виктор Дерюгин. Опыт закладки виноградника в Подмосковье
Добавлено: 17 янв 2011, 20:27
Перед закладкой своего виноградника проанализировал много материалов. Опыт многих виноградарей оказал мне неоценимую услугу!
Сразу оговорю - я ничего не придумывал нового.
Итак.
Опыт закладки виноградника в Подмосковье
Мой участок расположен в Раменском районе Московской области. Участок - рекультивированный торфяник, находящийся в пологой котловине, на 8 метров ниже окружающей местности. Грунтовые воды - 1.2 метра. Слой верхового торфа 30-40 см. САТ в пределах 2000-2100 градусов. Прошедшее лето было уникальным, САТ составила для Московской области – 2860.
Недостатком моего участка является, то, что торфяник медленно прогревается весной, что приводит к задержке с началом вегетации на 6-10 дней, в сравнении с контрольным участком расположенном в 10 км от моего. Для выращивания винограда – это минус, а для испытания – это плюс.
При закладке своих двух виноградников я исходил из следующих соображений. Нужно четко разделить два процесса - ВЫРАЩИВАНИЕ и ИСПЫТАНИЕ.
При ВЫРАЩИВАНИИ... допустимы все агроприемы, способствующие повышению САТ. Их много и они известны. Но по результатам такого подхода затруднительно получить достоверные характеристики сорта (ГФ) в наши условиях.
При ИСПЫТАНИИ – нужно исходить из особенностей природно-климатических условий конкретного участка. Только после этого можно сделать вывод - сорт или ГФ плодоносит и вызревает в открытом грунте, и рекомендовать сорт или ГФ к использованию в конкретной климатической зоне, при нашей обычной САТ – 2000…2100 градусов!
2008 год ..........................................
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ. Поскольку в верховом торфе есть практически все питательные вещества для роста винограда , но они находятся в связанном, трудно доступном, для растений состоянии, то я использовал проверенный опыт: в течении 2-х лет проводил сидерацию - насыщение почвы органикой. В качестве сидератов – использовался овес. Весной перекапывались прошлогодние растительные остатки, а после этого два раза за сезон, в междурядьях высаживал овес, косил и перекапывал.
Можно за лето и трижды «прогонять» овес, при условии, что первый посев произвести весной, как можно раньше (в начале апреля) - «Сей в грязь – будешь князь»…. народная пословица, это про овес.
После "рекультивации" почва становиться структурной - насыщенной воздухом, влагой и органикой.
.1...2...3...
4...5.
ГЛУБИНА ПОСАДКИ. Очень важный момент при закладке виноградников в Подмосковье. Поскольку достоверно известно зависимость интенсивности роста корней от температуры почвы. Максимально активный рост корней происходит при температуре почвы +28…+30 градусов, при этой температуре суточный прирост составляет 2 см. При более высокой температуре рост корней затухает, их активность снижается.
В это прошедшее лето мною проводились замеры температуры почвы на различных глубинах. Вот некоторые результаты:
Замеры 26 июня:
Солнечно.
Температура воздуха + 31*
Температуры почвы: на глубине 30 см …. + 23*
Температуры почвы: на глубине 60 см … + 14* .
Почва ниже 10 – 15 см влагонасыщенная
Самая высокая температура почвы на глубине 30см была в середине августе, и составила +27 градусов. Одновременно, в это время, провел замеры температуры почвы, на такой же глубине, но под газоном, температуры была +24 градуса, что явно говорит не пользу залужения междурядий в Подмосковье. Почва под травой на глубину до 30 см, была сухой.
В то же самое время, в междурядьях винограда, активно заправленных органикой, верхний слой почвы был в сухом и рыхлом состоянии, хорошо аэрируемым, что очень важно для работы корней. А ниже глубины 10—15 см, почва была во влагонасыщенном состоянии.
Что происходит, если сажать у нас виноград на глубину 40-60 см.? А происходит следующее - не виноградарь-любитель управляет процессом, а растение само. Оно начинает исправлять ошибки при посадке, хотя и ошибкой это трудно назвать, скорее это существующий стереотип, либо автоматический перенос «южных» рекомендаций о глубине посадки.
Растение при глубокой посадке - само переходит на верхние корни, растущие уже в грунте, а нижние затухают в росте. Растение само выбирает комфортный верхний теплый горизонт роста основных питающих корней.
