Рецепты из кабачков

Ольга Стоцкая
Новичoк
Сообщения: 15
Зарегистрирован: 25 июл 2018, 10:56
Город: Барнаул
Подпись: Ольга
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 0

Рецепты из кабачков

  • Цитата
  • farsh_cab9.jpg<\/div>","SIGNATURE":"","EDITED_MESSAGE":"","EDIT_REASON":"","DELETED_MESSAGE":"","DELETE_REASON":"","BUMPED_MESSAGE":"","MINI_POST_IMG":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435<\/span>","POST_ICON_IMG":"","POST_ICON_IMG_WIDTH":"","POST_ICON_IMG_HEIGHT":"","POST_ICON_IMG_ALT":"","ONLINE_IMG":"\u041d\u0435 \u0432 \u0441\u0435\u0442\u0438<\/span>","S_ONLINE":false,"U_EDIT":"","U_QUOTE":".\/posting.php?mode=quote&p=456399&sid=f522912ad1841927689d32806671cd2a","U_INFO":"","U_DELETE":"","U_SEARCH":"","U_PM":"","U_EMAIL":"","U_JABBER":"","U_APPROVE_ACTION":".\/mcp.php?i=queue&p=456399&redirect=.%2Fviewtopic.php%3Ft%3D19137%26sid%3Df522912ad1841927689d32806671cd2a%26p%3D456399%23p456399&sid=f522912ad1841927689d32806671cd2a","U_REPORT":"","U_MCP_REPORT":"","U_MCP_APPROVE":"","U_MCP_RESTORE":"","U_MINI_POST":".\/viewtopic.php?p=456399&sid=f522912ad1841927689d32806671cd2a#p456399","U_MINI_POST_VIEW":".\/viewtopic.php?p=456399&sid=f522912ad1841927689d32806671cd2a&view=show#p456399","U_NEXT_POST_ID":"490320","U_PREV_POST_ID":"","U_NOTES":"","U_WARN":"","POST_ID":"456399","POST_NUMBER":1,"POSTER_ID":"62992","MINI_POST":"\u0421\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435","S_HAS_ATTACHMENTS":false,"S_MULTIPLE_ATTACHMENTS":false,"S_POST_UNAPPROVED":false,"S_CAN_APPROVE":"0","S_POST_DELETED":false,"L_POST_DELETED_MESSAGE":"","S_POST_REPORTED":false,"S_DISPLAY_NOTICE":true,"S_FRIEND":false,"S_UNREAD_POST":false,"S_FIRST_UNREAD":false,"S_CUSTOM_FIELDS":true,"S_TOPIC_POSTER":true,"S_FIRST_POST":true,"S_IGNORE_POST":false,"L_IGNORE_POST":"","S_POST_HIDDEN":false,"S_DELETE_PERMANENT":false,"QR_POST_TIME":"1532968771","THANK_ALT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: ","THANK_ALT_SHORT":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c","THANKS_IMG":"fa-thumbs-o-up","COND":false,"THANKS":false,"THANK_MODE":"thanks","THANKS_LINK":".\/viewtopic.php?f=210&p=456399&thanks=456399&to_id=62992&from_id=1&sid=f522912ad1841927689d32806671cd2a","THANK_TEXT":"\u0417\u0430 \u044d\u0442\u043e \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430 ","THANK_TEXT_2":" \u043f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u043b\u0438 (\u0432\u0441\u0435\u0433\u043e 0):","THANKS_FROM":"\u043e\u0442","POSTER_RECEIVE_COUNT":"","POSTER_GIVE_COUNT":"","POSTER_RECEIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/62992\/false?sid=f522912ad1841927689d32806671cd2a","POSTER_GIVE_COUNT_LINK":"\/app.php\/thankslist\/givens\/62992\/true?sid=f522912ad1841927689d32806671cd2a","S_IS_OWN_POST":false,"S_POST_ANONYMOUS":false,"THANK_IMG":"\u041f\u043e\u0431\u043b\u0430\u0433\u043e\u0434\u0430\u0440\u0438\u0442\u044c \u0437\u0430 \u0441\u043e\u043e\u0431\u0449\u0435\u043d\u0438\u0435 \u0430\u0432\u0442\u043e\u0440\u0430: \u041e\u043b\u044c\u0433\u0430 \u0421\u0442\u043e\u0446\u043a\u0430\u044f<\/span>","THANKS_POSTLIST_VIEW":"1","THANKS_COUNTERS_VIEW":"1","S_ALREADY_THANKED":false,"S_REMOVE_THANKS":"1","S_FIRST_POST_ONLY":"0","POST_REPUT":"","S_THANKS_POST_REPUT_VIEW":true,"S_THANKS_REPUT_GRAPHIC":"0","THANKS_REPUT_GRAPHIC_TEXT":"","S_GLOBAL_POST_THANKS":false,"U_CLEAR_LIST_THANKS_POST":".\/viewtopic.php?f=210&p=456399&list_thanks=post&sid=f522912ad1841927689d32806671cd2a","S_MOD_THANKS":"0","S_ONLY_TOPICSTART":true,"THANKS_POST_VIEW_GUESTS":true,"THANKS_POST_VIEW_ROBOTS":false,"PROFILE_GOROD_IDENT":"gorod","PROFILE_GOROD_VALUE":"\u0411\u0430\u0440\u043d\u0430\u0443\u043b","PROFILE_GOROD_VALUE_RAW":"\u0411\u0430\u0440\u043d\u0430\u0443\u043b","PROFILE_GOROD_CONTACT":"","PROFILE_GOROD_DESC":"","PROFILE_GOROD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_GOROD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_GOROD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_GOROD_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"PROFILE_PODPIS_IDENT":"podpis","PROFILE_PODPIS_VALUE":"\u041e\u043b\u044c\u0433\u0430","PROFILE_PODPIS_VALUE_RAW":"\u041e\u043b\u044c\u0433\u0430","PROFILE_PODPIS_CONTACT":"","PROFILE_PODPIS_DESC":"","PROFILE_PODPIS_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_PODPIS_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_PODPIS_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_PODPIS_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"postrow","custom_fields":[{"PROFILE_FIELD_IDENT":"gorod","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u0411\u0430\u0440\u043d\u0430\u0443\u043b","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u0411\u0430\u0440\u043d\u0430\u0443\u043b","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u0413\u043e\u0440\u043e\u0434","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041f\u0440\u043e\u0441\u0438\u043c \u0443\u043a\u0430\u0437\u0430\u0442\u044c \u0433\u043e\u0440\u043e\u0434, \u043a\u043e\u043e\u0440\u0434\u0438\u043d\u0430\u0442\u044b. \u041f\u043e\u043b\u0435 \u043e\u0433\u0440\u0430\u043d\u0438\u0447\u0435\u043d\u043e 60 \u0441\u0438\u043c\u0432\u043e\u043b\u0430\u043c\u0438.","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_GOROD":true,"S_ROW_NUM":0,"S_ROW_COUNT":0,"S_FIRST_ROW":true,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_NUM_ROWS":2},{"PROFILE_FIELD_IDENT":"podpis","PROFILE_FIELD_VALUE":"\u041e\u043b\u044c\u0433\u0430","PROFILE_FIELD_VALUE_RAW":"\u041e\u043b\u044c\u0433\u0430","PROFILE_FIELD_CONTACT":"","PROFILE_FIELD_DESC":"","PROFILE_FIELD_TYPE":"profilefields.type.string","PROFILE_FIELD_NAME":"\u041f\u043e\u0434\u043f\u0438\u0441\u044c","PROFILE_FIELD_EXPLAIN":"\u041a\u0430\u043a \u043a \u0412\u0430\u043c \u043e\u0431\u0440\u0430\u0449\u0430\u0442\u044c\u0441\u044f \u043d\u0430 \u0444\u043e\u0440\u0443\u043c\u0435?","S_PROFILE_CONTACT":"0","S_PROFILE_PODPIS":true,"S_ROW_NUM":1,"S_ROW_COUNT":1,"S_BLOCK_NAME":"custom_fields","S_LAST_ROW":true,"S_NUM_ROWS":2}],"S_NUM_ROWS":2} -->

