ФОРУМ ВИНОГРАД

Уважаемые виноградари, кто если выращивал такой сорт "Северный сладкий" - поделитесь опытом, реально ли он соответствует описанию из интернета, привожу ниже что нашел:

Для вызревания ягод с момента распуская почек сорту нужно около 130 - 135 дней. В южных регионах сбор урожая начинается в конце августа - первой декаде сентября. В условиях Подмосковья и более северных областей ягоды поспевают к 15 - 20 сентября.

Кисти умеренно плотные, весом от 80 до 120 граммов. Ягода круглая. Вес не более 1,5 г, хотя при благоприятных условиях может быть и 2 г. Окраска ягод темно-синяя либо сине - фиолетовая, с восковым налетом на кожице. Кожица прочная, но довольно тонкая. В южных регионах содержание сахара высокое, от 23 до 25 %.

При кислотности 6-7 г/л. В более северных регионах кислотность может быть выше и достигать 8 - 11 г/л, тогда как содержание сахара не больше 19 - 21 %. Мякоть сочная, кисло-сладкая, вкус довольно гармоничный. Отделение косточек от мякоти удовлетворительное. К достоинствам сорта северный сладкий можно отнести:

урожайность
морозоустойчивость
хорошее вызревание побегов
высокая устойчивость к оидиуму и другим болезням
Виноград северный сладкий

Как недостаток нужно отметить ухудшение не только вкуса, но и урожайности при нехватке воды. Несмотря на то что многие виноградари-любители отмечают способность переносить морозы до - 36, все же в северных регионах, а также в условиях Урала и Сибири лучше выращивать под легким укрытием либо укладывать лозы на землю. Они будут закрыты выпавшим снегом.

Это же получается идеальный неукрывной виноград для виноделия где зимой бывает до -35. Но на форуме почему-то о нем ничего не нашел. А то я никак не решусь какой более неприхотливый виноград попробовать посадить для пробы. Остановил выбор на Пино-Нуар, но его все-таки советую укрывать на зиму. Кто-то может даст совет какой?

BOBACAH писал(а): ↑24 авг 2022, 16:32Это же получается идеальный неукрывной виноград для виноделия где зимой бывает до -35. Но на форуме почему-то о нем ничего не нашел. А то я никак не решусь какой более неприхотливый виноград попробовать посадить для пробы. Остановил выбор на Пино-Нуар, но его все-таки советую укрывать на зиму. Кто-то может даст совет какой?

Добрый день.
Владимир, официально нет такого сорта "Северный сладкий", есть просто Северный - прародитель многих современных сортов.А Северный сладкий скорее всего какой-то переименованный виноград с забытой историей.Это не значит, что виноград плохой, но надо самому пробовать.

Ты пишешь, что хочешь неприхотливый виноград для пробы, и выбрал Пино нуар.Но это французский виноград, я сильно сомневаюсь в его устойчивости - неприхотливости.
Посади какой-нибудь американский гибрид, которые у нас давно растут на заборах, вообще никаких проблем.

От себя добавлю у моего сверного сладкого при вызревании мякоть и сок окрашены. Требует нормировку ибо без нее будет все в ягоде, но часть ягод будет окрашена внутри, а часть нет. И это при позднем сборе на Алтае, до первой декады ноября включительно, собирал в 5-6 числах ноября. По болячках действительно выше всяких похвал, уже 6-ой год без обработок, ни болячки ни чего, в 2023 при сильных дождях в августе было растрескивание ягод. За моно вином не гонюсь, а вот в купажах, основной аромат задаёт именно он.

Константин С-н писал(а): ↑25 янв 2024, 12:17 основной аромат задаёт именно он.

А какой у него аромат?

Кто еще его выращивает, поделитесь? Тоже себе его хочу посадить для вина.

Пока внятного урожая не было, но это самый сильнорослый виноград из моих. Посажено 2 куста, один на глине почти в тени, другой - в суглинке. Болячек не было. Какая-то мелочь в виде костлявых гроздей присутствует, думаю, что это пока не показатель. Если что - в качестве подвоя буду рассматривать

jen81 писал(а): ↑09 сен 2024, 15:50 Кто еще его выращивает, поделитесь? Тоже себе его хочу посадить для вина

Растут у меня 3 куста, посадки 23 года, брал у Акованцева Михаила. Несмотря на мелкие грозди и ягоды, показывает хорошую урожайность (3-4 грозди на побег), в этом году собрал 3,8 кг с погонного метра одной плоскости двухплоскостной шпалеры.
На 2 сентября (САТ- 2570°C) набрал фенолку, в ягодах показывал 24 Brix.
Моновино не делал, купажирую с ХЗЧ Мукузани воронежским для снижения кислотности последнего. У ХЗЧ Мукузани, кстати, в этом году для сравнения - 1,9 кг с погонного метра

svist_63 писал(а): ↑17 сен 2026, 13:47 Растут у меня 3 куста, посадки 23 года, брал у Акованцева Михаила.

Фото листьев еще есть? Михаил Александрович очень многим сортам дал путевку в жизнь.

сенокос писал(а): ↑17 сен 2026, 13:56 Фото листьев еще есть?

Среди моих ХЗЧ такого нет. Спасибо.