Новые посадки 2008-2009 годов производил следующим образом. На малом участке – пятка корней на уровне почвы, с последующей насыпкой продольного валика с севера на юг высотой 20-25 см и шириной у основания около 80 см На большом участке посадку производил с заделкой пятки корней на глубину около 20 см от поверхности почвы. В обоих случаях посадочных ям не делал. Перед посадкой сплошная осенняя и весенняя перекопка, с тщательным удалений корневищ многолетних сорняков.
Значительная толщина снежного покрова на «севере» - в Европейской части Росси и в Сибири, позволяет нормально переносить отрицательные зимние температуры, при такой мелкозаглубленной - «северной посадке».
Мною неоднократно проводилась, на своем участке, откопка корневой системы вегетирующих растений. Торфяная почва позволяет это делать.
Основной горизонт роста активных питающих корней на моем участке располагается в пределах 20 – 30 см, в том самом подготовленном и хорошо прогреваемом горизонте, где есть - органика, воздух и влага, все то, что так необходимо для активного роста корней, и как следствие всего виноградного растения.
Поперечный разрез......Возможный вариант посадки одного куста...
ВРЕМЯ ПОСАДКИ ВИНОГРАДА. Здесь два варианта. Посадка винограда зеленым вегетирующим саженцем и однолетним саженцем с открытой корневой системой. В первом случае это – начало лета. Во втором случае это – начало весны, либо осень.
У весенней, применяемой многими посадки вегетируюшими зелеными саженцами, есть такой недостаток – корни в это время хрупкие, и приходиться аккуратно освобождать из контейнера, вместе с комом почвы. А они к этому времени сильно переплетены (фото 10 ) с последующим непредсказуемым ростом. Мне доводилось откапывать при пересадке 3-4 летних растения. У одного растения корни росли однобоко – в одну сторону (видимо контейнер долго стоял на солнце, и корни от перегрева прижались к неосвещенной солнцем стороне) , и как следствие такое растение не может использовать всю отведенную площадь питания.
Достаточно вспомнить наставление для начинающих при посадке – «Расправить корни», и эта рекомендация не нуждается в комментариях.
Мне довелось пересаживать 2-летние селекционные сеянцы винограда. Пересадку производил в середине октября 2008 года. Частично приходилось укорачивать корни, при этом была возможность хорошо расправить корни, так как корни в это время эластичные и достаточно прочные, с последующей засыпкой и хорошим проливом. Результаты 100%-ная перезимовка.
2009 год ............................................
ШПАЛЕРА. Принципиально все конструкции можно свести к двум -одноплоскостная и двухплоскостная с различными модификациями.
В южных условиях двухплоскостная шпалера это идеальное решение, обеспечивающее получение максимального урожая с единицы площади, с одновременным частичным притенением поверхности почвы в междурядье.
Нам же на «севере» больше подходит одноплоскостная, так как обеспечивает лучшее проветривание и освещение растущих побегов. А также, и это самое главное – лучшее освещение междурядий (поверхности почвы), и как следствие лучший прогрев почвы.
На моем участке шпалеры одноплоскостные, с Т-образным заверщением ( 40 см), для свободногосвисания, высотой 2.3 метра. На малом винограднике 3 ряда шпалер, расстояние между которыми 2.8 метра. На большом - 5 рядов шпалер, с шириной междурядий 3.0 метра.
....6...7...8.
...9...10.
ФОРМИРОВКА. Шпалеры на моем участке ориентированы, север-юг. Для себя сделал выбор – наклонный кордон (по Беликовой Г.В.), с различными модификациями – от одного, до 3-х плеч (рукавов), растущих на север, при весеннем подъеме плеч, и подвязке плодовых стрелок грозди будут находиться на высоте 50-80 см от земли.
Формировка – наклонный кордон, на мой взгляд, является наиболее приемлемой для наших северных условий. Такая формировка легка в обслуживании – поднял, опустил.
Число глазков, оставляемых при обрезке - минимум в два раза больше рекомендуемых для конкретного сорта или ГФ. В прошедшем году выпад глазков составил от 50 до 80%.
Нагрузка – умеренная. Какая? В зависимости от сорта, состояния растения и условиями его произрастания, это предмет дальнейшей испытательной работы с сортами и формами.
