Виноград Йоханнитер - технический, винный сорт винограда

[Алексей_Темрюк]

Добрый день. Формировка одноплечий кордон на всех сортах, кроме столовых, естественно не укрываю. Фото с Йоханнитером не нашёл, есть вид сбоку на Каберне сов.
Первая проволока 85 - 90см, через 40 двойная, ещё 40 верхняя. С этого сезона перевожу на верхнюю через 70см, удобнее для прироста и подвязывать меньше приходится, при этом верхняя проволока на высоте 180см.

[терапевт]

В описании сорта указывается ранний срок, одновременно с Пино нуар. При этом ПН срок 140 150- дн , .

Йоханитер на 25.08.23. Растет 2 куста, 4ый год. Рост к/с варианте средний, если не слабый. Освоил 2×1,5м . На большее не особо претендует. 1е плодоношение. 2 плодовые стрелки уложены горизонтально. От 1 до 3 гроздей на побег. Грозди скорее мелкие. Сахар возможно уже есть, но кислоты больше.

[Зарипов Радик]

Тоже планирую на следующий год 4 куста ..

[masala]

В МУ на 1 октября 16 брикс, есть шанс что дозреет в этом году из-за теплой осени.

[терапевт]

Сегодня снят. С 2 кустов после дробления чуть больше 4 л с мезгой. Сахар сусла 22%., рН 3,1.

На сегодня, в сравнении с ХЗЧ принципе хорошо. Но на вкус маловато кислоты(рН 3,1, сах. 22%) с ХЗЧ(рН 2,9, сах. 19%). При сьеме. У последнего вкус "по выразительнее". По ароматике и вкусу отличаются. Возможно передержал? Для м/у и вкуса.

[терапевт]

Ежегодно самые тонкие черенки на КС-кустах(для себя). Да и урожай 2 кг с куста - надо добавлять. На фото слева. Справа Аркадия и Красень. Для теплицы будет вероятно не плох, по силе роста.

[vasilii fedorovish]

Первый раз сделал вино моно из Иеханитера.Кустам по 7лет.Безпроблемный сорт.Набирает сахар 18% в сентябре.Вчера снял с осадка и попробовал.Очень удивил.Легкое питкое напоминаетРислинг.Вообще у меня лучше получаются вина из белых сортов винограда.