ФОРУМ ВИНОГРАД

Надеюсь, что Евгений Родимин, добавит в тему описание этой формы винограда

Гибридная форма Рубин московский (Таёжный х Сомерсет силис).
Универсальный, преимущественно винного направления. Ранне-средний. Обоеполый. В Подмосковье созревает за 115-120 дней. Вес ягод около 1,5 грамм. Две косточки. Вкус сортовой, с нотами ежевики и чернослива. Средний вес грозди 140 грамм. Сахаристость 19-20 брикс. Кислотность 7-8 г/л. Урожайность на веерной формировке 8-9 кг. При достижении технической зрелости ягоды фиолетового цвета. В фенольной зрелости – синего цвета. Сок розовый. В сусле, при мацерации по-красному, рубинового цвета. Морозоустойчивость -34 градуса. До этих температур зимовал без укрытия, без подмерзаний. Ниже не наблюдался. Требуются обработки от иодиума. Поражений милдью не наблюдались. Лоза вызревает хорошо.
Ординарные сухие вина среднего качества, с легкими тонами красных ягод. Интересны креплёные десертные вина - портвейны и кагоры, в которых сохраняются сортовой аромат и вкус.

Евгений Родимин писал(а): ↑02 авг 2026, 21:34 Морозоустойчивость -34 градуса.

Это где же его испытывали, если не секрет?

Дядясаша писал(а): ↑02 авг 2026, 21:43 Это где же его испытывали, если не секрет?

Секрета нет, уже писал. Испытывал и испытываю на своем участке.