.11...12...13.
..14...15.
Фото 15 - весна, для лучшего локального прогрева почвы в зоне корней.....
2010 год ..............................................................
ПОЛИВ ВИНОГРАДА. В предыдущие годы полива винограда не производил. Это не относиться к однолетним саженцам. (В предыдущие годы поливал только одно-летние саженцы). В этом году пришел к окончательному выводу, что общее количество осадков за год в нашей зоне, вполне достаточно в моих конкретных условиях. В течение всего прошедшего уникального лета поливов не производил – растений старше 2-х лет.
Одновременно с замерами температуры почвы, производил оценку ее влажности почвы.
На фото 9 - Посадка новых на большом винограднике в 2009 году. Обильный пролив (80-100 литров) это не посадочная яма, проливается место посадки, с 2-3 дневным последующим прогревом на солнце, так как вода у нас артезианская с температурой 7-9 градусов.
В 2009 году сделал попытку за одно лето вырасить плечо и плодовую стрелку, на нескольких кустах - неудача!
В этом году повторил, шансов видимо больше...
..2009..16..... 2010..17...18.
..19...20.
Сигальное плодоношение - Кардинал Люкс, Надежда Аксайская, Находка АЗОС, Гала, Восторг (4-е плодоношение), Аркадия, Румба, Алешенькин,
......
.........
....сигналки - Низина.
..София...Матрешка.
Плодоношение на пасынках. Прошедшее лето позволило. Но нам в Подмосковье это противопоказано.
Чарли, Алешенькин, Гала
......
ПОДБОР СОРТОВ и ГФ для испытания. Конечно это в первую очередь ранние и очень ранние, испытание которых должно проходить не меньше 3-5 лет ( а может и десяти). Предварительные выводы о возможности выращивания их можно, конечно делать и раньше, но лучше собрать данные их испытания с нескольких участков, в нашем конкретном регионе – Московская область.
В своей испытательной работе стараюсь придерживаться правила – не делать скоропалительных выводов, так как, основная масса новинок, с еще не закрепленной наследственностью, идет с юга России, а это одновременно и интродукция.
С уважением, Виктор Дерюгин 17.01.10 г.
Сразу оговорю - я ничего не придумывал нового.
Итак.
Опыт закладки виноградника в Подмосковье
Мой участок расположен в Раменском районе Московской области. Участок - рекультивированный торфяник, находящийся в пологой котловине, на 8 метров ниже окружающей местности. Грунтовые воды - 1.2 метра. Слой верхового торфа 30-40 см. САТ в пределах 2000-2100 градусов. Прошедшее лето было уникальным, САТ составила для Московской области – 2860.
Недостатком моего участка является, то, что торфяник медленно прогревается весной, что приводит к задержке с началом вегетации на 6-10 дней, в сравнении с контрольным участком расположенном в 10 км от моего. Для выращивания винограда – это минус, а для испытания – это плюс.
При закладке своих двух виноградников я исходил из следующих соображений. Нужно четко разделить два процесса - ВЫРАЩИВАНИЕ и ИСПЫТАНИЕ.
При ВЫРАЩИВАНИИ... допустимы все агроприемы, способствующие повышению САТ. Их много и они известны. Но по результатам такого подхода затруднительно получить достоверные характеристики сорта (ГФ) в наши условиях.
При ИСПЫТАНИИ – нужно исходить из особенностей природно-климатических условий конкретного участка. Только после этого можно сделать вывод - сорт или ГФ плодоносит и вызревает в открытом грунте, и рекомендовать сорт или ГФ к использованию в конкретной климатической зоне, при нашей обычной САТ – 2000…2100 градусов!
2008 год ..........................................
ПОДГОТОВКА ПОЧВЫ. Поскольку в верховом торфе есть практически все питательные вещества для роста винограда , но они находятся в связанном, трудно доступном, для растений состоянии, то я использовал проверенный опыт: в течении 2-х лет проводил сидерацию - насыщение почвы органикой. В качестве сидератов – использовался овес. Весной перекапывались прошлогодние растительные остатки, а после этого два раза за сезон, в междурядьях высаживал овес, косил и перекапывал.