Сообщение Ольга Стоцкая »

А вот и мой рецепт Лодочек из кабачка :-)

Это слишком вкусно, чтобы не поделиться рецептом. Итак!

Ингредиенты:
- Кабачок (молодой, я беру сорт Фаршировочный) — 3 шт
- Фарш мясной (или другой) — 400 г
- Помидор — 1 шт
- Кукуруза (сахарная, из банки) — 2 ст. л.
- Сыр твердый (любой) — 100 г
- Майонез (можно заменить сметаной или йогуртом) — 100 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Хмели-сунели
- Соль
- Перец черный
- Масло растительное (для жарки)

Приготовление:
1. Лук режем, обжариваем до прозрачности, добавляем фарш и жарим вместе минут 10.
2. Добавляем приправы: соль, перец, хмели-сунели.
3. Помидоры режем мелко, смешиваем с кукурузой.
4. Кабачки моем, разрезаем, убираем ложкой семена. Важно не повредить края и дно.
5. Фарш смешиваем с овощами и начинаем наши "лодочки".
6. Трем сыр, смешиваем с майонезом.Смазываем сверху "лодочки".
7. В духовку на 20-25 минут. Вкуснотища неописуемая!

Приятного аппетита!

Выглядит, примерно, так)
farsh_cab9.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Аватара пользователя
лек62
Завсегдатай
Сообщения: 614
Зарегистрирован: 06 мар 2016, 22:35
Город: МОСКВА
Подпись: Игорь
Откуда: Москва, дача в Можайском р-не, снт Васюки
Благодарил (а): 0
Поблагодарили: 2 раза

Re: Рецепты из кабачков

Сообщение лек62 »

Для тех кто начал "борьбу" с урожаем предлагаю салаты из кабачков на зиму и для текущего употребления

Кабачки по корейски

2,5 кг кабачков
1 кг моркови
6 шт сл. перца
1 головка чеснока
2 острых перца
1 стакан сахара
1 стакан раст. масла
1 ст. ложка соли
3/4 стакана уксуса смешать
4 ч. ложки кориандра молотого

Кабачки и морковь на корейскую терку, перец соломкой, перец и чеснок перекрутить. Все смешать. Дать постоять 4-6 часов. Уложить в банки, стерелизовать 0,5 л 15-20 мин.

Салат из кабачков

3 кг кабачков
3-5 шт перца болгарского
1,5-2 л томатного сока
3-4 шт. моркови
1 стакан раст. масла
1 стакан сахара
1 ст. ложка соли
0,5 ст . 9% уксуса
100 г чеснока

Кабачки порезать дольками, перец полосками, морковь на терку.
Все, кроме чеснока, сложить в кастрюлю и варить до прозрачности кабачков.
За 10 мин до окончания варки всыпать измельченный чеснок. В горячем виде разложить в стерильные банки и укупорить.
Выход 6 банок по 750 мл.
С уважением Игорь Галушко.
Ответить

Вернуться в «Рецепты»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 130 гостей