Можно за лето и трижды «прогонять» овес, при условии, что первый посев произвести весной, как можно раньше (в начале апреля) - «Сей в грязь – будешь князь»…. народная пословица, это про овес.
После "рекультивации" почва становиться структурной - насыщенной воздухом, влагой и органикой.
.1...2...3...
4...5.
ГЛУБИНА ПОСАДКИ. Очень важный момент при закладке виноградников в Подмосковье. Поскольку достоверно известно зависимость интенсивности роста корней от температуры почвы. Максимально активный рост корней происходит при температуре почвы +28…+30 градусов, при этой температуре суточный прирост составляет 2 см. При более высокой температуре рост корней затухает, их активность снижается.
В это прошедшее лето мною проводились замеры температуры почвы на различных глубинах. Вот некоторые результаты:
Замеры 26 июня:
Солнечно.
Температура воздуха + 31*
Температуры почвы: на глубине 30 см …. + 23*
Температуры почвы: на глубине 60 см … + 14* .
Почва ниже 10 – 15 см влагонасыщенная
Самая высокая температура почвы на глубине 30см была в середине августе, и составила +27 градусов. Одновременно, в это время, провел замеры температуры почвы, на такой же глубине, но под газоном, температуры была +24 градуса, что явно говорит не пользу залужения междурядий в Подмосковье. Почва под травой на глубину до 30 см, была сухой.
В то же самое время, в междурядьях винограда, активно заправленных органикой, верхний слой почвы был в сухом и рыхлом состоянии, хорошо аэрируемым, что очень важно для работы корней. А ниже глубины 10—15 см, почва была во влагонасыщенном состоянии.
Что происходит, если сажать у нас виноград на глубину 40-60 см.? А происходит следующее - не виноградарь-любитель управляет процессом, а растение само. Оно начинает исправлять ошибки при посадке, хотя и ошибкой это трудно назвать, скорее это существующий стереотип, либо автоматический перенос «южных» рекомендаций о глубине посадки.
Растение при глубокой посадке - само переходит на верхние корни, растущие уже в грунте, а нижние затухают в росте. Растение само выбирает комфортный верхний теплый горизонт роста основных питающих корней.
Новые посадки 2008-2009 годов производил следующим образом. На малом участке – пятка корней на уровне почвы, с последующей насыпкой продольного валика с севера на юг высотой 20-25 см и шириной у основания около 80 см На большом участке посадку производил с заделкой пятки корней на глубину около 20 см от поверхности почвы. В обоих случаях посадочных ям не делал. Перед посадкой сплошная осенняя и весенняя перекопка, с тщательным удалений корневищ многолетних сорняков.
Значительная толщина снежного покрова на «севере» - в Европейской части Росси и в Сибири, позволяет нормально переносить отрицательные зимние температуры, при такой мелкозаглубленной - «северной посадке».
Мною неоднократно проводилась, на своем участке, откопка корневой системы вегетирующих растений. Торфяная почва позволяет это делать.
Основной горизонт роста активных питающих корней на моем участке располагается в пределах 20 – 30 см, в том самом подготовленном и хорошо прогреваемом горизонте, где есть - органика, воздух и влага, все то, что так необходимо для активного роста корней, и как следствие всего виноградного растения.
Поперечный разрез......Возможный вариант посадки одного куста...
ВРЕМЯ ПОСАДКИ ВИНОГРАДА. Здесь два варианта. Посадка винограда зеленым вегетирующим саженцем и однолетним саженцем с открытой корневой системой. В первом случае это – начало лета. Во втором случае это – начало весны, либо осень.
У весенней, применяемой многими посадки вегетируюшими зелеными саженцами, есть такой недостаток – корни в это время хрупкие, и приходиться аккуратно освобождать из контейнера, вместе с комом почвы. А они к этому времени сильно переплетены (фото 10 ) с последующим непредсказуемым ростом. Мне доводилось откапывать при пересадке 3-4 летних растения. У одного растения корни росли однобоко – в одну сторону (видимо контейнер долго стоял на солнце, и корни от перегрева прижались к неосвещенной солнцем стороне) , и как следствие такое растение не может использовать всю отведенную площадь питания.
Достаточно вспомнить наставление для начинающих при посадке – «Расправить корни», и эта рекомендация не нуждается в комментариях.
Мне довелось пересаживать 2-летние селекционные сеянцы винограда. Пересадку производил в середине октября 2008 года. Частично приходилось укорачивать корни, при этом была возможность хорошо расправить корни, так как корни в это время эластичные и достаточно прочные, с последующей засыпкой и хорошим проливом. Результаты 100%-ная перезимовка.
2009 год ............................................
ШПАЛЕРА. Принципиально все конструкции можно свести к двум -одноплоскостная и двухплоскостная с различными модификациями.
В южных условиях двухплоскостная шпалера это идеальное решение, обеспечивающее получение максимального урожая с единицы площади, с одновременным частичным притенением поверхности почвы в междурядье.
Нам же на «севере» больше подходит одноплоскостная, так как обеспечивает лучшее проветривание и освещение растущих побегов. А также, и это самое главное – лучшее освещение междурядий (поверхности почвы), и как следствие лучший прогрев почвы.
На моем участке шпалеры одноплоскостные, с Т-образным заверщением ( 40 см), для свободногосвисания, высотой 2.3 метра. На малом винограднике 3 ряда шпалер, расстояние между которыми 2.8 метра. На большом - 5 рядов шпалер, с шириной междурядий 3.0 метра.
....6...7...8.
...9...10.
ФОРМИРОВКА. Шпалеры на моем участке ориентированы, север-юг. Для себя сделал выбор – наклонный кордон (по Беликовой Г.В.), с различными модификациями – от одного, до 3-х плеч (рукавов), растущих на север, при весеннем подъеме плеч, и подвязке плодовых стрелок грозди будут находиться на высоте 50-80 см от земли.
Формировка – наклонный кордон, на мой взгляд, является наиболее приемлемой для наших северных условий. Такая формировка легка в обслуживании – поднял, опустил.
Число глазков, оставляемых при обрезке - минимум в два раза больше рекомендуемых для конкретного сорта или ГФ. В прошедшем году выпад глазков составил от 50 до 80%.
Нагрузка – умеренная. Какая? В зависимости от сорта, состояния растения и условиями его произрастания, это предмет дальнейшей испытательной работы с сортами и формами.
.11...12...13.
..14...15.
Фото 15 - весна, для лучшего локального прогрева почвы в зоне корней.....
2010 год ..............................................................
ПОЛИВ ВИНОГРАДА. В предыдущие годы полива винограда не производил. Это не относиться к однолетним саженцам. (В предыдущие годы поливал только одно-летние саженцы). В этом году пришел к окончательному выводу, что общее количество осадков за год в нашей зоне, вполне достаточно в моих конкретных условиях. В течение всего прошедшего уникального лета поливов не производил – растений старше 2-х лет.
Одновременно с замерами температуры почвы, производил оценку ее влажности почвы.
На фото 9 - Посадка новых на большом винограднике в 2009 году. Обильный пролив (80-100 литров) это не посадочная яма, проливается место посадки, с 2-3 дневным последующим прогревом на солнце, так как вода у нас артезианская с температурой 7-9 градусов.
В 2009 году сделал попытку за одно лето вырасить плечо и плодовую стрелку, на нескольких кустах - неудача!
В этом году повторил, шансов видимо больше...
..2009..16..... 2010..17...18.
..19...20.
Сигальное плодоношение - Кардинал Люкс, Надежда Аксайская, Находка АЗОС, Гала, Восторг (4-е плодоношение), Аркадия, Румба, Алешенькин,
......
.........
....сигналки - Низина.
..София...Матрешка.
Плодоношение на пасынках. Прошедшее лето позволило. Но нам в Подмосковье это противопоказано.
Чарли, Алешенькин, Гала
......
ПОДБОР СОРТОВ и ГФ для испытания. Конечно это в первую очередь ранние и очень ранние, испытание которых должно проходить не меньше 3-5 лет ( а может и десяти). Предварительные выводы о возможности выращивания их можно, конечно делать и раньше, но лучше собрать данные их испытания с нескольких участков, в нашем конкретном регионе – Московская область.
В своей испытательной работе стараюсь придерживаться правила – не делать скоропалительных выводов, так как, основная масса новинок, с еще не закрепленной наследственностью, идет с юга России, а это одновременно и интродукция.
С уважением, Виктор Дерюгин 17.01.10 г.